水原ホメシルのうなぎ、セルフ焼きとうなぎエキス｜99チャンオ88

最近は寒暖差も大きく、なんだか体力も落ちている気がして、しっかり滋養をつけなければと思っていました。

美味しい滋養食といえば、真っ先に思い浮かぶのはやっぱりうなぎですよね。

どこへ行けば失敗なく本当に満足できる一食が食べられるか調べていたところ、周りで評判の水原のうなぎ名店を勧められて行ってきました。それが99チャンオ88（99장어88）水原ホメシル本店です。

期待以上に満足できるお店でした。

99チャンオ88水原ホメシル本店の駐車場は停めやすい？

99チャンオ88水原ホメシル本店は建物の駐車場がしっかり整っており、車での訪問も快適でした。駐車スペースにも余裕があり、運転初心者でも気軽に駐車できる構造でした。

車で訪れる方は、食事に行く前にまず駐車の心配をすることが多いですよね。特に週末や夕方の時間帯は駐車場が狭いと入口からストレスを感じがちですが、ここは駐車からストレスがなく、訪れた瞬間から気分が良くなりました。最初から合格点をあげたくなる水原ホメシルのうなぎ名店でした。

付け合わせの内容は？

99チャンオ88水原ホメシル本店の箸休めは、玉ねぎの漬物、エゴマの葉の漬物、ピリッとした生姜の千切り、そして新鮮なサンチュで構成されています。店内に入ると清潔で洗練されたインテリアが出迎えてくれ、スタッフの案内で席に着くと基本の卓が用意されました。

実はうなぎ自体が脂っこい方なので、箸休めが多すぎるとかえってメイン料理の味を損ねることもあるのですが、ここは必要最小限の核心的な箸休めだけがすっきりと丁寧に用意されていて気に入りました。シャキシャキの玉ねぎとエゴマの葉、そしてうなぎに欠かせない香り豊かな生姜の千切りまで、どの箸休めもうなぎ特有の風味を引き立てる役割をしっかり果たしていました。

セルフ焼きで味わううなぎの味は？

99チャンオ88水原ホメシル本店は、客が自分で焼いて食べるセルフ焼きシステムで運営されています。自分で焼く店だと、うなぎの品質にはより一層気を配るようになりますよね。ついに登場したメインのうなぎを見て、思わず感嘆してしまいました。一目で分かる厚みと身の詰まり、そしてつやのある新鮮さが印象的でした。網の上にうなぎをのせて香ばしく焼き始めると、焼けていく間に広がる香ばしい匂いが食欲をしっかり刺激しました。

香ばしく焼き上がったうなぎを一切れ、何もつけずにまず味わってみました。外はカリッとして中はふっくらとしっとり感がそのまま生きていて、本当に口の中でとろけるような気分でした。臭みや生臭さは一切感じられず、あっさりしながらも香ばしいうなぎ本来の味が深く感じられました。焼きたてのうなぎにピリッとした生姜の千切りを添えて特製のタレにつけて食べたり、新鮮なサンチュとエゴマの葉に乗せて大きく一口包んで食べると、口の中いっぱいに幸せが広がりました。箸休めとの組み合わせが良く、最後の一切れまで全く脂っこさを感じずに楽しめました。まさに水原のうなぎ名店という評判にふさわしい素晴らしい品質でした。

スタッフの方々も本当に親切でした。親切な接客を受けると、食事の時間がより一層楽しく心地よく感じられました。

どんなに料理が美味しくても接客が不親切だと再訪をためらってしまいますが、ここは味と接客の両方を兼ね備えた完璧な水原ホメシルのうなぎ名店でした。

店内で買えるうなぎエキスとは？

食事もそろそろ終わる頃、99チャンオ88水原ホメシル本店の一角で販売されているうなぎエキスも目に入りました。

濃く煮出されたうなぎエキスなので、健康管理はもちろん、ご両親や知人への贈り物としても良さそうだと思いました。お店で味わったうなぎの品質がとても優れていたので、うなぎエキスへの信頼も自然と生まれました。食事の後、健康まで考えて贈答用や滋養強壮用に購入してみるのも良い選択になりそうです。

また行きたい？

たっぷりの質の良いうなぎでお腹を満たすと、日々の疲れがすっと消えていくような気分になりました。駐車の便利さから始まり、丁寧な箸休め、圧倒的な品質のうなぎ、そして心まで温まる親切な接客まで、どれ一つ不足のないお店でした。近いうちにご両親をお連れして必ずまた訪れたいです。本格的なうなぎを味わいたい方、滋養強壮が必要な方には、99チャンオ88水原ホメシル本店へぜひ一度足を運ぶことを強くおすすめします。後悔のない完璧な一食になると確信しています。