대전 유성온천역 혼술, 산꼼장어 연탄 소금·양념구이와 족발구이, 진빼이

대전 유성온천역 근처 혼술, 진빼이로

오늘은 대전에서 혼술을 하는 날이야. 대전여행도 거의 막바지에 다다르고 있구나. 숙소가 유성온천역근처라 술자리장소도 근처로 정했어. 대전 꼼장어 맛집 진빼이 후기 시작할게.

진빼이

매일 18:00 ~ 02:00, 매주 일요일 정기휴무. 예약문의는 단체·예약 모두 가능해.

난 오픈시간인 6시쯤 방문했고 7시쯤되니까 빈자리가 없을 정도로 손님들로 가득ㅎㅎ

입구에 아나고와 꼼장어가 있더라고. 진빼이는 산꼼장어, 활아나고를 전문으로 판매하는데 산꼼장어가 인기가 더 많은 것 같어ㅎㅎ

실내는 포차분위기로 꾸며져 있었어. 가만히 있어도 술이 맛있어지는 분위기야ㅋㅋ 이런분위기에서 술이 물처럼 들어가쥐. 나도 자리를 잡고 앉았어.

진빼이 메뉴와 가격

대전 꼼장어 맛집 진빼이 메뉴판이야. 단품으로도 주문이 가능하고 세트메뉴도 인기가 많어. 돼지꼬리와 족발구이도 별미로 판매하고 있었어.

• 산 꼼장어 소금구이 1인분 17,000원
• 양념구이 1인분 18,000원
• 족발구이 12,000원
• 소주 2병 10,000원

자체적으로 리뷰이벤트도 진행중이야. 콘치즈를 좋아한다면 참여해봐도 좋을 것 같아.

기본안주는 어떻게 나오나

기본안주

기본안주가 먼저 세팅되었어. 별거 없어 보이는데 하나하나 따져보면 전부 술안주야ㅋㅋ 가벼우면서 술안주로 잘 어울리는 안주들. 채소무침은 꼼장어와 함께 쌈싸먹으면 맛있어.

마른멸치가 나오는데 그냥 먹어도 되고 고추장에 찍어 먹어도 좋아. 짭조롬한게 술안주로 끝내주게 좋아. 그리고 처음 먹어보는 미더덕장아찌ㅋㅋ 미더덕향이 입안가득 퍼지는데 미더덕 하나에 소주 한잔이야.

대전에서 지여소주인 린을 마셔주는 센스.

기본국

이게 뭐지?? 사장님께 여쭈어보니 그냥 기본국이래ㅋㅋ 펄펄 끓여져서 나온데 진한게 끝내주게 맛있어. 청양고추, 콩나물이 들어가서 칼칼하고 시원한 기본국. 이거 하나면 소주 한병각이야!!

산꼼장어 연탄구이, 소금과 양념 반반

살아서 꿈틀거리는 꼼장어 투입. 2인분 모두 연탄구이로 구운다음에 반은 양념을 해주신다고 하셨어. 꼼장어는 살아있는 꼼장어가 짱이쥐.

사진으로 봐도 꼼장어가 얼마나 신선한지 보이지?? 비쥬얼이 미쳤다니깐.

꼼장어는 사장님이 직접 손질을 해주셔. 나는 가만히 기다리고 있으면 돼.

앗 !! 헛개스틱

술마실때 숙취에 도움되라면 헛개스틱까지 챙겨주는 세심한 배려에 감동 받았다는.

타지 않게 굽는 방법

도시락 통안에서 구우니까 꼼장어가 타지 않아서 좋은 것 같어. 절반은 양념을 하러 가져가셨고 나머지는 연탄에 살짝 더 구워서 먹으면 돼. 연탄불에 너무 가까이 두면 탈 수 있으니까 사이드에서 은은하게 익혀주는게 좋아.

양념 비쥬얼 장난 아니네ㅋㅋ 그냥 입안으로 넣고 싶잖어ㅋㅋㅋ

꼼장어는 쫄깃하면서 야들야들한 식감이 특징이야. 어찌나 고소하고 맛있던지. 오랜만에 먹으니까 더 맛있구나ㅋㅋ 산꼼장어는 식감이 장난 아니라니깐.

소금구이를 다 먹어갈 때 양념구이도 올려주자고. 양념은 더 잘 타니까 타지 않도록 사이드에 두고 잘 확인하며 구워주면 돼.

양념은 매콤한 감칠맛이 더해지는데 기똥차게 맛있어. 개인적으로는 소금보다 양념에 한표ㅋㅋ 진짜 너무 맛있었고 술을 부르는 맛이었어.

족발구이는 주문할 만할까

족발구이

내가 워낙 족발을 좋아해서 술안주로 주문했는데 쫀득한 식감을 좋아한다면 괜찮은 별미야. 다만 뼈가 커서 양은 적은편이라 차라리 돼지꼬리나 꼼장어를 1인분 더 주문해서 먹는 걸 추천하겠어.

사장님도 친절하셔서 더 좋았던 곳이야. 대전 꼼장어 맛집 진빼이 후기 끝. 대전에서 부산분위기를 느껴보고 싶다면 진빼이ㅋㅋ