合井駅の焼肉、猛暑にカリカリ焼きじゃがいもと2〜3人セット｜Ijjok

最近あまりに暑くて、元気が出ないのはきっとお肉のクールタイムが来てるせい！ということで、合井駅の近くにできたキムチ生サムギョプサルの店、Ijjok Kimchi Samgyeopsal（イッチョク キムチサムギョプサル／이쪽 김치삼겹살）に行ってきました。焼いてくれるお肉屋さんを探している方は要チェック！西橋洞の焼肉店、イッチョク キムチサムギョプサルのレポです ◡̎

イッチョク キムチサムギョプサルの営業時間と場所は？

イッチョク キムチサムギョプサルは11:30から23:00まで営業していて、ブレイクタイムは15:00〜17:00です。団体席、予約、Wi-Fiが使えます。

合井駅の焼肉店イッチョク キムチサムギョプサルは、合井駅7番出口を出て路地の奥へ少し歩けばすぐ見つかります。弘大と合井の中間にあるので、デートや仕事帰りの集まりにも気軽に寄れそうでした :D

7時前に行くとビビン冷麺がサービス

イッチョク キムチサムギョプサルは、午後7時前に行くとなんとビビン冷麺がサービスで出てきます 🤍🤍 私たちはブレイクタイムが終わってすぐ、一番乗りで行ったのでサービスをもらえました bb

暑い日でも涼しい店内

イッチョク キムチサムギョプサルの店内は1階と下の階に分かれた造りで、換気もよく、エアコンがガンガンに効いていて、こんな暑い日に涼しくお肉を食べるのにぴったりでした。焼肉屋なのに床に油っぽさも感じず、芸能人のサインが並んでいて第一印象がとても印象的でした 💭😗

イッチョク キムチサムギョプサルのメニューとセット構成

合井の焼肉店イッチョク キムチサムギョプサルのメニューは、サムギョプサル・豚肩ロース・豚トロ・牛チャドルバギのお肉メニューと、ビビン麺、水冷麺、スルバプ（술밥／お酒の後に食べるご飯もの）、海鮮ラーメンなど多彩な食事メニューが揃っていました。2〜3人セットと3〜4人セットがあってお得にたっぷり食べられるので、私たちは2〜3人セットを注文しました ⸝⸝⸝⸝◟̆◞̆♡

お肉は店員さんが全部焼いてくれて、生わさびと焼き塩は取り皿に好みで取って食べます～！

基本のおかずもとてもすっきりしていて、お肉と一緒に食べやすいパチェ（ねぎ和え）、もやし和え、サンチュ、唐辛子の漬物などのラインナップが最高でした *_*

トドゥラム産韓豚を選別した、ピンク色の生サムギョプサルと豚トロ.. 見た目からもう間違いなし。店主さんがお肉からキムチ、きのこ、じゃがいもまで一度に乗せてくれました！

• 2〜3人セット（₩55,000）
• 生サムギョプサル2人前＋丸ごと豚トロ2人前
• ふわふわ卵蒸し＋テンジャンチゲ

最後まで焼いてくれる生サムギョプサルと焼きキムチ

イッチョク キムチサムギョプサルは最初から最後までお肉を焼いてくれるので、楽に食べられてさらに良く、ちょうどいい焼き加減と厚さに焼いてくれました。こんがり焼けたキムチの香りは、家出した食欲も帰ってくるレベル

セットに含まれるふわふわ卵蒸し（ケランチム）もお肉と一緒にすぐ出てきて、ほろほろした食感で塩気もちょうどよく、お肉の前に胃をなだめるのにぴったりでした！

こんがり焼けたサムギョプサルをまずひと口。国産の韓豚だからか豚の臭みがまったくなく、お肉自体がいいので、塩やわさびだけの組み合わせでもすごくおいしかったです 🤍！

特にお肉の脂で一緒に焼いたキムチとも、もやし和えともめちゃくちゃ合いました :D お肉の肉汁と風味をワンランク上げてくれるおかず中心の構成で、ひたすら食べ続けてた気がします（笑）

私はサムギョプサルを食べるときは絶対サンチュにたっぷり包んで食べるんですが、サンチュもすごくたっぷり出してくれて、足りなくなることなく食べられました bb

丸ごと豚トロとポテトチップスみたいな焼きじゃがいも

イッチョク キムチサムギョプサルの丸ごと豚トロは厚切りで出てきて、弾力のある食感が絶品でした,, 🤤 噛むたびに香ばしい肉汁がじゅわっと弾けます

焼きじゃがいもがこんなにおいしいなんて初めて知りました.. ポテトチップスを食べてるみたいにカリカリで、脂もほどよく吸っていて、理屈抜きで最強です

セットに含まれるテンジャンチゲはどうだった？

2〜3人セットに含まれるテンジャンチゲ（된장찌개／味噌チゲ）は、豆腐やズッキーニなどの具がたっぷり入っていて、お肉を食べたあとにご飯がほしくなったときに頼むのにぴったりでした。

家で煮込んだ味噌チゲのように心のこもった味で、スープが香ばしくてご飯をするする入れて食べられ、しっかりした一食になりました。そこにお肉ひと切れと、よく漬かったキムチをのせて食べたら、言葉にならない

サービスのビビン冷麺の味は？

7時前に行くとサービスで出てくるビビン冷麺もすぐ出してくれて、冷たいスープに冷麺、ヨルムキムチ（若大根のキムチ）、ゆで卵がのっていて、クオリティがものすごく高かったです！

食べなかったら本当に大変なことになってました。こんなにおいしいビビン冷麺は久しぶりで、ピリ辛で味もしっかりしていて、ヨルムやお肉と一緒に食べたらあっという間にぺろりと完食しちゃいました（笑）

合井の焼肉店イッチョク キムチサムギョプサルは、雰囲気のいい空間で直接焼いてくれるサムギョプサルと豚トロがおいしいお店で、デートや団体の集まりで訪れるのにいい場所です —̳͟͞͞♡