華城・奉潭の個室で子連れ夕食、火窯サバ定食｜Hwadamga

ご近所ママのおすすめで行った奉潭の焼き魚店Hwadamga

ご近所のママが先に行ってきて美味しかったよと教えてくれた奉潭の焼き魚の名店、Hwadamga（화담가）。焼き魚は子供と外食するのに最高のメニューじゃないですか？土曜の午後にキッズカフェに行った後、そのまま夕食を食べに奉潭のHwadamgaへ向かいました。

こちらは今回新しくオープンしたお店で、奉潭イーマート（이마트）近くのチュンフンSクラス（중흥S클래스）の奥に進んだ静かな場所にあり、駐車場も広くて楽に停められました。

Hwadamgaの営業時間とブレイクタイムは？

奉潭Hwadamgaの営業時間は午前11時から夜10時まで。午後3時から5時まではブレイクタイムがあるので、この時間帯を避けて訪問してください。火窯で焼く焼き魚はもちろん、鉄板で焼く韓牛、韓豚、海鮮まで、さらにセルフコーナーには20種類ほどのおかずがあるので、しっかりお腹いっぱいになれるお店です。

入るとすぐ入口には華城自慢のスヒャンミ（수향미）米の袋が積み上げられています。スヒャンミを食べたことがある方なら、この米がどれほど美味しいかよくご存知でしょう。Hwadamgaで炊かれるご飯にはこのスヒャンミが使われています。

店内の雰囲気と個室の予約方法

新しくオープンしたお店らしく内装も清潔感があり雰囲気も良く、集まりや会食にも良さそうでした。お客さんがいない側だけを撮ったので店内写真は少ないですが、奥や横にもテーブルがたくさんありました。パーティションで区切られていてオープン型ながらもよりプライベートに食事できる点も気に入りました。

また一角には個室がいくつもあり、誕生日や小規模な集まりに良さそうでした。ここはまだNAVER予約システムを利用していないので、個室を利用したい方はお店に直接電話して人数を伝えれば、あらかじめ予約席を確保してくれるようです。大人数で訪れるとメニュー選びも悩みますが、ここは焼き魚だけでなく肉や海鮮もあるので選択肢が豊富です。

20種類ほどのセルフコーナーには何がある？

店内に入るとすぐ、広く華やかなセルフコーナーが目を引きました。奉潭の焼き魚の名店Hwadamgaのセルフコーナーには何と20種類ほどのおかずとデザートが用意されており、Hwadamgaを利用するすべてのお客さんが自由に利用できます。

途中でリフィルのため空いていたものもありましたが、詳しくお見せしたかったので動画でも撮ってみました。ここが中央のメインおかずコーナーで、奥にはサム野菜やサラダ、厨房側にはチャプチェ、トンググランテン、ワカメスープがありました。

火窯サバ焼き定食・直火チェユク定食の基本の膳

私たちは火窯サバ焼き定食2人前、直火チェユク定食2人前を注文し、基本の膳としておかず6種と麦飯、焼き魚、チェユクポックム、テンジャンチゲが提供され、残りの追加おかずはセルフコーナーから自由に取って利用できました。基本で出てくるおかずは麦飯と一緒に混ぜて食べるビビンバの具材だと思えばよいです。

各テーブルにはコチュジャン、ごま油が備え付けられていました。ちなみに麦飯があまり好きではない方は、2千ウォン追加すればスヒャンミ釜飯に変更できます。6種類をまんべんなく入れてコチュジャンとごま油をさっと回しかければ、美味しいビビンバの完成。

ここにカボチャ、豆腐がたっぷり入った香ばしいテンジャンチゲまで加わると、メインが出てくる前にご飯一杯があっという間になくなりました。

直火で焼いたチェユクポックムの味

チェユクポックムも大きめの肉と一緒に玉ねぎ、にんじん、ネギなど様々な野菜と一緒に炒められて出てきました。直火なので香ばしい炭火の香りも感じられ、セルフコーナーからサンチュやエゴマの葉、にんにくなどを取ってきて包んで美味しくいただきました。

火窯で焼いたサバ焼きの味

そして子供たちがよく食べていたHwadamgaのサバ焼き。注文と同時に火窯でその場で焼いて出てくるので少し時間がかかりますが、確かに火窯で焼いているだけあってサバの身が本当にしっとりと柔らかいです。私の周りで焼き魚が嫌いな子供は見たことがない気がします。子供と一緒に訪れやすい奉潭のお店Hwadamga。

子供たちはセルフコーナーからワカメスープ、チャプチェ、トンググランテンなどの追加おかずを取ってきて、サバと一緒に夕食をバランスよくしっかり済ませました。大人も子供もみんな一緒に美味しく楽しめる奉潭の名店Hwadamga。

サンチュやエゴマの葉があるあたりのセルフコーナーを見ると、新鮮なサラダとトマトのカプレーゼもあります。ドレッシングも私が好きな黒ごまドレッシングで、サラダととても合っていて何度も手が伸びました。

定食の価格と次回に試したいメニュー

直火チェユク定食、火窯サバ焼き定食どちらも金額は16,000ウォンで同じでした。釜飯に変更できることを後から知って変更できなかったので、次回は釜飯に変更しておこげまで一緒に楽しみたいです。

価格も手頃で、セルフコーナーで約20種類のおかずを好きなだけ取って食べられるHwadamga。昼は焼き魚、夜は鉄板一式で韓牛、韓豚、海鮮まで楽しめ、個室も完備されているので団体の集まりや会食にもぴったりです。奉潭で個室のある食堂をお探しなら、Hwadamgaをおすすめします！