ソウル・駅三で夕食ひとり飯、クッパ定食｜ナムドチャンピョンクッパプ

温かいスープにご飯を一杯混ぜてしっかり食べたい日ってありますよね。この日は軽いメニューよりお腹をきちんと満たしてくれる熱々の国밥（クッパ）が食べたくなって、駅三駅の近くにある南道昌平クッパプ（남도창평국밥）を訪れました。クッパだけ頼もうか迷いましたが、スユク（茹で豚肉）とスンデ（腸詰め）まで一緒に食べられる定食があったので、南道昌平クッパプ定食を選びました。

南道昌平クッパプの場所と注文メニュー

• 店名：南道昌平クッパプ（남도창평국밥）
• 場所：ソウル江南区論峴路528 1階
• 注文メニュー：南道昌平クッパプ定食
• 特徴：クッパ、スユク、スンデが一緒に出る一膳構成

※営業時間と価格は変動する可能性があるので、訪問前にNaver Placeでご確認ください。

お店は駅三駅から歩いて訪れやすい場所にありました。

夕方に訪問したのですが、建物の前から大きな南道昌平クッパプの看板が明るく見えたので、お店を見つけるのに苦労しませんでした。中に入ると外から見たより空間が広かったです。

店内の雰囲気と座席はどうだったか

南道昌平クッパプの店内はテーブルがぎゅうぎゅうに詰まっておらず、移動できる空間も比較的余裕があったので快適に食事できました。全体的に明るく清潔感のある雰囲気で、奥まで座席がゆったり用意されていました。

一人でさっと一食を済ませるにも良さそうで、複数人で訪れて一緒に食事するにも良さそうでした。厨房がオープンになっていて調理の様子が見えたのも個人的に気に入りました。

店の一角にはチャンネルAの番組で紹介された様子が写った放送紹介ポスターも貼ってありました。

食事をする前からどんなクッパが出てくるのか少し期待が膨らみました。しばらくして注文した南道昌平クッパプ定食が出てきました。

南道昌平クッパプ定食の一膳構成

南道昌平クッパプ定食はぐつぐつ煮える土鍋クッパとご飯、スユクとスンデが盛られた皿が別々に提供され、カクテキ、ネギキムチ、塩辛などのおかずまで加わってテーブルがすぐに豊かに埋まりました。

「定食」という名前にふさわしい、しっかりとした構成でした。まずヤンニョムを混ぜる前にスープから一口味わいました。

見た目は澄んでさっぱりしているのに、口の中では肉出汁の深い味がほんのりと感じられました。

脂っこく重いスープというより、さっぱりして後味のいいタイプに近かったです。もやしと長ネギが入っていてすっきりした味が生きており、熱いスープを何口か飲むとお腹が温かくなりました。

澄んだスープとヤンニョムを溶かした辛口の味

南道昌平クッパプのクッパの中の具材も思ったより豊富でした。肉やいろんな部位が入っていて、スプーンですくうたびに噛む楽しさがあり、もやしのシャキシャキした食感もよく合いました。最初は澄んだ状態のまま食べていましたが、途中から赤いヤンニョムをスープにゆっくり溶かしてみました。

すると、スープの色が食欲をそそる色に変わりながら、あっさりしていた味に辛味が加わりました。

澄んでさっぱりしたスープと辛くて濃いスープを一杯の中で両方楽しめるのが良かったです。

ご飯を混ぜて肉ともやしを一緒に大きくすくって食べると、なぜクッパがしっかりとした一食の代表メニューなのか改めて感じられました。定食に一緒に出てきたスユクも味わってみました。

スユクとトジョンスンデの味は

南道昌平クッパプ定食のスユクは厚めに切られて出てきて、赤身と脂身が一緒についているのでパサつかず柔らかく噛めました。スユクだけ食べるとあっさりして香ばしい味が感じられ、ネギキムチやカクテキを添えると辛いヤンニョムが加わって食欲をぐっと引き立ててくれました。

スンデはよく見る春雨スンデとは違う、中身がぎっしり詰まったトジョンスンデ（伝統式腸詰め）のスタイルでした。

一口食べてみると香ばしくも重厚な風味が感じられ、もちもちしっとりした食感も印象的でした。

アミの塩辛やサムジャンを少しのせて食べると、スンデの濃い味とよく合いました。おかずもクッパとスユクの間でしっかり役割を果たしていました。シャキシャキしたカクテキは熱いクッパとの相性が良く、濃いヤンニョムがついたネギキムチはスユクにのせて食べると特に美味しかったです。

塩気のある塩辛もご飯の上に少しのせて食べると旨味が加わり、ついつい手が伸びました。

定食で注文して良かった理由

クッパだけ食べていたら少し物足りなかったかもしれませんが、定食で注文するとクッパ、スユク、スンデを交互に食べながらより豊かに食事を楽しめました。量もたっぷりで、食事を終えた後はお腹がしっかり満たされた感覚が確かにありました。

駅三駅の近くで温かいスープが恋しいとき、クッパ一杯にスユクとスンデまで一通り味わいたいときに訪れるのに良い南道昌平クッパプ！ひとり飯や会社員のランチメニューはもちろん、仕事終わりのしっかりとした夕食を探している方にもよく合う駅三の店でした。次回は他のクッパやおつまみメニューも一度味わってみたいと思ったお店です。