千戸の炭火タッカルビ3種、持ち込み無料の別館｜Ondogye

鉄板で炒めるタッカルビとは違う魅力がある炭火タッカルビ！

普段よく食べる鉄板炒めのタッカルビではなく、炭火の香りたっぷりのタッカルビが食べたくて探していたところ、ホン・ソクチョン、イ・ウォンイルシェフがとても美味しそうに食べる動画を見て、すぐにソウル三大炭火タッカルビの名店、ソウル市江東区にあるOndogye（온도계）へ向かいました。

さまざまなメディアや口コミで絶賛されていただけに期待は大きかったのですが、親切なサービスと味も最高で、私もメニューにあるタッカルビの全ての味を味わうほどしっかりとした食事をしてきました。

3つの味の炭火の香りたっぷりのタッカルビ！フルグリリングサービスを提供する天戸の名店Ondogye

オンドゲの場所と営業時間、持ち込み料は？

天戸の名店Ondogyeは5・8号線天戸駅6番出口から徒歩4分、ソウル市江東区千戸大路158キル15にあります。年中無休で毎日午後4時から夜11時まで営業しており、遅い時間までしっかりとした食事と晩酌を楽しめます。

• 位置：ソウル市江東区千戸大路158キル15
• 営業時間：毎日16:00〜23:00
• ネイバー予約、キャッチテーブル並び、コルキジ可能

またネイバー予約とキャッチテーブル並びが利用でき、別館を別途運営しているため団体予約も可能です。酒1本までコルキジフリーが可能なので、外部の酒も自由に持ち込んで楽しめ、特別な日のデートから集まりや団体会食にもぴったりです。

千戸洞チュクミ横丁にあるオンドゲの外観と別館の雰囲気

Ondogyeは天戸洞ロデオ通りの向かいにあるチュクミ横丁にあり、私は事前に予約していったところ本館から30メートル離れた別館に案内してもらいました。別館も本館同様、大きな看板があり、行列のできる名店らしく前方に待ち席も用意されています。

内部は全体的に清潔感があり、席の間隔も広めでした。親しみやすい円筒形のテーブルには炭火用の火鉢と換気設備がそれぞれ備えられています。夕食時だったこともあり食事客が結構多く、全体的に落ち着きつつ賑やかで温かい雰囲気でした。

オンドゲのメニューと注文方法

Ondogyeのメニューは壁に貼られており、スタッフを直接呼んで注文する方式です。タッカルビはニンニク塩、醤油ヤンニョム、辛味ヤンニョムの3種類で1人前270gとたっぷりの量、その他に塩焼きで楽しむ鶏首肉や砂肝の唐揚げ、野菜串、茶碗蒸し、テンジャンチゲ、おにぎりがあります。タッカルビと一緒に楽しめる様々なマッコリや酒類も用意されています。

注文：ニンニク塩タッカルビ1人前、醤油ヤンニョムタッカルビ1人前、辛味ヤンニョムタッカルビ1人前、おにぎり、焼酎

基本セット：砂肝の唐揚げとテンジャンチゲまで

Ondogyeの基本セッティングとして各種タレとサムム（酢漬け大根）、ねぎのキムチ、細切りねぎに砂肝の唐揚げ、テンジャンチゲまで出てきました。基本セッティングだけでも豪華な構成でしたね。砂肝の唐揚げは新鮮な砂肝をその場で揚げ、サクサクもちもちの食感がお酒のおつまみに最高で、大きめの豆腐が入ったテンジャンチゲは国産の乾物と野菜からとった深みのある味わいでとても美味しかったです。

ニンニク塩タッカルビと醤油ヤンニョムタッカルビ（各17,000ウォン）

注文したニンニク塩、醤油ヤンニョムタッカルビが1人前ずつ下焼きされて出てきました。店名が焼き印されたきのこと大きめのかたい餅2切れと一緒に、大きな鶏肉が1人前に2塊ずつ出てきました。

表面は下焼きされて出てきましたが、中までしっかり火を通すためすぐに炭火の上にのせてくれました。Ondogyeは全ての肉をスタッフが切って美味しく焼いてくれるフルグリリングサービスを提供しているので、炭火だと焼き加減を間違えやすいタッカルビもプロの技で美味しく楽しめます。

きつね色に焼けていくニンニク塩タッカルビと醤油ヤンニョムタッカルビ。左の2塊がニンニク塩タッカルビ、右の2塊が醤油ヤンニョムタッカルビで、確かに醤油ヤンニョムのほうがタレがよく染みて色が少し濃い様子です。

スタッフが頻繁に来て程よく切り分け、前後にひっくり返しながら丁寧に火加減も調整してくれたおかげで、肉汁はそのまま閉じ込められ、炭火の香りがしっかり染み込んだ炭カルビが完成しました。ニンニク塩、醤油ヤンニョムが鶏肉にしっかり染み込み、炭火特有のほのかな香ばしさも加わって、一般的な鉄板タッカルビとは確かに違う味でした。炭火で焼けた端の部分が特にこんがりしていて美味しかったです！

ニンニク塩タッカルビはあっさりとしたタレで鶏肉本来の新鮮で柔らかい風味をそのまま感じられ、醤油ヤンニョムタッカルビは甘辛い旨みが感じられて老若男女誰でも好きな味です。また一緒に出てきたわさびとサムム、ねぎのキムチと細切りねぎを添えると、一口ごとに多彩な味わいを楽しめました。

辛味ヤンニョムタッカルビ270g・1人前（17,000ウォン）、辛さは？

2つの味があまりに美味しくて辛味ヤンニョムも試したくなり、1人前を追加注文しました。

辛味ヤンニョムタッカルビも同様に下焼きされ大きな2塊で出てきましたが、辛いタレがしっかり染み込みきつね色に焼けたビジュアルが特に食欲をそそりました。やはり美味しく焼いてくれるので、焼くのはスタッフに任せて会話と食事に集中できたのが良かったです。

辛味ヤンニョムタッカルビは辛さがそこまで強くないので、辛いものが好きな方には物足りないかもしれませんが、辛いものが苦手な方でも美味しく食べられる程度の辛さです。炭火の香りとほんのり辛いタレの味がしっかり染み込んでいて、ニンニク塩、醤油ヤンニョムの後に食べるとちょうど良いので、もし3種類全部を味わうなら辛味ヤンニョムは最後がおすすめです:)

締めのおにぎり（3,000ウォン）

炭火タッカルビと一緒に食べようと食事メニューのおにぎりも注文しました。

たっぷりの量のご飯と海苔ふりかけ、タレが一緒に出てきて、炭火のため炒飯にできない環境の中、おにぎりに様々な味の炭火タッカルビをのせて食べると、しっかりとした食事にぴったりでした。

そしてタッカルビと一緒に焼いてくれたかたい餅は、一緒に出てきた蜂蜜につけて食べると甘くて美味しく、コーラを注文するとグラスにレモンスライスを入れてくれたのもとても気が利いていました:)

千戸のオンドゲはこんな人におすすめ

天戸の名店Ondogyeを訪れてタッカルビの全メニューを食べましたが、3種類のヤンニョムがそれぞれ違う魅力で美味しく、一緒に出てくる副菜も一品一品心がこもっていてより満足でした。

特にフルグリリングサービスで会話と食事に集中できる点が良かったです——炭火で肉を焼くのは簡単ではないのに、気楽に楽しめて、お酒を一杯添えるにもぴったりでした。天戸で一味違う炭火タッカルビを探している方、フルグリリングサービスで気楽に食事を楽しみたい方、団体の集まりの場所を探している方におすすめします。