ソウル・梨水駅のフォー店、細麺ブンチャーと生春巻き｜方背洞フォー梨水店

今日は梨水駅の近くで、おいしい一食を任せられる方背洞フォー梨水店（방배동쌀국수 이수점、Bangbaedong Ssalguksu Isu Branch）に行ってきた感想をお届けします。もともとフォーが大好きであちこち食べ歩いてきたのですが、ここは味はもちろん、お店の雰囲気と店主さんの太っ腹なサービスにも大満足でした。では、よだれが出そうな訪問レポート、いきますよ！！！！！

方背洞フォー梨水店は梨水駅のどこにある？

方背洞フォー梨水店は梨水駅10番出口から歩いてちょうど3分で、アクセスも良かったです :) 歩いていくと看板が見えてきますよ。

オープンキッチンにバー席、一人ごはんしやすい店内

方背洞フォー梨水店は厨房がよく見えるオープンキッチンで、店に入ってまず思ったのは「すごく快適！」でした。調理の過程が目の前で見られるので、衛生面でも安心して食べられそうでしたよ。

バー形式の席と2人席のテーブルが、とても効率よく配置されていました。一人で行っても全然気兼ねなく、自分の食事に集中できる居心地のいい雰囲気なので、梨水駅周辺でクオリティの高い一人ごはんの店を探している方には、ぜひ強くおすすめしたいです。

フォーのソースはどう混ぜる？ホイシン3：チリ1

方背洞フォー梨水店のテーブルの上には、ホイシンソース（海鮮醤）とチリソースなど、フォーに添えるソースがすっきりと並んでいます。店員さんを呼んだり気兼ねしたりせず、自分の好みでたっぷり取れるのが本当に楽でした。（個人的には、小皿にホイシン3：チリ1の割合で混ぜて、お肉や麺をつけて食べるのが一番のおすすめです！）

それとソース容器の横には、辛そうな唐辛子の種粉も置いてありました！ この日はすでに辛い「辛口フォー」を頼んでいたので入れませんでしたが、普通のフォーにピリッとした辛さを足したい辛党の方は、振りかけて食べるときっと良さそうです。

料理を待つあいだ、店の片隅にあるドリンク用冷蔵庫を見たらビールがずらっと並んでいて、本当に一杯ぐいっといきたかったのですが、涙をのんでぐっと我慢しました。

セルフバーとご飯の無料サービス

方背洞フォー梨水店の店の一角にあるきれいなセルフバーには、玉ねぎの酢漬けとたくあんピクルスが用意されています。

そして何より大事なポイント！ 物価高のこのご時世に、なんとご飯が無料で提供されるんです（泣）。しっかり出汁のきいた辛口フォーのスープにご飯を入れて食べるのは、もはや鉄則ですよね？！？！ 店主さんの溢れる太っ腹のおかげで、お腹いっぱいになれました（笑）

方背洞フォー梨水店のメニューと価格

方背洞フォー梨水店のメニューにはフォー鍋（쌀국수전골）があって、珍しいなと思いました。でも、今日私がきれいに平らげてきたメニューは次のとおりです。

• 牛バラ辛口フォー（우삼겹얼큰쌀국수） ₩12,000
• ブンチャー（분짜） ₩14,000
• 生春巻き（월남쌈・4個） ₩6,000
• コーラ ₩2,000

牛バラ辛口フォーはどのくらい辛い？

牛バラ辛口フォーは、やわらかくて香ばしい牛バラ肉がのっていて、お肉の濃い旨みとピリ辛スープのバランスが良かったです。辛いのが苦手な方でも、スーハーしながらおいしく食べられる、心地よい辛さです。

方背洞フォー梨水店のブンチャーは細麺

ブンチャーは、甘酸っぱいソースに、炭火の香りたっぷりのお肉や野菜、麺をつけて食べるメニューですね！！！！ 方背洞フォー梨水店のブンチャーの特徴は、麺が細いこと。麺が細いのでブンチャーのソースが麺の表面で弾かれず、麺の間にしっかりしみ込んで、旨みが倍に感じられました。細い麺をつるっとすすり込む食感もすごく良かったです。

生春巻き（4個）、メインに添えたいサイド

生春巻きは、メインに添えるのにぴったりのサイドメニューでした！ ライスペーパーの中に新鮮でシャキシャキの野菜や具材がぎっしり巻かれて出てきて、見ているだけで健康になる気分でした。チリソースにつけて食べると口の中がさっぱりリフレッシュされて、いくらでも食べられそうな味でした（泣）💕

梨水駅で一人フォーなら方背洞フォー梨水店はおすすめ？

梨水駅の近くで一人ごはんに向くきれいなお店、あるいは外さないおいしいフォーを探しているなら、「方背洞フォー梨水店」をおすすめします！！！！！ 駅から近くて快適な店内、信頼できるオープンキッチン、そしてご飯無料という太っ腹なサービスまで..🥰 近いうちにまた、辛口のスープが恋しくなったら行く予定です😎