Vanity Table Nights · 14 件
Writes about restaurants, cafes, bars and beauty spots visited across Busan/Gyeongnam, Seoul and Daegu/Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋 · カフェ · ヘアサロン・ビューティー
チョンウォンマクチャン釜山本店（Jeongwon Makchang Busan Main Branch、정원막창 부산본점）は、釜山市金井区久瑞洞の金剛路にある豚マクチャン（豚の大腸）とサムギョプサルの炭火焼き店です。週末にチョンウォンセット（小、49,000ウォン）を食べました。下茹でして厨房で下焼きされた豚マクチャンは臭みがなくもちもちで、無料のムール貝スープ、レモン風味のサンム（包み用大根の甘酢漬け）があるセルフバー、18時前来店で無料のシアッチョッカル（塩辛）ビビンバ、炭火で焼くチョンドゥギ（もちもちの駄菓子）まで楽しめました。チョンウォンマクチャン釜山本店は、ホルモンが苦手な人にも家族・友人の集まりにもおすすめできる久瑞洞のマクチャン店です。
チリサンクルトンカルビ 釜山楊亭店（지리산 꿀통갈비 부산양정점／Jirisan Kkul Tong Galbi Busan Yangjeong Branch）は、釜山・釜山鎮区の楊亭駅1番出口近くにある、炭火で焼く豚カルビとサムギョプサル（豚バラ焼肉）の店です。週末の早い夕方、折れ戸を開け放った秋の野外席のような雰囲気の中で生カルビと緑茶サムギョプサルを半々で600g注文し、味付けカルビ200gと壺チャパゲティ（韓国のジャージャー麺風インスタント麺）を追加しました。お肉は3,900〜4,900ウォン、セルフバーと店前の有料駐車場もそろった、楊亭でコスパの良い焼肉店です。
Choi（초이／Choi Main Branch）は、慶尚南道梁山市東面のホポ駅近くにある、地下駐車場から3階の屋上まで備えた大型ベーカリーカフェです。雨の平日のお昼に再訪し、ヘルルプムンダル（해를 품은 달、「太陽を抱く月」）13,000ウォン、本物のいちご（진짜 딸기）9,200ウォン、バブカ5,500ウォンをアイスアメリカーノとアイスペパーミントと一緒に味わい、広いソファ席と華やかなペイストリーが特に印象に残りました。駐車しやすく、団体でも一人でも過ごしやすい梁山・ホポのベーカリーカフェを探しているなら、Choiはおすすめできる一軒です。
モシモシ寿司 ロッテ百貨店東莱店（Moshi Moshi Sushi, Lotte Department Store Dongnae Branch）は、釜山・東莱のロッテ百貨店東莱店8階レストラン街にある寿司専門店で、明倫駅5番出口とつながっています。筆者は週末の朝、オープン時間に合わせて訪れ、刺身膳（30,900ウォン）と盛合せ寿司C（27,000ウォン）を注文し、厚切りの刺身とアワビの湯引き、最後までサクサクの天ぷらを味わいました。赤身魚の匂いに敏感な筆者でもマグロとサーモンを生臭さなく完食できたほどすっきりした味で、モシモシ寿司東莱店への再訪意向は100%です。
Sarugak20（사루각20）は、釜山・釜山鎮区の田浦洞住民センターのすぐ前、地下にある日本式カレー専門店です。昼にチーズをのせた半々カレー（10,000ウォン）、豚カツを添えたビーフカレー、さつまいもチーズコロッケ（3,500ウォン）を食べました。自然光が入るウッド調の店内、ハンドクリームまでそろった洗面台、清潔なオープンキッチンが印象的です。Sarugak20は1万ウォン台前半でカレーもご飯もおかわりできる、西面・田浦のランチにもデートにもおすすめの一軒です。
シンソンミョンガ（신선면가、Sinseon Myeonga）は、釜山・蓮堤区蓮山洞にある自家製麺のカルグクス（手打ち麺スープ）・ビビンバ・ポッサム（ゆで豚）の食堂です。雨の日の仕事帰り、公演の前に立ち寄り、いりこカルグクス＆味見ポッサム（11,900ウォン）とプルコギビビンバ＆味見ポッサム（14,400ウォン）のセットを注文。基本おかずにはスンデ（韓国式腸詰め）が付き、セルフバーではコーヒー・シッケ（米の甘い飲み物）・薬菓（韓国の伝統菓子）まで楽しめました。シンソンミョンガは、量たっぷりのセットで汁物・ご飯・お肉を一度に味わいたい日にぴったりの蓮山洞の食堂です。
Beauty Haze（뷰티헤이즈）は、釜山・東莱区明倫路の大月オフィステル5階にあるまつげ専門サロンで、まつげパーマ・まつげエクステのほか眉毛・リップの施術も行っています。まぶたに厚みがありマスカラが肌についてしまう筆者が、何年も先延ばしにしていた人生初のまつげパーマをBeauty Hazeで受け、施術中に眠ってしまうほどリラックスでき、まつげはまぶたにつかずにきれいに上がりました。まぶたの厚みが気になってまつげパーマをためらっているなら、Beauty Hazeでまず相談してみる価値があります。
Double D（더블디）は、釜山・釜山鎮区の田浦洞（チョンポドン）、モンキーブラウンビル2階にあるまつげパーマ専門サロンです。以前のサロンでは施術のたびに目がしみて涙が出ていた筆者が、Double Dの1対1オーダーカールで目頭側はしっかり立ち上げ、毛先は自然なJカールに仕上げてもらい、施術中は一度も泣かなかったそうです。短いまつげと厚いまぶたでまつげパーマのサロンを転々としてきた人にとって、Double Dは通い続けたい一軒という結論です。
PARENTS Coffee & Salad 中央洞店（페어런츠 커피&샐러드 중앙동점）は、釜山・中央駅14番出口の近くにあるポケとサラダの専門店です。南浦洞へ出かける前、昼の混雑が落ち着いた遅めの午後に立ち寄り、味付け豚肩ロースのさつまいもマッシュサラダをわさび醤油ソースで味わい、添えられたピタブレッドに具を詰めてサンドイッチ風に楽しみました。広い店内、豊富なメニュー、軽めのカロリーがそろったPARENTS中央洞店は、中央洞でのサラダランチにぴったりの一軒です。
ロウファイブ安国（로우파이브 안국、Low Five Anguk）は、ソウル・鍾路の安国駅2番出口近く、北村路にある窯焼きピザとパスタのカジュアルレストランです。仁寺洞の展示を見にソウルへ来たついでに、夫と平日ランチにキャッチテーブルで順番待ちを登録して訪れ、1664ブランの昼ビール、タコ・コーンの半々ピザ（27,000ウォン）、ボンゴレパスタ（18,000ウォン）を味わいました。具があふれるほど詰まったピザとバランスのいいボンゴレを手頃な価格と量で楽しめるロウファイブ安国は、デートランチとして大満足の一軒です。
Hets田浦店（헷츠 전포점／Hets Jeonpo Branch）は、釜山・釜山鎮区の田浦（チョンポ）駅近くにあるとんかつ専門店です。筆者は一人で訪れたことのあるHets田浦店に週末、夫と再訪し、済州黒豚の盛り合わせカツ、YBDロースカツ、肉カレーを注文しました。オープン直後から満席で待ちが出るほど混んでいましたが、広くて清潔な店内も好印象でした。結論として、筋金入りのウェルダン派でもレアに近いHets田浦店の済州黒豚をおいしく食べられました。
クムスデジクッパ 慶星大・釜慶大店（Geumsu Dwaeji Gukbap Gyeongseong-Pukyongdae Branch／금수돼지국밥 경성대부경대점）は、釜山・慶星大駅1番出口から徒歩約5分、午前9時から深夜2時30分までブレイクタイムなしで営業する豚クッパ（テジクッパ）の店。展示を見た後の中途半端な午後に、混ぜクッパ（섞어국밥）9,500ウォンとスユク定食（茹で豚定食）13,000ウォンを注文し、ご飯・麺・おかずのおかわり自由を満喫した。冷房がしっかり効いて量もたっぷり、クムスデジクッパはひとり飯にも飲みにも使える一軒。
