済州・中文の朝食、バラ園散歩後に赤ちゃんとウニわかめスープ

済州・中文で朝早くから開く食堂、チュンムンコドゥンオッサムパプ

チュンムンコドゥンオッサムパプ（중문고등어쌈밥）は済州・西帰浦の一周西路1240（1階）にある韓国料理店で、09:30から20:00まで営業していて駐車もできます。中文に宿をとったので朝早くから開いているお店を探していたら、口コミが良くて来ることにした西帰浦のグルメスポット、チュンムンコドゥンオッサムパプです！

• 住所：済州 西帰浦市 一周西路1240 1階
• 営業時間：09:30～20:00
• 駐車可能

チュンムンコドゥンオッサムパプのバラ園と店の規模は？

チュンムンコドゥンオッサムパプは、手前にバラ園、本館の裏にアジサイ園とものすごく大きな別館があるほど敷地が広いお店です。11時前の早い時間だったのに、広い駐車場にはもう車がいっぱいでした。

なんと3,500坪の庭園で、菜の花からバラ、アジサイまで季節ごとに変わる花が見られます。造園がとても行き届いていて、食事の前後にきれいな写真を撮ったりのんびり休んだりするのにもぴったりです。

華やかに咲いた花、きれいでしょう？空腹も忘れてバラ見物にすっかりハマってしまいました～。しばらく眺めてから店内に入ると、広い店内にはもうお客さんがたくさんいました。

とにかく大型の食堂で、パッケージツアーの団体客が来ても余裕で入れそうなほどの規模でした。週末やピーク時は待ちが多いそうなので、訪問前に予約しておくのがよさそうです。ベビーチェアもたっぷりあるので、家族連れにも来やすいですよ。

チュンムンコドゥンオッサムパプのメニュー、何を注文した？

チュンムンコドゥンオッサムパプでは、看板メニューの熟成キムチのサバ煮＋アワビ石釜飯の2人前セットと、ウニわかめスープを注文しました。窓側の席に座ってゆっくりメニューを見たのですが、サバ煮とアワビ石釜飯の2人前セットは内容のわりにお値段がとても良心的でした。

焼きサバ、アマダイ焼き、アワビ石釜飯などの単品も1万ウォン台でしっかり食べられそうで、辛いものが食べられない子どもが喜びそうなとんかつもありました。ウニわかめスープは赤ちゃんにも食べさせようと、追加でひとつ頼みました。

注文してから店内をぐるっと見て回ると、有名な中文のお店らしく壁には芸能人のサインがたくさんあって、テレビ出演歴も華やかでした。『生放送 今日の夕方』『土曜日はごはんがいい』など多くの有名メディアで済州のグルメとして紹介されていて、期待が高まりました。

チュンムンコドゥンオッサムパプのセルフバーにはどんなおかずがある？

チュンムンコドゥンオッサムパプの店内中央のセルフバーには、最初に出してもらう基本のおかずのほかにも、本当にいろいろな種類のおかずがきれいに並んでいました。やわらかいチャプチェ、ゴボウの煮物、もやし、黒豆の甘煮、さっぱりしたチャンアッチ（漬物）、手作り感たっぷりのいろいろなキムチがずらりです。

新鮮さが目に見える包み野菜も種類ごとにたっぷり用意されていて、ヘルシーなサムパプ（包みご飯）を楽しむのにぴったりでした。なんと農場で直接栽培した野菜だそうで、安心して食べられるのがとてもよかったです。

午前の来店は無料のアワビ粥

チュンムンコドゥンオッサムパプのセルフバーの一角には、アワビ粥も用意されていました。Naverプレイスでクーポンをダウンロードすると、午前の来店客にはアワビ粥が無料で提供されるとのことです。

スタッフの方がクーポンをひとつひとつ確認するのではなく、お客さんが気軽にすくって食べられるよう配慮してくれる太っ腹さに、とても感動しました。無料なのにコクのある風味で、もちもち噛みごたえのあるアワビもたっぷり入っていて驚きました。

香ばしくてやさしい味で、赤ちゃんの朝ごはんに一杯ペロリと食べさせるのにぴったりだなと思い、とても満足でした。

さらに、食後の口直しにぴったりの甘いシッケ（韓国の甘い米の飲み物）までセルフバーにあるんです！セルフバーでおかずを取って席に戻ると、私たちのテーブルがすてきに整えられていました。テーブルの脚が折れそうなほど豪華に完成した一膳です！

2人前セットのアワビ石釜飯はどうだった？

熟成キムチのサバ煮2人前セットに含まれるアワビ石釜飯には、大きなアワビとトッ（ひじき）、かぼちゃがたっぷり入っていました。基本のおかずには、焼き海苔、きゅうりの和え物、やわらか豆腐などが一緒に出てきました。

湯気がもくもく立ちのぼるアツアツのアワビ石釜飯は、蓋を開けた瞬間から香ばしい香りがしました。ふっくら炊けたごはんの上に、もちもちで大きなアワビとトッ、かぼちゃまで惜しみなくのっています。

サバと熟成キムチの煮込みセットにこんな上質な釜飯が付いているなんて、コスパ最高です！

急いでごはんをお椀によそい、温かいお湯を注いで香ばしいスンニュン（おこげ湯）を作っておきました。

チュンムンコドゥンオッサムパプの熟成キムチのサバ煮、味とボリューム

チュンムンコドゥンオッサムパプの熟成キムチのサバ煮は、赤い熟成キムチがサバの上にかぶさって出てきて、2人前なのにサバの切り身が大きくてボリュームたっぷりでした。今日のメインの熟成キムチのサバ煮は、おいしそうな真っ赤なキムチがきれいにかぶさって出てきました。

そっとキムチを一枚ずつめくってみると、味がじっくり染みたぷっくりのサバが姿を現しました。これ本当に2人前？と思うほどサバの切り身も大きく、量が本当に太っ腹でした。

じっくり熟成したキムチはやわらかく裂けて、酸っぱすぎたり刺激的すぎたりせず、ピリ辛で甘じょっぱいうま味が深く染みていて、ひと口食べた途端に笑顔になりました。よく煮込まれたキムチが口の中でとろけるほど、本当においしいです！

熟成キムチ・サバ・アワビ釜飯の食べ方

釜飯からよそった温かいごはんに、この熟成キムチだけを長く裂いてのせて食べたら、まさにごはん泥棒です！臭みがなくあっさりしたサバの身を大きくほぐして、酸味とピリ辛のキムチ、香ばしいアワビごはんと一緒にスプーンいっぱいにのせて食べたら、まさに絶品の組み合わせでした。

新鮮でシャキシャキの包み野菜にサバの身と熟成キムチをのせて包んで食べると、とても食べごたえがありました。ごはん自体が香ばしくておいしいので、焼き海苔にアワビごはんを軽く包んで食べてもおいしかったです！

石釜のスンニュンとおこげで締め

さっきお湯を注いでおいた石釜を開けて、温かいおこげをいただく番です。香ばしく出たスンニュンをひと匙すくって、ピリ辛の熟成キムチをひと切れのせて食べると、さっぱりときれいに締まって、ずるずるっと一杯ペロリと空になります。

ウニわかめスープは赤ちゃんと分け合うのにどうだった？

チュンムンコドゥンオッサムパプのウニわかめスープは、大きな器にほぼ2人前はありそうなすごい量で出てきて、ウニとアワビがたっぷり入っていました。一緒に頼んだウニわかめスープもまたすごいんです～。

貴重なウニが惜しみなくぷかぷか浮かんでいるのはもちろん、もちもちのアワビまでこんなにたくさん入っているとは思いませんでした！わかめも硬くなくやわらかくよく煮込まれていて、濃いスープが胃にしみわたり、二日酔いに効くような感じでした。

うちの赤ちゃんも、香ばしいアワビ粥と、すっきり深みのあるわかめスープをごはんにかけてあげたら、パクパクよく食べてくれました～。

普段は食にうるさい赤ちゃんまで完全に虜にした、本物のおいしいお店です！

済州・中文の朝食にチュンムンコドゥンオッサムパプをおすすめする理由

済州で朝食が食べられるチュンムンコドゥンオッサムパプは、のちに両親を連れて済州旅行に来ることになったら、絶対に第一候補でまた訪れたいお店です。熟成キムチのサバ煮の味自体も最高でしたし、無料のアワビ粥からたっぷりのおかずのセルフバーまで、価格のわりに「すごい」としか言えない完璧な中文グルメでした。

済州・西帰浦で朝食を探している方、焼き魚の名店やサバ煮の名店を探している方は、済州旅行のもうひとつの幸せを感じに、ぜひ一度立ち寄ってみてください。強くおすすめします。