ソウル・教大駅のポケ、エビとホタテの柚子オイル｜サレリン

ランチタイムを逃した日に入れる教大駅のポケ専門店

裁判所近くに外回りに出てランチタイムを逃してしまい、ブレイクタイムにかかってメニューの選択肢が狭くなってしまいました;; 以前食べたビビムポケの人気店を思い出し、サレリン教大直営店（샐러링 교대직영점）に再訪。ブレイクタイムがなく余裕を持って訪問でき、新鮮な野菜とトッピングだけでなく量もたっぷりで、特にソースが美味しかったレビューを始めます!!

今回訪れたのはサレリン教大直営店。直営店ということでより信頼できたサレリンは韓国式ビビムポケ専門店で、大学生や会社員が多い教大駅（교대역）1番出口から徒歩3分の場所にあります。

「今日の自分を健康に！スローエイジング by サレリン」というフレーズが目を引きます。早速入ってみます。

外にもメニュー表があり、店の入口でメニューを事前に確認できたのが良かったです。

店内の雰囲気はモダンで清潔感があります。あちこちに植物が置かれていてみずみずしい印象。窓際には一人席が用意されています。

キオスク注文とビビムポケのメニュー構成

ペッパー鶏むね肉ビビムポケ 10.9 豆腐揚げビビムポケ 10.9 燻製鴨ビビムポケ 11.9 グリルド鶏もも肉ビビムポケ 11.9 ソイミートビビムポケ 10.9 牛サムギョプサルビビムポケ 11.9 ミートオールインワンビビムポケ 15.9 ヘルシーオールインワンビビムポケ 14.5 シーフードオールインワンビビムポケ 15.9 海老＆ホタテビビムポケ 12.9 アトランティック生サーモンビビムポケ 13.9 直火ステーキビビムポケ 13.9 K-プルコギビビムポケ 12.5

注文はキオスクで可能です。サレリンは韓国式ビビムポケ専門店で、様々なビビムポケとラップメニューがあり、ポケの種類が非常に多いです。K-プルコギビビムポケは韓国人が好みそうなメニューですね。ｗ

サレリン教大店のおすすめドレッシングは10種類以上を独自開発したビビム醤で、メニューごとに3種類ずつあり選択の幅が広いです。コチュジャンドレッシングがあるのが特徴的でした。

海老＆ホタテビビムポケ 12.9 グリルド鶏もも肉ビビムポケ 11.9

柚子オイルを選んだエビ＆ホタテビビムポケ

海老＆ホタテビビムポケは店内で食べました。焼きホタテ貝柱と海老を一度に楽しめる豪華なトッピングと、15種類ほどの野菜とスーパーフードが入っています。ソースは柚子オイルを選びましたが、シーフードともよく合いました。もともと柚子ソースが好きなので美味しくいただきました。ｗｗ

海老も大きめでミニトマトが本当に新鮮です。ホタテもとても柔らかく口の中でとろけます。

ベースに選んだ全粒粉パスタ。ポケを食べているのにシーフードパスタを食べているような感覚!! 全粒粉パスタなので血糖値の心配なく食べられるのが良いですね。

テイクアウトしたグリルド鶏もも肉ビビムポケ

そしてテイクアウトしたグリルド鶏もも肉ビビムポケ。店の注文ランキング1位だったので気になっていましたが、やはり価格も手頃で味も良かったです。低温調理で脂を落としつつ柔らかさを保った鶏もも肉を、直火でもう一度焼き上げるので美味しくないわけがない!!

焼いた鶏もも肉がたっぷり入っていて、ベースに選んだ玄米ご飯が入っています。香ばしくあっさりした鶏もも肉のトッピングと15種類ほどの野菜、スーパーフードで構成されています。ロメインレタス、紫キャベツ、ミニトマト、カニかまぼこ、うずらの卵までトッピングが多彩で選ぶ楽しさがあります。

特にサレリンのビビム醤はコチュジャンを再解釈した辛さが韓国人の口によく合います。癖になる辛さと旨味がずっと思い出されました。

教大駅（교대역）のポケを夕食に訪れたサレリン教大店は、オープンして間もない新店なので店内が快適でした。野菜から鶏もも肉、海老とホタテまで新鮮な食材が気に入りましたし、量も多いです。味、満腹感、健康まで満たしてくれるサレリン教大直営店、健康的な一食を美味しく食べられる健康食です。