ソウル良才のカムジャタン、家族で締めのチャーハン｜チョムカムジャタン

今日は陽才の人気店として噂のチョムカムジャタン（초무 감자탕）に行ってきました！陽才にはおしゃれでヒップな人気店がたくさんありますが、家族みんなでゆったり座ってがっつり一食を済ませられるお店は意外と少ないんですよね。というわけで今日は家族外食にぴったりのチョムカムジャタンのお話、お届けします:)

チョムカムジャタンの場所と営業時間

チョムカムジャタンは瑞草区論峴路59番길にあり、営業時間は11:00〜22:00です。陽才市民の森方面、浦二洞の生活圏なので、車でも徒歩でもアクセスしやすかったです。

韓屋の瓦屋根の外観と駐車スペースは？

チョムカムジャタンの外観は韓屋の瓦屋根で飾られていて、高級感のあるガラス天井になっていました。最新と伝統が合わさったような洗練された瓦屋根から、人気店の風格が漂っていました。

ここに書かれている通り、代表メニューはカムジャタン、ペッチム、とんかつです。店の前には車5台ほど停められる駐車スペースも用意されていて、車で来る方も気軽に利用できます。

昼12時の店内の雰囲気と座席

私は午後12時頃に訪れました。ランチタイムはほぼ満席でした。さすが浦二洞の人気店⭐️座席構成は私が座った2人席と4人席、そして団体客向けのテーブルも用意されていました。

チョムカムジャタンのメニューと値段

木製のメニュー表なので素朴ながらも整った印象で、メニューが一目で見やすかったです。メインのカムジャタン、ペッチムはもちろん、一人ご飯にちょうどいい1人メニューのペッケジャンククやとんかつまで揃っていて、選択肢がかなり広かったです。私はカムジャタン小サイズにご飯2杯、そして締め用のチャーハンまでがっつり注文しました。

付け合わせのおかずは？

付け合わせはキムチとカクテキ、シンプルですがカムジャタンとは相性抜群の組み合わせでした。市販のキムチではなく自家製キムチだそうで、しっかりとした深い味わいが感じられました☺️

カムジャタン小サイズ、お肉とスープの味は？

ついにカムジャタンが登場しました。エゴマの葉とネギがのった見た目と、その下に隠れた大きな骨の姿は、見ているだけでよだれが出てきました🤤

この大きな骨、見えますか。肉付きがよく食欲をそそる見た目です。

普通カムジャタンのお店は調理にかなり時間がかかることが多いのですが、チョムはあらかじめじっくり煮込んで出てくるので、待ち時間なしですぐに楽しめました。

お肉を一口ちぎってみたら、身が柔らかくて繊維に沿ってきれいについていて、ちぎる楽しさがかなりありました。

スープも一口味わってみましたが、今まで食べたカムジャタンのスープの中でも指折りに辛旨で、深い味わいが染み出ていました。

カムジャタンだからじゃがいもは欠かせませんよね。じゃがいもは中までしっとり煮えていて、じゃがいも特有のほろっと崩れる食感が魅力的でした。

店主が自ら栽培したウゴジ

しかしお肉とじゃがいもだけで終わらず、上にのっていたエゴマの葉とうごじ（干し白菜の葉）が口の中でずっと踊っていました。特にうごじは店主が自ら育てたものだそうで、より親しみと信頼が湧きました。じゃがいもとお肉が主役だと思っていたら、野菜たちも負けずにしっかり存在感を放つ、調和が印象的なチョムカムジャタンでした。

締めのチャーハンはどんな味？

ここで終わっては物足りないですよね。私は思い切ってチャーハンを注文する決断をしました！

炒める前のスープ自体も美味しかったですが、カムジャタン店のチャーハンには確実に家では真似できない魅力があります。

濃厚な肉出汁とネギ、海苔、そして特製ソースが絡み合って、最後の一さじまで物足りなさなくがっつり締めくくれました。

総評：良才での家族外食にどうか

瑞草区の人気店や家族外食スポットを探している方、お手頃な価格でコスパの良い一食を求めている方に、チョムカムジャタンはとても良い選択肢になると思います。

お肉とじゃがいもはもちろん、自家栽培のうごじまで丁寧さが感じられる一皿なので、大人を連れて行くにも、とんかつがあって辛さも控えめなので子供と一緒に行くにも、どちらも満足できるお店でした。皆さんに「チョムカムジャタン」を積極的におすすめします:)