성수동 양식 쫀득한 뇨끼와 당근케이크 같은 대추 디저트, 콩카세 성수

성수에서 양식이 당긴다면, 서울숲에서 양식이 당긴다면.

콩카세 성수, 어떤 곳인가요

성수에서 맛있는 양식집을 찾다가 다녀온 콩카세 성수 후기예요 :) 평소에 뇨끼를 진짜 좋아해서 맛있는 뇨끼집이 있다고 하면 찾아가서 먹어보는 편인데요. 이번에 콩카세에서 뇨끼랑 봉골레, 그리고 대추로 만든 디저트까지 먹어봤는데 생각보다 너무 맛있어서 만족스러웠어요.

식전빵과 블루베리에이드

드뎌 나온 메뉴!!

일단 식전빵부터 ㄱㄱ

이건 블루베리에이드 ㅎㅎ 리뷰이벵으로 받은건데 넘 맛잇엇음 ㅎㅎ 다들 네이버영수증리뷰이벤트 ㄱㄱ

식전빵 올리브유에 발사믹, 말해 무엇 ㅎㅎ. 맛업업 조합.

콩카세 뇨끼 식감은 어땠나요

콩카세 성수 뇨끼는 쫀득하면서도 담백한 스타일이라, 한국에서 먹어본 뇨끼 중 개인적으로 TOP 5 안에 들 것 같았어요. 특히 저는 뇨끼 처돌이라 이날 먹은 메뉴 중에서도 뇨끼가 제일 기대됐는데요.

제가 좋아하는 뇨끼는 너무 무겁거나 밀가루 맛이 강한 것보다는 적당히 쫄깃하면서 담백한 스타일인데 콩카세 뇨끼가 딱 그런 느낌이었어요.

한입 먹었을 때부터 식감이 너무 마음에 들었어요. 부드러우면서도 쫀득쫀득해서 씹는 맛이 있고, 소스와 같이 먹었을 때도 뇨끼 자체의 담백한 맛이 잘 느껴졌어요.

뇨끼 좋아하시는 분들은 아마 제가 왜 맛있다고 하는지 바로 이해하실 것 같아요ㅋㅋㅋ 개인적으로 뇨끼는 식감이 진짜 중요한데 콩카세는 쫄깃하고 담백한 조합이 너무 좋았어요.

봉골레 육수 맛은요

콩카세 성수 봉골레는 조개 감칠맛이 진하게 배어 있는 깊은 육수가 인상적이었어요. 사실 봉골레는 조개가 많이 들어가도 육수 맛이 밍밍하면 조금 아쉬운데, 콩카세 봉골레는 국물(?)이라고 해야 하나 육수의 풍미가 정말 깊었어요.

조개에서 나온 감칠맛이 제대로 느껴지고 면에도 그 맛이 잘 배어 있어서 먹을수록 맛있더라고요. 자극적으로 짠 맛보다는 전체적으로 깊고 진한 맛이라서 좋았어요.

뇨끼랑 봉골레를 번갈아 먹으니까 조합도 좋았고요. 둘 다 맛의 방향이 달라서 같이 주문해서 나눠 먹기 좋았어요.

대추 디저트, 대추 맛 강할까 봐 고민된다면

콩카세 성수의 대추 디저트는 대추 향이 세지 않고 당근케이크 같은 느낌이라 고민 없이 주문해도 될 메뉴였어요. 그리고 사실 이날 제일 고민했던 메뉴가 하나 있었는데 바로 대추로 만든 디저트였어요.

대추 디저트라는 이야기를 듣고 처음에는 '대추 맛이 너무 강하면 어떡하지?' 싶어서 주문할까 말까 고민했거든요. 특히 대추 디저트는 후기가 많이 보이지 않아서 조금 걱정했어요.

그런데 이건 진짜 걱정할 필요가 없었어요ㅋㅋㅋ

생각보다 대추 맛이 거의 강하게 느껴지지 않았고, 오히려 먹었을 때 당근케이크 같은 느낌이 났어요. 은은하게 달면서 부드럽고, 대추 특유의 향이 확 올라오는 스타일이 아니라서 생각보다 훨씬 맛있게 먹었어요.

저처럼 대추 맛 때문에 고민하시는 분들이라면 너무 걱정하지 않으셔도 될 것 같아요. 오히려 저는 먹고 나서 '이거 안 시켰으면 아쉬웠겠다' 싶었어요.

원픽 메뉴와 다음에 또 시킬 것

전체적으로 이날 먹은 메뉴들이 다 만족스러웠는데, 그중에서도 저의 원픽은 역시 뇨끼였어요. 워낙 뇨끼를 좋아해서 여러 곳에서 먹어봤는데 콩카세 뇨끼는 식감이 정말 마음에 들었고, 너무 무겁지 않으면서 담백해서 계속 생각나는 맛이었어요.

봉골레도 육수 맛이 깊어서 맛있었고, 기대하지 않았던 대추 디저트까지 성공해서 전체적으로 만족도가 높았던 식사였어요.

성수에서 분위기 괜찮은 양식집 찾으시는 분들이나 저처럼 뇨끼 좋아하시는 분들이라면 콩카세 성수 한 번 가보셔도 좋을 것 같아요. 특히 저는 다음에 다시 방문한다면 뇨끼는 또 주문할 것 같아요ㅎㅎ

성수 맛집 찾으면서 뇨끼 맛있는 곳 찾고 계신다면 콩카세 추천드려요 🤍 그리고 대추 디저트는 저처럼 고민하지 마시고 한 번 드셔보세요. 생각보다 훨씬 맛있어서 의외로 기억에 남았어요!