釜山・松亭の中華、外カリ中モチ酢豚と石鍋セット｜松亭ドルチャンポン

今日は釜山・松亭海水浴場のグルメ、松亭ドルチャンポン（송정돌짬뽕）をご紹介しますね。松亭の海のすぐ前にあるので、食事のあとそのまま散歩コースに続けられるのがよかったです。

松亭ドルチャンポンへの行き方と駐車場は？

松亭ドルチャンポンはクァンオゴル（광어골）バス停から近く、機張ヒルトンや釜山ロッテワールドからも車で10分ほどなので、アクセスはまずまずです。

車で行く方が多そうですが、松亭ドルチャンポンの店前の駐車場は無料で使えて、建物前の道路にも停められます。もし空きがなければ向かいの路地側にも停められるので、参考にしてください。

食後のカフェまでつながるレシート特典

それからもう一つポイントが！松亭ドルチャンポンで食事をしたあと、同じ並びにあるHOLLYS（할리스）釜山松亭DI店に当日のレシートを持っていくと、アメリカーノが50%割引、またはケーキ購入でアメリカーノをプレゼントしてもらえるので、食事＋カフェのコースにぴったりです。

松亭ドルチャンポンの店内とセルフコーナー

松亭ドルチャンポンの店内は全体的に清潔で快適な雰囲気で、テーブルの間隔も広くて食事がしやすかったです。ベビーチェアや使い捨てエプロンも用意されていて、セルフコーナーではたくあんと玉ねぎをおかわりできます。基本の提供ではありませんが、ネギキムチも別に取って食べられます。

こんなセンスのあるキャッチコピーも目に留まりました。

チャンポン一杯もシャネルのように

食後には温かい麦茶とヨーグルトまで用意されていて、最後まで気を配っている感じがしました。

二人で松亭ドルチャンポン、何を注文する？

私は二人で訪れて、石鍋チャンポン（中）＋もち米酢豚（ミニ）のセットを注文しました。個人的にはジャージャー麺のほうが好きなんですが、店名に入っているメニューは一度食べてみたくなる心理ってありますよね。

松亭ドルチャンポンの注文は席のキオスクでできて、上のほうに石鍋チャンポンと石鍋ジャージャーのおいしい食べ方も案内されています。それから、NAVERレビューのイベントに参加すると、手作りシロップのエード（青ブドウ、グレープフルーツ）をサービスしてもらえます。

ついに登場！見た目からして迫力がありました。

石鍋チャンポン（中）は何人で食べるのがいい？

松亭ドルチャンポンの石鍋チャンポン（中）は本当に量が多くて、女性2人なら十分たっぷり、ご飯を追加すれば3人でも分けられるほどでした。海鮮とモヤシがどっさり乗っていて、見た目から圧倒されます。

石鍋チャンポンのおいしい食べ方：底は削らない

石鍋が熱いうちにトングで麺とモヤシを混ぜればいいのですが、このとき底を削ってはいけません！下におこげが敷かれているので、それを活かして食べるのがポイントです。スープが麺にしみ込むと、炒めチャンポンのようにより濃く深い味になります。

食べ進めると石鍋の真ん中の下のほうからおこげが出てくるんですが、これを最後に削って食べるのが本当に絶品なんです！

もち米酢豚（ミニ）の味はどうだった？

松亭ドルチャンポンのもち米酢豚も期待以上でした！24時間熟成させた100%国産ロース肉を使っているそうで、衣からして確かに違います。

外はサクッとしているのに揚げ物の感じが違っていて、中はもちもちの食感が生きているので、従来の酢豚とは少し趣が違います。一度は食べてみる価値があるスタイルです。

松亭ドルチャンポンの総評

締めはヨーグルトで軽くまとめ〜。全体的に、量・味・動線までバランスのとれたお店でした。松亭の海のすぐ前なので食後の散歩にもつなげやすく、コースで動きやすい釜山・松亭海水浴場のグルメ、松亭ドルチャンポン。中華が食べたくなったら、一度立ち寄ってみてもいいと思います。