聖水洞の洋食グルメ、もっちりニョッキと大棗デザート｜コンカセ聖水

聖水で洋食が食べたくなったら、ソウルの森で洋食が食べたくなったら。

コンカセ聖水（콩카세 성수）はどんな洋食店？

聖水でおいしい洋食店を探して訪れたコンカセ聖水（Kongkase Seongsu）の後記です:) 普段ニョッキが本当に好きで、おいしいニョッキの店があると聞けば探して食べに行くタイプなのですが、今回コンカセでニョッキとボンゴレ、そして大棗（デチュ）で作ったデザートまで食べてみたら、思ったよりずっとおいしくて満足でした。

食前パンとブルーベリーエイドは？

ついにメニュー登場!!

まずは食前パンから行きましょう

これはブルーベリーエイドです（笑）レビューイベントでいただいたのですが、すごくおいしかったです（笑）皆さんもNaverレシートレビューイベント、ぜひ

食前パンをオリーブオイルとバルサミコにつけて、もう言うことなし（笑）最高の組み合わせ。

コンカセ聖水のニョッキ、食感はどうだった？

コンカセ聖水のニョッキはもっちりしながらも淡白なスタイルで、韓国で食べたニョッキの中でも個人的にTOP5に入るくらいでした。特に私はニョッキが大好物なので、この日食べたメニューの中でもニョッキが一番楽しみでした。

私が好きなニョッキは重すぎたり小麦の味が強いものより、程よくもちもちして淡白なスタイルなのですが、コンカセのニョッキはまさにそんな感じでした。

一口食べた瞬間から食感がとても気に入りました。柔らかいながらももちもちしていて噛みごたえがあり、ソースと一緒に食べてもニョッキ自体の淡白な味がしっかり感じられました。

ニョッキが好きな方なら、私がなぜおいしいと言っているのかすぐわかると思います（笑）個人的にニョッキは食感が本当に重要なのですが、コンカセはもちもちと淡白の組み合わせがとても良かったです。

ボンゴレの貝出汁の味は？

コンカセ聖水のボンゴレは、貝の旨味が濃く染み込んだ深い出汁が印象的でした。実はボンゴレは貝がたくさん入っていても出汁の味が薄いと少し残念なのですが、コンカセのボンゴレは出汁（スープ？）の風味が本当に深かったです。

貝から出た旨味がしっかり感じられ、麺にもその味がよく染みていて食べるほどおいしかったです。刺激的に塩辛い味というより、全体的に深く濃厚な味だったのが良かったです。

ニョッキとボンゴレを交互に食べると組み合わせも良かったです。両方とも味の方向性が違うので、一緒に注文して分けて食べるのに良かったです。

大棗（デチュ）デザート、大棗の味が強いか心配なら

コンカセ聖水の大棗デザートは大棗の香りが強くなく、キャロットケーキのような感じで悩まず注文しても良いメニューでした。実はこの日一番悩んだメニューが一つあって、それが大棗で作ったデザートでした。

大棗デザートと聞いて最初は「大棗の味が強すぎたらどうしよう？」と思って注文するか迷いました。特に大棗デザートはレビューがあまり見当たらなくて少し心配でした。

でもこれは本当に心配する必要がありませんでした（笑）

思ったより大棗の味がほとんど強く感じられず、むしろ食べたときキャロットケーキのような感じがしました。ほんのり甘くて柔らかく、大棗特有の香りがガツンと来るスタイルではなかったので、思っていたよりずっとおいしく食べました。

私のように大棗の味で悩んでいる方なら、あまり心配しなくても良さそうです。むしろ食べ終わってから「これを注文しなかったら残念だっただろうな」と思いました。

一番のお気に入りと次回また頼みたいメニュー

全体的にこの日食べたメニューはどれも満足でしたが、その中でも私の一番のお気に入りはやはりニョッキでした。もともとニョッキが好きでいろんな店で食べてきましたが、コンカセのニョッキは食感が本当に気に入りましたし、重すぎず淡白でずっと思い出す味でした。

ボンゴレも出汁の味が深くておいしく、期待していなかった大棗デザートまで成功していて、全体的に満足度の高い食事でした。

聖水で雰囲気の良い洋食店を探している方や、私のようにニョッキが好きな方なら、コンカセ聖水に一度行ってみるのも良いと思います。特に私は次回また訪れたらニョッキはまた注文すると思います（笑）

聖水のグルメを探しながらおいしいニョッキの店をお探しなら、コンカセをおすすめします🤍 そして大棗デザートは私のように悩まず一度食べてみてください。思ったよりずっとおいしくて意外に記憶に残りました！