鐘閣駅の寿司、厚切りサーモン刺身とカラビ天ぷら｜チェウヨンスシヤ

チェウヨンスシヤ鐘路店の場所と営業時間は？

チェウヨンスシヤ鐘路店（최우영스시야 종로점）はソウル特別市鐘路区鐘路5キル7、地下1階104号、鐘閣駅1番出口から235mの距離にあります。営業時間は毎日11:00〜21:30、15:00〜17:00はブレイクタイム、ラストオーダーは21:00です。

今日は鐘路で寿司が食べたくなってチェウヨンスシヤ鐘路店に行ってきました🍣

鐘路のど真ん中で気軽に寿司と刺身を楽しめる店だと前々から気になっていました。入口から寿司専門店の雰囲気がしっかり漂っていて、入る前からお腹が先に反応していました😂 今日は寿司も刺身もしっかり食べて、本格的な海鮮パーティーを開いてみます🐟🍣

店の外から寿司の写真が大きく見えて、素通りするのが難しいです😆 テイクアウト注文ができるよう入口にはキオスクも用意されていました。家でゆっくり食べたい方はテイクアウトを利用するのもいいと思います👍

一人でも入りやすいカウンター席とタブレット注文

チェウヨンスシヤ鐘路店の店内はバー席とテーブル席が両方あり、一人飯にも複数人での来店にも良さそうでした😊 一人で寿司を食べに来ても気にする必要はありません。寿司の前では皆同じ気持ちですから🍣😂

席に座ると、テーブルごとに注文用のタブレットが用意されていました📱 スタッフを呼ばなくてもメニューをじっくり見ながら注文できて便利でした。

寿司の写真を見ていると一つだけ選ぶのはほぼ不可能でした😆 結局寿司も刺身も注文しました。悩んでも注文の時間が遅くなるだけです😂🍣

基本で出てくる生姜・ラッキョウと味噌汁

テーブルには生姜とラッキョウが用意されていました😊 寿司を一貫食べて生姜を一口食べると口の中がさっぱり整う感じで、ついつい手が伸びました。特に刺身や寿司を何種類も食べるときはこうした基本のお通しが意外と大事です👍 ラッキョウもシャキシャキしていて、寿司が来る前にちょこちょこ食べているといつの間にかかなり減っています😂

注文を終えると醤油と味噌汁も一緒に用意してくれました🍲 温かい味噌汁を一口飲むとお腹が落ち着いて、本格的に食べる準備完了です😋

寿司一皿の中身はどんな構成？

チェウヨンスシヤ鐘路店で注文した寿司には、マグロ、エビ、ホタテ、ウナギ、卵焼きなど様々な種類が一皿にバランスよく盛られていました。少し待つと、注文した寿司と刺身が登場🍣🐟 テーブルの上が急に華やかになりました。これくらいのビジュアルなら、まずカメラが食べて、それから人間が食べるべきですね📸😂

寿司は似たような構成で途中で少し飽きることもありますが、ここは種類が豊富で次は何を食べようか選ぶ楽しみがありました😋 一皿に海の仲間たちが団体で集まった感じです🐟🦐😂

刺身はどれくらい厚切りだった？

チェウヨンスシヤ鐘路店の刺身の皿を初めて見て、まず感じたのは刺身がかなり厚いということでした😳 全体的に身がぷりぷりして見えて、艶もしっかり出ていました。見た目からすでに新鮮さが感じられました。薄くて光が透ける刺身ではなく、しっかり噛みごたえを期待させる厚さでした😆👍

サーモンの刺身

まず最初にサーモン刺身から手を伸ばしました🥢🐟 ところが、サーモンの厚さが予想よりずっと厚かったです😳

口に入れると柔らかくてサーモン特有の香ばしい味がぱっと広がりました。一切れ食べただけで口いっぱいになる感じで満足感が高かったです👍 サーモンがあまりに厚くて、一瞬これは寿司用なのかステーキ用なのか悩みました😂

今まで食べた刺身の中でも指折りに入るくらい、全体的に厚みが良かったです😋

エビの刺身

エビ刺身も一切れ食べてみましたが、コリコリとした食感がしっかり生きていて🦐 噛むほどにほんのり甘みが上がってくるのも良かったです。

刺身が薄いと何切れ食べたか記憶にも残らないですが、ここは一切れ一切れの存在感がはっきりしていました😂

ホタテの刺身

ホタテもそのまま素通りできませんでした😆 一口食べると非常に柔らかくてしっとりしていて、口の中でとろけるような感じでした。海鮮特有のほのかな甘みも感じられて満足でした👍

マグロの刺身

そしてマグロ刺身も食べてみました🐟 マグロについてはあまり説明が長くなる必要はありません。美味しいです😂

口の中で柔らかくとろける感じで、箸がずっと向かい続けました😋

醤油と酢コチュジャン、どちらが合う？

今回は刺身を酢味噌にちょんとつけて食べてみました😋 厚みのある刺身に甘酸っぱい酢味噌が加わると、また全く違う感じでした。刺身自体が美味しいので、醤油で食べても酢味噌で食べても美味しかったです👍 結局結論は一つです。美味しい刺身はどう食べても美味しいです😂🐟

ウナギ・ホタテ・卵焼きの寿司の味

チェウヨンスシヤ鐘路店の寿司は構成が多彩で、一つずつ選んで食べる楽しみもありました🍣 基本の刺身寿司はもちろん、ウナギ、ホタテ、卵焼きまで種類がかなり豊富でした。

特にウナギは甘辛いタレと柔らかい食感がよく合っていて😋 ホタテは柔らかく噛めて香ばしい味が良かったです。卵焼きは間に食べると甘くて口の中を一度休ませてくれる感じでした😊

締めに追加した車海老天ぷらとカラビ天ぷら

寿司と刺身をほぼ食べ終えたのですが、なんとなく少し物足りない気持ちになりました🤔 こういう時は悩む必要はありません。そのまま天ぷら追加です😂 車海老天ぷらとガリ天ぷらも注文してみました🍤 揚げたての天ぷらで、見るだけでサクサク感が伝わってきました。

ガリ天ぷらから一口食べてみたのですが、外はサクサクで中はしっとりしていて食感が良かったです😋 車海老天ぷらもコリコリとしたエビの身がそのまま感じられて🍤 やはり海鮮が新鮮だと天ぷらで食べても美味しいです👍

寿司から刺身、そして天ぷらまでしっかり楽しんだチェウヨンスシヤ鐘路店。鐘路で厚みのある刺身と多彩な寿司をコスパよく食べたいときに思い出しそうな場所でした😊🍣 お腹いっぱい食べたのに、写真を見返すとまた食べたくなるのは、どうやら寿司のせいのようです😂