釜山・田浦の寿司店、熟成刺身の海鮮丼と寿司ランチ｜クマノスシ
クマノスシ（쿠마노스시／Kumano Sushi）は、釜山・釜山鎮区田浦洞（西面近く）にあるテーブル5つほどの小さな寿司店です。ランチに寿司セット「クマノスシ」（20,000ウォン）と海鮮丼（25,000ウォン）を頼んで合計45,000ウォン、整った寿司の構成と熟成刺身をのせた海鮮丼で値段に納得できました。熟成刺身が好きな人や、静かなデート・ランチで和食を楽しみたい人に、田浦洞のクマノスシはおすすめできる一軒です。
Sunset Seeker · 27 件
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I write about restaurants I visit and meals I try in Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー
釜山・田浦パン屋、抹茶タルトとパン・オ・ショコラ｜Upper East
Upper East Bakery（어퍼이스트베이커리）は、釜山・田浦（チョンポ）カフェ通りの建物2階にある、クロワッサンとペイストリーが専門のベーカリーです。注文したのはクラシッククロワッサン（₩5,000）、パン・オ・ショコラ（₩5,400）、エッグタルト（₩4,900）、抹茶タルト（₩5,900）です。なかでも層がしっかり立ったクロワッサンと、ほろ苦く濃厚な抹茶クリームがたっぷり入った抹茶タルトが印象に残りました。田浦でパン巡りをするなら、Upper East Bakeryの抹茶タルトとパン・オ・ショコラはぜひ味わいたい一品です。
釜山・文峴洞のえごまクッパ、母と白いクッパ｜ヨスエソオンナジンクッパ
ヨスエソオンナジンクッパ 釜山国際金融センター店（여수에서온나진국밥 부산국제금융센터점／Yeosueseo Onnajin Gukbap BIFC branch）は、釜山市南区文峴洞のBIFC商業棟3階にある麗水（ヨス）風のクッパ（スープご飯）店です。平日のランチに母と白いクッパ定食（15,000ウォン）を食べ、えごま粉と豆もやしが入った澄んだすっきりスープと、臭みのない柔らかなスユク（ゆで豚）が印象的でした。食べきれなかったスユクもスタッフが快く持ち帰り用に包んでくれました。濃厚な釜山風テジクッパより澄んだスープを求めるなら、ヨスエソオンナジンクッパは両親と行くのにおすすめのクッパ店です。
順天湾のコマク定食、メニュー価格と蔦のテラス｜トウォンギョン（도원경）
トウォンギョン（도원경、Dowongyeong）は、全羅南道順天市の順天湾ギル沿い、順天湾湿地から車で3分のところにあるコマク（ハイガイ）定食の韓定食店です。秋の順天旅行でトウォンギョンのコマク定食2人前（60,000ウォン）を注文しました。黄金色の稲田が見える窓際で、コマクのチヂミ、コマクのチョンビョン（クレープ巻き）揚げ、コマクのタンスユク（酢豚）、コマクの刺身和え、コマクハンバーグステーキ、コマクのテンジャンチゲ（味噌チゲ）を味わいました。順天湾国家庭園や湿地の観光前後に家族やデートで食事するなら、トウォンギョンのコマク定食はお腹も心も満たされる頼れる一軒です。
釜山・田浦のとんかつ、キャベツサラダ添えロースサンド｜Hets田浦店
Hets Jeonpo Branch（ヘッツ田浦店／헷츠 전포점）は、釜山・釜山鎮区田浦洞、田浦駅近くにあるとんかつ専門店です。平日17時過ぎに訪れ、YBD盛り合わせカツ（17,000ウォン）とロースサンド（12,000ウォン）を注文しました。しっとり柔らかいヒレカツと、キャベツサラダを添えて食べるロースサンドが特に印象的でした。Hets田浦店が初めてなら、YBD盛り合わせカツとロースサンドの組み合わせがおすすめです。
釜山・西面の焼肉、母と金曜夜に焼いてもらうLA花カルビ｜Sojay
Sojay 釜山西面店（Sojay Busan Seomyeon／소제이 부산서면점）は、釜山・西面にある、スタッフが牛肉を最後まで焼いてくれるレトロな雰囲気のカルビ店です。金曜の夜に母と10〜20分待って入店し、LA花カルビ500g（50,000ウォン）とお試しサイズのニラ牛テール煮込み（30,000ウォン）を味わい、焼いたカルビの骨を入れて煮込む純豆腐入りテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）と目玉焼きご飯で締めました。Sojay 釜山西面店は、肉を焼くのが苦手な家族とも気楽に牛肉を楽しめる西面の焼肉店です。
麗水市庁しゃぶしゃぶ、夕食にBBQリブ｜Tongkeun Shabu
Tongkeun Shabu（통큰샤브）は、麗水市庁近くの学洞にある牛肉しゃぶしゃぶとサラダバーの食べ放題店です。麗水へのお出かけ中、温かいスープを食べたがった夫と夕食に訪れ、基本のあっさり出汁で牛バラ薄切り（ウサムギョプ）と肩ロースを何度もおかわりし、BBQポークリブ、ゴルゴンゾーラピザ、お寿司、カルグクス（韓国式うどん）の麺、ソフトクリームまで楽しみました。平日ディナーと週末は大人26,900ウォンで、Tongkeun Shabuはしゃぶしゃぶにファミレス風のホットフードも欲しい麗水旅行者にコスパのよい一軒です。
釜山・田浦洞の韓国料理、平日夜デートとサワラ飯｜Hyangtaek
Hyangtaek田浦店（향택 전포점）は、釜山・釜山鎮区田浦洞のソジョン路（서전로）にある韓国料理のごはん屋です。平日夜のデートで5〜10分待ったあと、サワラのゴンドゥレ飯（チョウセンアザミの若菜を炊き込んだご飯）、数の子ビビン麺、キノコチヂミ（ハンパン・キノコ）を注文しました。海苔とビビン塩辛で包んで食べるゴンドゥレ飯も、プチプチ弾ける数の子ビビン麺も刺激が控えめですっきりした味です。Hyangtaek田浦店は、恋人や友人と気負わず整った一食を食べたいときに選びやすい田浦洞の韓国料理店です。
釜山・南浦洞の和食コース、夫絶賛のタラ鍋とすき焼き風鍋｜ポンサシミ
ポンサシミ（Ppong Sashimi／뽕사시미）は、釜山・中区の中央洞駅と南浦洞の間にある、個室中心の和食コース専門の刺身店です。筆者夫婦は1人60,000ウォンの刺身盛り合わせコースを注文し、アワビ粥や海鮮、厚切りの刺身、マグロの刺身から、チーズ帆立焼き、すき焼き風の牛肉鍋、カレー塩を添えたエビ天、圧巻だったテグタン（タラ鍋）とアルパプ（魚卵ごはん）まで味わいました。和食コースを食べ歩いてきた夫も「この価格でこの内容は初めて」と絶賛した、ポンサシミのコスパの良いコースです。
釜山・南浦洞のバーガー、釜山1号店の週末ランチ｜Downtowner
Downtowner（ダウンタウナー）釜山ロッテ光復店（Downtowner Busan Lotte Gwangbok）は、釜山・中区のロッテ百貨店光復店アクアモール地下1階にある手作りハンバーガー店で、釜山で最初にオープンしたダウンタウナーの店舗です。週末の早めのランチにアボカドバーガー（12,700ウォン）、チミチュリアボカド（12,900ウォン）、ダウンタウナーバーガー（9,900ウォン）の3種を注文し、パティの肉汁と新鮮な野菜、アボカドの相性が良好でした。Downtowner釜山ロッテ光復店は、南浦洞の観光や買い物の合間にしっかり食べたい日の手作りバーガーとしておすすめです。
釜山・草梁の洋食店、夫婦で魚フライとチーズカツ｜ダルグァ6ペンス
洋食ダルグァ6ペンス本店（경양식 달과6펜스 본점／Gyeongyangsik Dal and Sixpence Main Branch）は、釜山・東区の草梁駅近くで30年以上営業し、百年店に認証された洋食とんかつ店です。週末の遅いランチに夫婦でチーズキングとんかつと、切り身まるごとの魚フライ「トンサル魚フライ（통살생선까스）」を1皿ずつ頼みました。チーズが滝のようにあふれるチーズキングとんかつも、骨も臭みもなく身の厚いトンサル魚フライも満足のいく味でした。魚フライ好きなら、ダルグァ6ペンス本店のトンサル魚フライはぜひ頼みたい一品です。
釜山・西面の鉄板焼き、母と金曜夜のプレミアムセット｜カレン（카렌）
カレン（카렌）ロッテ百貨店釜山本店（Karen Lotte Department Store Busan Main Branch）は、釜山・西面のロッテ百貨店釜山本店地下1階フードコートにある台湾式鉄板焼きの専門店です。筆者は金曜の夜に母と2人プレミアムセット（46,700ウォン）を注文し、皇帝カルビサル（牛カルビ肉のステーキ）、ミスジ、帆立、コウイカ、トマト卵を鉄板前のカウンター席で味わいました。シェフが目の前で焼いてくれる楽しさと品数の多さで、カレンは家族の外食として大満足の一軒でした。