ソウル・大峙洞のうな丼ランチ、山椒の実で味わう｜Manmok（만목）

大峙洞に用事があって来たので、何か豪華なランチはないかなと探して見つけた大峙洞のグルメ店Manmok（만목）で、うな丼を食べてきました！私はうな丼なんてどれも同じだと思っていたんですが、調理法によってうなぎの食感も味も少しずつ違うそうなんです。Manmokは高敞産の淡水うなぎを関東風の調理法で出してくれるんですが、関東風ってどんな特徴があるのか、味はどうだったのか、紹介していきますね！！！！！ レッツゴー！

大峙洞のManmokの場所とお店の雰囲気は？

Manmok（만목）は、先陵駅2番出口から徒歩5分の距離にある、日本料理のうなぎ専門店です。大峙洞の先陵路82ギル（선릉로82길）の1階にあって、先陵駅から歩いて行きやすいですよ。

お店の外観から、私の好きな木目調で高級感があって、食べる前からテンションが上がりました（笑）

店内は高級感のある木製の家具が並び、テーブルの間隔も広くて快適で、きちんと整ったインテリアでした！日本の高級なお店に来たような感じ？？？？？ いいですね…👍

真ん中に長くくっつけて置いてあるテーブルは、会食や団体の集まりにもよさそうでした！！

トイレもきれいでしたよ！

Manmokの会食向けの席、何人まで座れる？

Manmok（만목）には、8人ほど座れる大きなテーブル席があります。私は予約して行ったんですが、2人で座るにはちょっと気が引けるくらい大きなテーブル席に案内してもらいました（笑）今度うちのチームの会食もこんな素敵なところでやったらいいなと思います！！！！！！！（チーム長、見てますか？）

Manmokのメニュー：ランチはうな丼、ディナーはうなぎの蒲焼き

Manmok（만목）はランチメニューがうな丼で、ディナーはうなぎの蒲焼きや鍋（ナベ）メニューも注文できるので、行く際の参考にしてくださいね！ メニューをじっくり読んでから～！

私たちはランチに行ったので、うな丼一匹（₩39,000）を2人分注文しました！

関東風のうなぎの調理法とは？

関東風は、うなぎを一度焼いてから蒸し、タレを塗ってさらに2回焼き上げる方法だそうです。うなぎの食感が生きて、あっさりした旨みがより引き出される調理法なんですって！

実は今まで食べるのに忙しくて調理法があることすら知らなかったので、ひとつ勉強になりました（笑）！！！！！！！！！！！

Manmokのうな丼一匹、セット内容と味

今日の私の豪華ランチ、先陵駅のグルメ店Manmok（만목）のうな丼！！！！！！ さあ、ふたを開けますよ～。豪華な料理をうまく写せないこのダメなピント、どうしたの…。

くぅ…このうなぎの色つや…….👍

Manmok（만목）のうな丼には、ごまドレッシングのサラダ、茶碗蒸し、そしてうなぎと一緒に食べるわさび、大根の漬物、甘酢生姜、山椒の実がついてきます。山椒の実がキモですよ（笑）

最初、お吸い物はただのうどんの出汁かなと思ったんですが、飲んでみたらきのこを煮出したようなお汁でした！味つけが薄めで、かえって一緒に食べやすくてよかったです！

茶碗蒸しは柔らかすぎて紹介失敗。プルプル感を見せたかったのに…しくしく。中にえびも入っていましたよ！

Manmok（만목）のうなぎは厚みがあってぷりっとしています！！！！！！！ まずはわさびだけをのせて食べてみたんですが、炭火で焼いたのでタレに炭火の香りが染みていて、うなぎは蒸してあるからか食感がとても柔らかかったです！！

うな丼に山椒の実、どうやって食べる？

山椒の実、これがマジで最高のキモ！！！！！！ 山椒の実ならではのピリッとした刺激がうなぎの脂っこさを抑えてくれて、後味はすっきり締まります～

私はわさびと山椒の実を両方のせて食べるのもおいしかったです！

タレも甘じょっぱい（笑）うなぎだけ食べてもいいくらい味がついていて、そのまま食べてもあっさりおいしいです！ご飯にもタレがかかっているので薄くなくて、うなぎと一緒に食べてもちょうどいい味つけでした！！

Manmokの食後のデザートアイスは？

Manmok（만목）はデザートまで用意してくれます…❤ 紅茶と抹茶の2種類があって、今日は日本風の丼を食べたので抹茶をチョイス！！！！！！！ まさにハーゲンダッツの抹茶味でした！

関東風うな丼と抹茶アイスのデザートまで～！ 先陵駅のグルメ店Manmok（만목）での豪華なランチでした！

Manmokのうな丼は39,000ウォンの価値あり？正直レビュー

Manmok（만목）は、うなぎの中でも一流の高敞産淡水うなぎを使っていて、うなぎも厚みがあってぷりっとしていました！関東風の調理法で柔らかい食感と、タレに染みた炭火の香りがとてもよかったです。山椒の実は初めて食べたんですが、うなぎと一緒に食べるとしつこさがなく、すっきりした後味がとてもよかったです！！

一食としては少しお値段がする方ですが、雰囲気のいいところでちゃんとしたうな丼なら全然もったいなくない価格です！個人的に、日本でうな丼を5万ウォンか6万ウォンくらい出して食べたことがあるんですが、そこよりManmokのほうがずっとおいしかったです（笑）

Manmok（만목）はお店の雰囲気も高級感があってテーブルの間隔も広いので、デートはもちろん、大事な食事ミーティングや会食の場所としてもおすすめしたいです！！ 先陵駅・大峙洞近くの素敵な日本料理店、関東風うな丼のManmok、イチオシです👍👍