ソウル松里団街の韓牛焼肉、ユッケと韓牛味噌チゲ｜スッブルソンファ

提供文 Margin Scribbler投稿 2026年9月17日

要約

スッブルソンファ（숯불성화、Sutbul Seonghwa）は、ソウル松坡区・石村湖水の東湖すぐ前、松里団街の入口にある熟成韓牛専門の焼肉店。オリンピック公園で公演を見た後に恋人と訪れ、ソンファ盛り合わせ（성화모둠、1%雪花肉とワイン漬けあばら肉）、ユッケ、韓牛味噌チゲを注文し、締めはエクセレントのアイスクリームだった。ホワイトハウスのシェフ、アンドレ・ラッシュが食べる動画を見て保存していた店で、特別な日の韓牛はスッブルソンファが記憶に残る一軒だった。

地図を開く

体験記に書かれた主な情報

アクセス: 石村駅 1番出口 · 徒歩8分 (2026年10月6日)
住所: ソウル特別市松坡区松坡大路48キル17 1階
営業時間: 11:00〜01:00（ブレイクタイム15〜17時）
バレーパーキング: 夕方17〜22時運営、3,000ウォン
近隣駐車場: ユソン駐車場（松坡洞30）、10分あたり1,000ウォン
予約: キャッチテーブル・ネイバー予約が可能
注文したメニュー: ソンファ盛り合わせ（1%雪花肉＋ワイン漬けあばら肉）、ユッケ、韓牛味噌チゲ
立地: 石村湖水の東湖から100m以内、石村駅から約500m

2026年9月17日訪問者の記載内容（店舗には未確認）

🐂 ここ焼肉屋ですか？ジャズバーですか？雰囲気も感じも良い松里団街の韓牛専門焼肉店、石村駅グルメのスッブルソンファ（숯불성화）。

オリンピック公園の公演後に松里団街の韓牛店を予約した理由

今週末はオリンピック公園に公演を見に行ったのですが、公演も見てガールフレンドと完璧な一日を過ごすために、この日は少し奮発して韓牛店を予約しました。普段、蚕室に行ったら一度は絶対行ってみようと思っていた焼肉店が一軒あったんです。

それがまさに、ホワイトハウスのシェフとして有名なアンドレ・ラッシュさんがYouTubeで美味しそうに食べていた姿を見て、ネイバーのKeepリストに即保存しておいた店！動画を見るたびに肉を焼くビジュアルが強烈で、いつか直接食べてみたいと思っていましたが、「今日じゃなければいつ行くんだ」という気持ちで思い切って訪れたのが、今日紹介する松里団街にあるスッブルソンファです。

スッブルソンファの場所と駐車｜石村湖水東湖から100m、バレー3,000ウォン

スッブルソンファは、ソウルを代表するデートスポットである蚕室・石村湖水の近く、グルメとカフェが集まるホットプレイス松里団街に店舗があります。

店舗は石村湖水のすぐ前、松里団街の入口部分に位置しています。石村湖水東湖との距離は100m以内で1〜2分で到着可能、近隣の地下鉄駅である石村駅とも500mの距離で公共交通のアクセスも悪くない方です。

車で利用するにはさらに良い方で、店のすぐ横にバレー専用駐車場があり、近隣の有料駐車場も店のすぐ隣にあります。（夕方17時〜22時：バレー運営3,000ウォン）

［店の隣の有料駐車場］ユソン駐車場（住所：松坡洞30、10分あたり1,000ウォン）

店は遠くから見ても一目でわかるほど高級感がありながら個性的な外観を持っていて、一般的な焼肉店とは確実に違う雰囲気なので初訪問でもすぐ見つけられるほど存在感が強い感じ！

キャッチテーブルやネイバー予約が可能なので、週末や夕方の時間帯に訪問予定なら事前予約をおすすめします。

「本当に焼肉店？」スッブルソンファの店内と熟成ショーケース、個室

内部は「ここ本当に焼肉屋？」と思うほど高級感がありながらきちんと整った雰囲気が印象的でした。テーブルの間隔も余裕を持って配置されていて、食事中は全体的に落ち着いた快適な感じがしました。

美味しそうに熟成されている熟成韓牛が入ったショーケースも、お客さんがよく見えるよう店の真ん中にきちんと配置されていて、直接目で肉の状態を確認できるので品質への信頼も自然に生まれました。

プライベートな個室スペースも目を引きました。ゆとりある内部空間に換気設備までしっかり整っていて、快適に利用できそうでした。

私がよく見ているYum Koreaにも、ホワイトハウスのシェフであるアンドレ・ラッシュさんがこの店を訪れて韓牛を美味しそうに食べていました。このプライベートな空間で食べていたので、興味があれば一度見てみると参考になると思います。

注文はキオスク、メニューは部位別の韓牛とセット

メニュー注文とおかずのおかわり、スタッフの呼び出しはテーブルに設置されたキオスクで行います。

メニューは韓牛の主要部位を多様に販売しており、シグネチャー部位を一度に楽しめるセットメニュー構成もあって、様々な部位をまんべんなく楽しむのに良かったです。お酒もウイスキー、シャンパン、赤ワイン、リキュールの種類ごとに用意されていて、グラスでも楽しめるので韓牛の部位に合わせて気軽に好み通りペアリングしてみる楽しさもかなりありそうでした。

ビール会社と連携した宿泊券抽選イベントが印象的でした。ステラ生ビールを注文後、写真を撮ってQRで応募するとホテル宿泊券などの様々なプレゼントイベントに応募できました。

付け合わせとソースの構成は？

スッブルソンファはつけ合わせから品質が格別でした。玉ねぎの漬物、白キムチ、セリ、ネギサラダ、ミョンイナムル（명이나물）など肉と一緒に食べる様々な野菜類、そして椎茸わさび、わさび醤、ホールグレインマスタード、モルドン塩、塩など様々な好みの人を満足させられる多彩な組み合わせを試せるソース類も準備されていて良かったです。