天安・斗井洞プデチゲ、チーズを溶かす濃い出汁｜チョンウォン食堂

天安で温かい汁物を探していて、斗井洞のチョンウォン食堂（청원식당）にプデチゲを食べに行ってきました！正式な店名はチョンウォン食堂 プデチゲを煮る 天安斗井本店（Cheongwon Restaurant: Cooking Budae-jjigae, Cheonan Dujeong Main Branch）で、私が食べたのはソンタンプデチゲ2人前です。

チョンウォン食堂 天安斗井本店の場所と営業時間は？

チョンウォン食堂 天安斗井本店は斗井駅1番出口から約652m離れています。住所は忠清南道天安市西北区斗井商街4キル32-4 1階です。

営業時間は月曜日から土曜日まで午前11時から午後9時まで。ラストオーダーは午後8時30分で、毎週日曜日は定休日です。公式案内によると、店の前に車約4台分の駐車スペースがあるそうです。

斗井洞チョンウォン食堂のメニューと価格

メインメニューはソンタンプデチゲとチョンウォンプデチゲの2種類です。ソンタンプデチゲは1人前11,000ウォン、チョンウォンプデチゲは1人前12,000ウォン。チョンウォンプデチゲにはソンタンの基本構成に牛バラ薄切りと青陽唐辛子が追加されるそうです。

この日は一番ベーシックなソンタンプデチゲ2人前を注文しました。2人前の価格は22,000ウォンで、ご飯とラーメンサリは無料で利用できます。プデチゲを食べるときはご飯とラーメンサリまでしっかり食べる派なので、追加費用なしで食べられる点がよかったです。

ソンタンプデチゲ2人前の中身と出汁の味

大きな鍋にハムとソーセージ、ネギ、玉ねぎ、チーズが入って出てきました。真ん中には1++韓牛ひき肉がたっぷりのっています。

最初は具材がきれいに並んでいて出汁も比較的澄んで見えましたが、ぐつぐつ煮込みながらひき肉とチーズを溶かしていくと、出汁の色もだんだん濃くなっていきました。

ハムとソーセージから出る塩気に韓牛ひき肉の濃い味が加わるスタイルです。チーズも入っていますが、しつこすぎることはなく、キムチと野菜が入ってバランスを取ってくれました。

出汁自体が濃厚なので、白いご飯にハムとソーセージをのせて食べるのにぴったりでした。ハムの種類も複数あって、一杯すくうたびに具がたっぷりついてきました。プデチゲでハムの量を重視する人には満足できる構成だと思います。

おかずとラーメンサリの無料の使い方

チョンウォン食堂の基本のおかずはキムチとナムル（콩나물）、おでんが一緒に出てきました。プデチゲばかり食べていた途中でナムルを添えるとさっぱりしましたし、キムチとおでんもご飯のおかずとして食べやすかったです。

ご飯とラーメンサリは無料なので、食べたいだけ持ってきて食べられます。最初からラーメンを入れると出汁が早くとろみがついてしまうこともあるので、私はハムとソーセージをご飯と先に食べて、最後にラーメンサリを入れる順番が好みです。具をある程度食べてからラーメンを入れると、濃くなった出汁が麺によく染み込んで、締めにぴったりでした。

天安・斗井洞プデチゲの総評

チョンウォン食堂のソンタンプデチゲは、ハムとソーセージがたっぷり入った濃厚なプデチゲでした。ご飯とラーメンサリが無料なので、2人前だけでも十分満足できるボリュームでした。

もっとピリ辛な味や牛バラ薄切りが入った構成を求めるなら、チョンウォンプデチゲを選ぶといいと思います。私はベーシックな松炭式プデチゲが食べたかったので、今回注文したメニューがちょうどよく合いました。

次は牛バラ薄切りと青陽唐辛子入りのチョンウォンプデチゲも食べて比較してみようと思います（笑）。天安で濃い出汁のプデチゲを探している方、斗井洞でしっかりご飯を食べたい方には、チョンウォン食堂のソンタンプデチゲをおすすめします！