永宗島の家族外食、編白蒸しとマーラーしゃぶしゃぶ｜編白会館本店

姉の退勤時間に合わせて、両親と一緒に美味しい夕食を食べに永宗島（ヨンジョンド）へ行ってきました。姉の会社が永宗島の近くにあり、退勤の動線に合わせてさっぱりして胃に優しいメニューを探していて見つけたお店です。すでにテレビやSNSでもしゃぶしゃぶと編白蒸しの名店として評判の編白会館（편백회관）本店に行ってみました。

実は編白会館というブランド自体は全国に支店があって知っていましたが、まさにここ永宗島ハヌルトシが「本店」だという事実は今回初めて知り、期待がより高まりました。お年寄りから子どもまで好き嫌いなく楽しめる新鮮な健康食に、ボリュームまで兼ね備えていて、家族外食の場所として強くおすすめされる理由を直接体験してきた正直レビューをお届けします。

編白会館本店の場所・営業時間と駐車場

仁川広域市中区ハヌルビョルビッ路65番길8-11の2階に位置し、毎日11:00から22:00まで定休日やブレイクタイムなしで営業しています。ラストオーダーは21:00です。

広い店内とキッズルーム、停めやすい駐車場

家族外食や集まりをする際に最も気になるのが駐車と店内の快適さですが、編白会館本店はこの点でとても満足でした。

建物の地下駐車場に楽に駐車でき、もし満車でもすぐ隣のジンロマートの駐車場に停めてスタッフに伝えれば2時間分の駐車支援を受けられるため、運転初心者や家族連れの来店客も駐車の心配が全くありません。

2階の店内に入ると、開放的で広い空間と整然としたインテリアが目に入りました。テーブルの間隔が広く取られていて、家族同士でゆったりと会話しながら食事をするのにとても良かったです。店内の一角には幼児用チェアだけでなく、子どもたちが元気に遊べるキッズルーム（プレイルーム）が完備されていて、小さいお子さん連れの家族にも最適な場所だと感じました。

国内初、12種類の漢方薬材を入れて補薬のように蒸す店だそうです。ギフトセットとしても良さそうでした。

サラダバーもこのようにあり、肉とサムパプ（月南巻き）用の野菜のスペースも本当に清潔に管理されていました。どれもたっぷりと新鮮でした。

編白蒸しはどう楽しむ？

席に着いてタブレットで注文を済ませると、まず大きな編白（ヒノキ）の蒸し器がテーブルの真ん中にセットされます。タイマーが鳴るのを待ってから蓋を開けると、ほんのりと広がる編白の香りとともに、ちょうどよく火の通った牛肉、カボチャ、各種きのこ、チンゲン菜が湯気を立てながら姿を現します。

脂がすっきり抜けていて、あっさりの極みでした。肉の臭みが全くなく、柔らかい食感のおかげで両親も「胃に負担がなく楽だ」ととても美味しく食べていました。エビの組み合わせも良かったです。

セルフバーで持ってきたチリソース、ピーナッツソース、醤油ダレを好みで付けて食べると、いろいろな味を楽しめます。

特に温かいお湯に浸したライスペーパーの上に、あっさりした編白蒸しの肉と新鮮なサムパプ用野菜を包み、ピーナッツソースに軽く付けて食べる組み合わせが断然一番でした。ちなみにこの高品質な編白蒸しもお代わり無制限で楽しめるという点が感動的でした。

ラーメンと衛生的な出汁類。

ピーナッツソースを付けて美味しくきれいに完食しました。

マーラー出汁のしゃぶしゃぶとサラダバー

あっさりした編白蒸しでお腹をある程度満たした後は、蒸し器を片付けて2ラウンド目のしゃぶしゃぶに移ります。鍋の下には濃い出汁が用意されていて、かつお、牛骨、マーラーなど好みの出汁を選べます。

私たちはあっさりした基本出汁と辛みのあるマーラー出汁を両方楽しみました。特にマーラー出汁は独特の香りが過度でも刺激的でもなく、すっきりと辛いので、マーラーを初めて食べるお年寄りやマーラー初心者でも美味しく楽しめる味でした。野菜と牛肉から出た出汁が濃く煮詰まって旨味が爆発しました。

トッポギ、スパゲティのようなスペシャルサイドメニューも充実していて、肉が煮えるのを待つ間に少しずつつまむ楽しさがありました。

父もスープが美味しいと言っていました……。

唐辛子があってさらに飽きずに美味しく食べられました。

しゃぶしゃぶの締めは卵粥

どんなにお腹がいっぱいでも、しゃぶしゃぶコースの締めくくりである「粥」を外すわけにはいきません。セルフバーから粥専用のご飯と香ばしい海苔粉、生卵、ごま油をたっぷり持ってきました。

肉と野菜が濃く溶け込んだ塩気のあるしゃぶしゃぶスープを少し残した後、ご飯と材料を入れてよくかき混ぜながら煮ます。最後に生卵を溶き入れてごま油を回しかけると、香ばしい風味が広がります。香ばしくて濃厚なスープがご飯粒に染み込んで、素晴らしく完璧な締めの一食になりました。

両親・子どもと行ってよかった永宗島の家族外食

姉の退勤時間に合わせて軽い気持ちで訪れた編白会館本店は、期待以上に大満足なレストランでした。2万ウォン台前半という手頃な価格で、プレミアムな編白蒸し、しゃぶしゃぶ、新鮮なサムパプ、そしてサラダバーまで牛肉で心ゆくまでお代わりできるのは、すごいコストパフォーマンスであり魅力ポイントです。

店内も広く清潔で駐車も便利なので、両親を連れて来るにも、子どもと一緒に来るにも全く申し分ありません。永宗島ハヌルトシ近くでしっかりした健康的でボリュームのある一食、完璧な家族外食の場所を探しているなら、編白会館本店を訪れることを自信を持っておすすめします！