東大邱駅の焼肉、生サムギョプサルと生モクサル｜フバルデ（후발대）

東大邱駅で列車に乗る前にサムギョプサルが食べたくなって、大邱新世界百貨店の近くで焼いてくれる焼肉店を探していたところ、新川洞（신천동）の人気店フバルデ（후발대）東大邱駅店を訪れました！平日の夕方だったので待ちなしですぐ席に案内されました

フバルデ東大邱駅店の場所・営業時間・駐車は？

• 📍 位置：大邱広域市東区東部路30ギル64（東大邱駅、新世界百貨店から徒歩約5分）
• ⏰ 営業時間：（毎日）17:00 - 翌日00:30
• 🚘 駐車：チョンア有料駐車場／最初30分1,000ウォン、追加10分ごとに500ウォン、最大8,000ウォン
• 🍾 コルキ：コルキ無料

店内の雰囲気と野球選手のサインボール

店内は明るい雰囲気で、親しい人と一緒に気軽に過ごせる感じでした。団体客も多く、私たちのように2人で来ているお客さんも多くて様々でした

サムスン・ライオンズの選手たちも時々訪れるのか、壁の一角にサインボールとサイン色紙がずらりと飾られていて、なんだか嬉しい気持ちに🥸

フバルデ東大邱駅店のメニューと価格

• ✅ メインメニュー — 韓豚黄土 生豚首肉14,900ウォン／韓豚黄土 生サムギョプサル14,900ウォン／韓牛テチャン焼き14,900ウォン／ニュージーランド産特チャン焼き16,900ウォン
• ✅ フードメニュー — 葛冷麺7,900ウォン／特製ラーメン6,900ウォン／特製チャーハン6,900ウォン

✅ ドリンクメニュー 焼酎／ビール／ノンアルコールビール／清河／ポクブンジャ／ソフトドリンク／ハイボール

最近ノンアルコールビールによく手が伸びるので、ノンアルビールを扱うお店は嬉しいです🫶

基本のおかずとバジル・ナズナのハーブ野菜

席に着くと基本で、スライスしたハチミツ漬けジャガイモ、塩辛、わさび、ネギサラダ、名以菜（ミョンイナムル）、ニンニク、キノコ、スンデなど肉と一緒に食べるのにぴったりな付け合わせがたくさん出てきて、肉への期待がさらに高まりました。付け合わせの野菜が思ったより多様で、組み合わせを選ぶ楽しみがありました

野菜も他のお店と違ってハーブ類のバジル、ナズナが一緒に出てきましたが、ハーブ野菜は軽く火を通してあって肉と一緒に食べると、香ばしいハーブの香りが肉の脂っこさを抑えてくれて特別で良かったです。タレはあっさりした油塩ダレと辛い薬味ダレが一緒に出てきました

キムチチゲも基本で出てきますが、甘辛いチゲなのでお酒のつまみにぴったりでした🍻 特に中に入っているキムチがとても美味しくて、肉と一緒に食べるのにも良かったです

生サムギョプサルと生モクサルを両方注文、店主が焼いてくれる

☑️ 注文メニュー この日は初訪問だったので味が気になり、生サムギョプサルと生豚首肉を両方注文してみました

すべて直接焼いてくれるので、じっと座っていればOKです。肉を注文するとシグニチャーのハチミツジャガイモも一緒に焼いてくれて、焼き上がったら肉をジャガイモと一緒に包んで食べればいいんです！もともとジャガイモが大好きなので言うまでもなく、甘くて香ばしくて美味しかったです🙄🥔 ジャガイモが香ばしいので肉と一緒に食べるとうま味がぐっと引き立ちました

店主がすべて焼いてくれて、どんな組み合わせで食べると美味しいかも教えてくれます。豚首肉もサムギョプサルもどちらも美味しくて、どちらか一つをベストに選ぶのは難しかったです

店主おすすめの包み方の組み合わせ

おすすめしてくれた組み合わせの一つは、ジャガイモ包み＋キムチチゲ＋バジル＋肉！バジルやナズナのようなハーブ野菜の香ばしい香りが加わると、肉の脂っこさがぐっと抑えられました。こんなふうにハーブ野菜が出る焼肉店は初めてでずっと楽しくて美味しかったです

※ナズナは少し苦味があるので、辛いタレにたっぷりつけて食べるのが美味しかったです

東大邱駅での会食・飲み会に使える？

スタッフの方々も親切で、テーブルの回転も速い方だったので、平日の夕方に軽く一杯するのにぴったりでした。東大邱駅近くで会食やちょっとした飲み会を探している方におすすめです