麗水市庁しゃぶしゃぶ、夕食にBBQリブ｜Tongkeun Shabu

麗水旅行中に温かいスープが恋しくなったらTongkeun Shabu

麗水市庁そば・学洞のTongkeun Shabu（トングンシャブ／통큰샤브）は、牛肉しゃぶしゃぶとサラダバーが食べ放題のお店です。夫と気分転換に麗水へ旅行がてらお出かけしたのですが、麗水に着いて夕食を決めるとき、夫が「温かくてお腹にたまるスープ料理が食べたい」と言いました。

そこで探して見つけたのが、麗水市庁・学洞のグルメ、Tongkeun Shabuです。新鮮な野菜とお肉が食べ放題な上に、いろいろなホットフードやお寿司まであって、本当に気に入った麗水のしゃぶしゃぶ店でした！

夫も「盛りだくさんだね」とすごくたっぷり食べてくれて、私も嬉しかったお店です。正直なレビュー、始めますね。

Tongkeun Shabuの場所・営業時間・駐車場は？

Tongkeun Shabuは全南麗水市望馬路25の3階にあり、営業時間は11:30〜22:00（ラストオーダー20:30）です。駐車は建物内の駐車場と向かいの公営駐車場が使え、電話予約もでき、団体席も完備されています。

入口に着くと、麗水市が指定する「市民おすすめ店」の案内板と安心食堂のマークが貼ってあって、信頼できました！

麗水のTongkeun Shabuの料金はいくら？

Tongkeun Shabuの看板メニューは、牛肉しゃぶしゃぶとサラダバーの食べ放題です。カウンターに置いてあったメニュー表を撮ってきました！

• 平日ランチ 大人：₩23,900
• 平日ディナー／週末 大人：₩26,900
• 小学生：₩14,000
• 未就学児：₩11,000
• 出汁の種類：基本のあっさり出汁、すき焼き出汁、辛口マーラー出汁、香ばしい鶏出汁からお好みで選択

ちょうど10周年記念イベントの案内と、常連さん向けのポイント貯めイベントの案内も出ていました。コスパも素晴らしくて、ますます気に入りました。

Tongkeun Shabuの店内の雰囲気と座席

Tongkeun Shabuのホールは、片側の壁が大きな一枚窓で開放的で、ブラインドが下りていて趣がありました。木のテーブルと座り心地のよい椅子がゆったり並んでいて、団体の集まりにも十分そうでした。

奥には小さなお子さん連れのご家族向けに、幼児用のベビーチェアもたっぷり用意されていました。パーティションがあちこちに立っていて、プライベートな食事もできそうでした。

天井のライン照明とおしゃれなペンダントライトが洗練されたムードを添えていて、通路もゆったり広く、サラダバーを行き来するのにまったく不便はありませんでした。

サラダバーのホットフードコーナーには何がある？

Tongkeun Shabuのホットフードコーナーには、カルボナーラパスタ、汁ありトッポッキ、ヤンニョムチキン、豚カルビ、チョルミョン、BBQポルリブ、フライドチキン、酢豚、ゴルゴンゾーラピザがありました。スタッフさんの案内で席に着いて、すぐにサラダバーへ走りました。長く伸びたサラダバーはとても清潔に保たれていて安心でした。料理も減るそばから温かいものが補充されていました。

ホットフードコーナーには、なめらかで濃厚なカルボナーラパスタと、甘辛い汁ありトッポッキが並んでいました。しゃぶしゃぶを煮る前に軽く食べるのにぴったりでした。

甘いヤンニョムチキンや、甘めのタレで炒めた豚カルビもありました。お肉好きの夫は見るなり大喜びでした。

甘酸っぱくて辛くて食欲をそそるチョルミョンや、こんがり焼かれたBBQポルリブまであって、ファミレスに負けない品揃えに感心しました。

カリッと揚がったフライドチキンと、甘酸っぱい酢豚も絶品でした。衣がサクサクで、つい手が伸びてしまいます。

温かい照明の下でチーズがおいしそうにとろけたゴルゴンゾーラピザも、ひと切れ取ってきました。生地が薄くてカリッとしていて、軽く楽しめました。

しゃぶしゃぶ用の野菜セルフバーの内容

Tongkeun Shabuの野菜セルフバーには、白菜、チンゲン菜、もやし、えのき、ヒラタケに、生春巻きの具材、カルグクス（韓国式うどん）の麺が用意されています。次は、しゃぶしゃぶの要である野菜セルフバーを見て回りました。

出汁をすっきりさせてくれる青々とした白菜とチンゲン菜もたっぷり取りました。傷んだ葉は一枚もなく、新鮮そのものでした。山のように積まれたシャキシャキのもやしや新鮮なえのき、ヒラタケもきれいに下処理されていました。

生春巻きに入れて食べやすい千切りのにんじんときゅうり、玉ねぎ、香り高いえごまの葉の芽、甘いパイナップルまでしっかり揃っていました。締めに入れるカルグクスの麺もたっぷりありました。

お寿司・サラダ・手作りサンドイッチのコーナー

Tongkeun Shabuの魅力は、しゃぶしゃぶのほかにも食べられるものが無限にあること！店の奥にあるお寿司コーナーには、海老寿司やヤリイカ寿司、いろいろなロール、キンパまできれいに並んでいて、選ぶ楽しさがかなりありました。

ふわふわのパンとトルティーヤも用意されていました。焼いたベーコンやきゅうりのピクルスなどを入れて好みで作る手作りサンドイッチコーナーなのですが、私はお腹いっぱいで食べられませんでした。ㅜㅜ

バルサミコドレッシングをかけたシャキシャキの野菜サラダとかぼちゃサラダも、食事の合間にちょうどよかったです。

基本出汁のしゃぶしゃぶとお肉の味は？

Tongkeun Shabuでは、基本のあっさり出汁に野菜ときのこをたっぷり入れ、牛バラと肩ロースを選んで何度もおかわりして食べました。テーブルに戻って、いよいよ本格的な食べっぷりの始まりです。

しゃぶしゃぶが煮える前に取ってきたBBQポルリブ、チキン、酢豚、トッポッキまで、どれも本当においしかったです。生地がカリッとしながらチーズの風味が濃いピザも、おいしく楽しめました。

出汁は基本のあっさり出汁、すき焼き出汁、辛口マーラー出汁、香ばしい鶏出汁から選べますが、私たちは基本の出汁を選び、野菜ときのこをたっぷり入れてぐつぐつ煮ました。野菜の出汁が自然に出て、スープが本当に深くて濃かったです。

お肉は、コクのある牛バラとあっさりした肩ロースから好きな部位を選んで取ってこられます。煮えた出汁にさっとくぐらせて食べると、臭みが一切なく柔らかくて、口の中でとろけました。夫と何回おかわりしたかわかりません。

お寿司コーナーから持ってきた卵寿司、ヤリイカ寿司、ロール、ユッケまで、専門店に負けない新鮮さでした。ライスペーパーに野菜とお肉、パイナップルをのせて巻いて食べる生春巻きも最高でした。

締めはカルグクスの麺とソフトクリーム

しゃぶしゃぶの締めはやっぱりもちもちのカルグクスの麺ですよね。濃い出汁で煮込むと、お腹いっぱいなのに止まらず入っていきました。

食事のあとは、なめらかで甘いソフトクリームで完璧に口直ししました。

Tongkeun Shabuを訪れるコツと総評

麗水市庁・学洞のグルメ、Tongkeun Shabuは、広くて快適なホールに駐車スペースもしっかりあって、家族の外食や集まりに訪れるのにとてもいい場所です。牛肉と新鮮な野菜はもちろん、お寿司、ホットフード、サンドイッチ、デザートまで食べ放題で、金額に対して本当に優秀なお店でした！

ピーク時間帯はお客さんが集中することがあるので、少し余裕のある時間帯の訪問をおすすめします。麗水旅行に来る方や、コスパのよいしゃぶしゃぶビュッフェを探している方は、ぜひ一度立ち寄ってみてください-！