華城・奉潭の麦イシモチ定食、緑茶漬けとベビー食器｜Hwadamga

京畿道華城市奉潭でがっつり食べたくて訪れたHwadamga（화담가）。焼き魚だけでなく豚肉や牛肉料理まで揃っていて、家族外食や集まりの場としても良さそうでした。

Hwadamgaの場所と駐車事情は？

Hwadamgaは京畿道華城市孝行区奉潭邑ナンネギ길58の1階にあり、毎日11:00から22:00まで営業しています。ブレイクタイムは15:00-17:00、ラストオーダーは21:30で、団体席やテイクアウト、キッズチェア、予約が可能、男女別トイレも完備されています。

ワウ中学校、ワウ高校方面の道沿いを100m進み右折、奉潭ザイ・ラジェンヌのマンション手前に位置しています。

店の前に駐車スペースが広く確保されていて、駐車のストレスは全くありませんでした。

仕切り席と個室がある店内の雰囲気

店内は席ごとに仕切りで区切られていて、隣のテーブルとある程度分離された感じでした。おかげで少し落ち着いてプライベートに食事ができ、別に個室も用意されていて家族の集まりや会食のように複数人で使う席にもよく合いそうでした。

Hwadamgaのメニューは何がある？

Hwadamgaは魚料理だけの店ではなく、豚肉や牛肉の焼き料理メニューも一緒に用意されていました。魚が好きな人と肉が好きな人が一緒に訪れても、それぞれの好みに合わせて選べる点が良かったです。

注文した定食3種はこれ

今回は窯焼きサバ定食、窯焼き麦イシモチ定食、直火焼き豚肉定食を注文してみました。

窯焼きサバ定食の味は？

サバは窯で焼いたからか表面がこんがりと良く焼けて出てきました。外はカリッと中はしっとり、外パリ中しっとりの食感でした！

味付けも濃すぎず程よく、ご飯と一緒に食べるのにぴったりでした。

身もパサパサせず柔らかくて美味しくいただきました。

直火焼き豚肉定食の味は？

豚肉は塊が大きめで、ピリ辛のタレがしっかりと染み込んでいて、炭火の香りもほのかに感じられました。

野菜もたっぷり入っていて肉と一緒に食べるのにちょうどよく、ピリ辛のタレのおかげでご飯とも良く合いました。

窯焼き麦イシモチ定食は緑茶漬けご飯で

麦イシモチはサイズも小さくなく、スタッフの方が身をほぐしてくれたので楽に食べられました。

身はコリコリした食感が良く、味付けも程よく染みていました。

特に緑茶にご飯を漬けて一緒に食べる組み合わせが本当に気に入りました。

イシモチ特有の生臭さもほとんど感じられず、あっさりとした塩気が緑茶とよく合いました。

そして味噌チゲが基本で付いてくるのですが、豆腐と野菜がたっぷり入っていて味も濃厚で香ばしく美味しかったです！

Hwadamgaをおいしく食べる順番

基本の構成は麦ご飯で、白ご飯が食べたい場合はセルフバーで別途利用できます！

白ご飯は水香米を使用しているそうで、ほのかな風味が感じられご飯の味がとても良かったです。

テーブルにコチュジャンとごま油が用意されていて、基本で出てくるカンドェンジャン（濃い味噌だれ）も加え、麦ご飯＋ナムル＋カンドェンジャン＋コチュジャン＋ごま油の組み合わせでビビンバのように作って食べたのですが、これも絶品でした。

おかずセルフバーには何がある？

おかずはセルフバー形式で運営されていて、食べたい種類を自分で選んで盛り付けられました。

ナムル類、漬物類、チャプチェ、うずらの卵など家庭料理のような健康的なおかずが多く用意されていて、白ご飯、麦ご飯、わかめスープもありました。

サンチュなどの包み野菜はもちろんサラダまであって好みに合わせて添えやすかったです。ブレイクタイムが近づくとセルフバーの料理が不足しているお店もたまにありますが、Hwadamgaは不足したおかずをすぐに補充してくれたので、訪問時間に関係なく快適に利用できました。

赤ちゃん連れでも安心な理由

店内に電子レンジが用意されていて、赤ちゃんの離乳食を温める時に使いやすそうでした。

子供用の食器類も別途用意されていました。赤ちゃん連れの家族外食だったので、こういう部分が目に入りました。

食後のデザートまで

食事を終えた後はデザートも用意されていました。

コーヒー

オミジャ茶、マンゴージュース。好みに合わせて選んで飲めて、最後まで気持ちよく食事を締めくくれました。

Hwadamgaの総評

サバの塩焼きから麦イシモチ、豚肉炒めまでいろいろ選んで食べられたHwadamga。多彩なセルフバーのおかずと麦ご飯、白ご飯、味噌チゲまで加わり、お腹いっぱいで満足の一食を楽しめました。

何よりおかずが不足するとすぐに補充してくれる点や、子供用食器と電子レンジが一緒に用意されている部分も満足でした。価格に対して構成も良く味も満足だったお店！華城・奉潭で家族外食や集まりの場、がっつり韓食を探しているなら、また次も訪れたいお店です。😊