大邱トゥランギル、鶏鍋をピーナッツソースで｜コルモクネンミョン1966

提供文 Lunch Side Street投稿 2026年10月14日

要約

コルモクネンミョン1966（골목냉면1966、Golmok Naengmyeon 1966）は大邱・寿城区トゥランギルにある冷麺店で、秋と冬にはタッカンマリ（鶏一羽の鍋）も出しています。筆者は2階の窓際席でタッカンマリセット（34,000ウォン）を注文し、野菜のしゃぶしゃぶ、砂時計10分後の鶏肉、カルグクス（韓国式手打ち麺）と餃子の順に食べ、セルフバーのピーナッツソース・チリソース・玉ねぎジェレギ（即席和え）で味を変えながら楽しみました。コルモクネンミョン1966のタッカンマリは味付けが濃すぎず胃にやさしくて満腹になり、3,000ウォン追加のセットがおすすめです。

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確認済みの情報

住所: 大邱市寿城区トゥラン路79-1 2階
平日の営業時間: 月〜金 11:00〜21:00（ラストオーダー20:30）
週末の営業時間: 土・日 11:00〜20:00（ラストオーダー19:30）
ブレイクタイム: 15:00〜17:00
タッカンマリ単品: 31,000ウォン（メニュー表の表記）
タッカンマリセット: 34,000ウォン、カルグクスと餃子2個付き
駐車場: 約11台。昼は午後3時までトンシンチャムチ（동신참치）とパバンバ（바밤바）の駐車場も利用可
セルフバー: キムチ、辛いキムチ、青陽唐辛子、玉ねぎジェレギ、ピーナッツソース、チリソース、テンジャン（韓国味噌）、塩
料金の目安: ₩31,000 ≈ ¥3,670 · ₩34,000 ≈ ¥4,020 · ₩3,000 ≈ ¥355 (2026-10-15)

2026年10月14日訪問時点の記載

秋冬になると恋しくなるあったかい一食、コルモクネンミョン1966（골목냉면1966）のタッカンマリセットで、カルグクスまでしっかり楽しんできました。

コルモクネンミョン1966 トゥランギル店の場所と営業時間

コルモクネンミョン1966は錦湖洞（クモドン）の名物冷麺店で、大邱店は寿城区トゥランロ79-1の2階にあります。平日（月〜金）は11:00〜21:00（ラストオーダー20:30）、土・日は11:00〜20:00（ラストオーダー19:30）で、ブレイクタイムは15:00〜17:00です。

トゥランギルの人気店コルモクネンミョン1966、タッカンマリ鍋は₩3,000追加のセットがおすすめ！

冷たい風が吹くと、あったかいスープ料理が食べたくなりますよね。今回は大邱のトゥランギルにあるコルモクネンミョン1966で、タッカンマリ鍋を食べてきました。

寿城区の冷麺の名店でタッカンマリ？と気になっていたのですが、野菜から鶏肉、カルグクスまで順番に楽しめて面白かったです（笑）

コルモクネンミョン1966の駐車場はどこ？

コルモクネンミョン1966の駐車場は、約11台分の広さでした。昼は午後3時まで、ドンシンマグロ（동신참치）の駐車場とバンバンバ（바밤바）の駐車場も使えますよ！

2階に上がるとすぐ、涼しくて広々とした空間！運よく、ちょうど日が沈むタイミングで窓際の席に案内してもらえました。

タッカンマリ単品とセットの価格の違い

コルモクネンミョン1966のタッカンマリは、メニュー表で単品₩31,000、セット₩34,000です。私たちはタッカンマリのセットを注文しました。

₩3,000を足すと、カルグクスと餃子2個が付いてくる構成です。

最後に麺まで食べてみて、私は断然セット注文をおすすめしたいです！

最初は野菜、しゃぶしゃぶ風に軽く

コルモクネンミョン1966のタッカンマリ鍋は、大きな鍋に鶏肉と白菜、もやし、きのこ、じゃがいも、トックなどが入って出てきます。テーブルで煮込み、野菜に火が通ったらまず取り出して食べます。注文してすぐ、待たされることなくバーナーをセットしてくださいました。

タレはソースごとにきれいにラベルが付いています。

野菜は醤油ソースにちょんっ！コルモクネンミョン1966の醤油ソースは、私の口にはしょっぱすぎず、ほどよい甘さで野菜によく合いました。スープを含んだ白菜ともやしが、つい手が伸びてしまうんです。私ってこんなに野菜好きだったっけ？と思った瞬間でした（笑）

最初から重く始まる感じではなく、あつあつのしゃぶしゃぶを食べているようで良かったです。

すっきり冷たい…ではなく、さっぱりしただし
しょっぱくなく、ほどよくうま味のある醤油ソース
本当にやわらかくてしっとりしたトック❤️

砂時計10分、やわらかい鶏肉の番

コルモクネンミョン1966で案内された方法は、スープが沸き始めたら先に野菜を食べながら砂時計で10分を計り、そのあと鶏肉を食べる、というものでした。鶏はあらかじめ火を通して出された感じで、案内された時間だけ煮込むと、身がやわらかくしっとりほぐれました。

ぷりっとした鶏肉は、ダデギ（薬味だれ）を添えるとまた違う味！

胸肉が好きな相方と行くと…鶏のもも2本はいつも私のものです、ひひ。

あっさりした身にタレが加わると、野菜を食べているときとは雰囲気が変わります。ひとつの鍋なのに、食べる順番で楽しみが変わるんですよね。

セルフバーにはどんなソースやおかずがある？

コルモクネンミョン1966のセルフバーには、基本で出てくるキムチのほか、辛いキムチ、青陽唐辛子、タマネギのジェレギ（양파재래기）などがありました。ピーナッツソースとチリソース、テンジャン、塩も用意されていて、鶏肉をいろいろな味で楽しめました。

あっさり食べつつ、ソースを変えたり辛いおかずを合わせたりできるので、最後まで一つの味だけで食べなくていいところが気に入りました。

カルグクスと餃子でしっかり締め

タッカンマリのセットは、野菜と鶏肉をある程度食べたあとにカルグクスと餃子を入れてくれます。この頃からスープが少しずつとろみを帯びて、味もより濃く感じられました。なので序盤は、醤油やタレをあまり足さずに楽しむのがおすすめです。

前半が鶏しゃぶなら、最後は鶏カルグクスの感じ！鶏と野菜を煮込んだスープに麺まで加わって、セットにして正解だなと思いました。

コルモクネンミョン1966のタッカンマリ、総評

結論、コルモクネンミョン1966のタッカンマリ、いいですね（笑）しゃぶしゃぶのように始まり、やわらかい鶏肉を楽しんで、カルグクスと餃子で締める、変化に富んだ一食でした。味付けが濃すぎないので、いろんなソースやダデギ、キムチと合わせるのもすごく良かったですし、食べたあとも重くなくて胃にやさしく、お腹も満たされました。

鶏しゃぶと鶏カルグクスが合わさった、タッカンマリのフルコースという感じでしょうか？店主さんはとても親切で、会計後の口直しのキャンディとデンタルフロスも完璧にセットされています。この秋冬、あったかくてしっかりした一食が恋しくなったら、おすすめしたいトゥランギルのお店です！