大田・儒城温泉駅の一人飲み、ヌタウナギ炭火焼きと豚足焼き｜ジンペイ

儒城温泉駅近くで一人飲み、ジンペイはどんな店か

今日は大田で一人飲みをする日。大田旅行もそろそろ終盤に差し掛かってきたなあ。宿が儒城温泉駅の近くだったから、飲み屋も近くで決めたよ。大田のヌタウナギ（꼼장어）グルメ、ジンペイ（진빼이）のレビュー始めるね。

ジンペイ（진빼이）

毎日18:00〜02:00営業、毎週日曜日定休。団体・予約どちらも可能だって。

私はオープン時間の18時頃に訪れたんだけど、19時頃になると空席がないくらいお客さんでいっぱい（笑）

入り口にアナゴとヌタウナギがいたよ。ジンペイは生ヌタウナギ、活アナゴを専門に扱っているんだけど、生ヌタウナギの方が人気みたい（笑）

店内は屋台風に作られていたよ。じっとしていても酒が美味しくなる雰囲気（笑）こんな雰囲気だとお酒が水のように入っていくんだよね。私も席に着いたよ。

ジンペイのメニューと価格は？

大田のヌタウナギグルメ、ジンペイのメニュー表。単品注文もできるし、セットメニューも人気が高い。豚のしっぽと豚足焼きも珍しいメニューとして扱っていたよ。

• 生ヌタウナギ 塩焼き 1人前17,000ウォン
• 薬念焼き 1人前18,000ウォン
• 豚足焼き 12,000ウォン
• 焼酎2本10,000ウォン

店独自でレビューイベントも実施中。コーンチーズが好きなら参加してみるのもいいと思う。

基本のおつまみと基本スープはどう出てくる？

基本おつまみ

まず基本のおつまみがセッティングされたよ。特別なものはなさそうだけど、一つひとつ見ると全部お酒に合うつまみ（笑）軽くて、飲みのお供にぴったりのラインナップ。野菜の和え物はヌタウナギと一緒に包んで食べると美味しいよ。

干し煮干しが出てきて、そのまま食べてもいいし、コチュジャンに付けて食べてもいい。塩気があって、お酒のお供に最高。それから初めて食べるミデドク（ミルフォード貝）の醤油漬け（笑）ミデドクの香りが口いっぱいに広がって、これ一つで焼酎一杯いけるレベル。

大田で地域焼酎のリンを飲んでくれるセンスあるね。

基本スープ

これは何だろう？店主さんに聞いてみたらただの基本スープだって（笑）ぐつぐつ煮立って出てくるんだけど、濃厚でとにかく美味しい。青陽唐辛子とモヤシが入っていてピリ辛でさっぱりした基本スープ。これ一つあれば焼酎一本いける！

生ヌタウナギの炭火焼き、塩焼きと薬念焼きを半々で

生きてピクピク動くヌタウナギ投入。2人前とも炭火で焼いた後、半分は薬念（ヤンニョム）にしてくれるって。ヌタウナギはやっぱり生きたものが一番。

写真で見てもヌタウナギがどれだけ新鮮か分かるでしょ？ビジュアルがすごすぎる。

ヌタウナギは店主さんが直接下処理してくれる。私はじっと待っていればいいだけ。

あっ！！ホッケスティック

お酒を飲むとき二日酔い対策にとホッケスティック（ケンプファーの木の実スティック）まで用意してくれる細やかな心遣いに感動したって話。

ヌタウナギを焦がさずに焼くコツ

弁当箱のような器の中で焼くから、ヌタウナギが焦げにくくていい感じ。半分は薬念にしに持っていってくれて、残りは炭火でもう少し焼いて食べればいい。炭火に近づけすぎると焦げるから、端の方でじんわり火を通すのがおすすめ。

薬念のビジュアルがすごいね（笑）そのまま口に入れたくなるくらい（笑）

ヌタウナギはコリコリしながらも柔らかい食感が特徴。香ばしくて本当に美味しかった。久しぶりに食べるとさらに美味しく感じるね（笑）生ヌタウナギの食感は本当にすごいから。

塩焼きを食べ終わる頃に薬念焼きも乗せてもらおう。薬念は焦げやすいから、焦がさないよう端に置いてしっかり確認しながら焼けばいい。

薬念はピリ辛な旨味が加わって、とんでもなく美味しい。個人的には塩より薬念に一票（笑）本当に美味しくて、お酒が進む味だった。

豚足焼きは注文する価値がある？

豚足焼き

私がとにかく豚足が好きなのでお酒のつまみに注文したんだけど、もちもちした食感が好きなら悪くない一品。ただ骨が大きくて量はやや少なめだから、むしろ豚のしっぽかヌタウナギをもう1人前追加した方がおすすめかな。

店主さんも親切でさらに良かったところ。大田のヌタウナギグルメ、ジンペイのレビューはここまで。大田で釜山っぽい雰囲気を感じたいならジンペイがおすすめ（笑）