대치동 장어덮밥 산초열매 처음 맛본 점심, 일본보다 맛있던 만목

대치동에 볼일 있어서 왔다가 뭔가 고급진 점심 메뉴가 없을까 고민하다가 찾은 대치동 맛집 만목에서 장어덮밥 먹고 왔어요! 저는 장어덮밥도 다 똑같은 줄 알았는데 조리법에 따라서 장어 식감이며 맛이 조금씩 다르다고 하더라고요. 만목은 고창 민물장어를 사용하고 관동식 조리법으로 요리해 주시는데, 과연 관동식은 어떤 특징이 있는지 맛은 어땠는지 소개해 볼게요!!!!! 커먼ㄱㄱ

만목 위치와 매장 분위기는 어떤가요?

만목은 선릉역 2번 출구에서 도보 5분 거리에 있는 일식 장어 전문점이에요. 대치동 선릉로82길 1층이라 선릉역에서 걸어가기 편해요.

매장 전경부터 제가 좋아하는 원목 스타일이라 고급져 보이니까 먹기 전부터 기분 좋아짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

매장 안은 고급스러운 원목 가구들과 테이블 자체 간격도 넓어서 쾌적하고 정갈한 인테리어였어요! 일본의 고급스러운 가게에 와있는 듯한 느낌이랄까요????? 굿..👍

가운데 길게 붙여놓은 테이블은 회식하거나 단체 모임 하더라도 좋을 것 같더라고요!!

화장실도 깔끔하게 있었어요!

만목 회식 좌석, 몇 명까지 앉을 수 있을까?

만목에는 8명 정도 앉아도 될 만한 큰 테이블석이 있어요. 저는 예약하고 방문했는데 2명이 앉기에는 다소 부담스러울 정도로 큼지막한 테이블석으로 안내해주심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나중에 우리 팀 회식도 이런 고급진 곳에서 하면 너무 좋을 것 같아요!!!!!!! (팀장님 보고 있나?)

만목 메뉴: 점심엔 장어덮밥, 저녁엔 장어구이

만목은 점심 메뉴로 장어덮밥, 저녁 메뉴로 장어구이와 나베 메뉴도 주문 가능하니 방문하실 때 참고하세요! 만목 메뉴판 정독 한번 하시고~!

저희는 점심에 방문해서 장어덮밥 한 마리(39,000원) 2인 주문했어요!

관동식 장어 조리법이란?

관동식은 장어를 한 번 구운 뒤 찌고, 양념 바르고 2번 더 구워내는 방식이라고 해요. 장어의 식감이 살아나고 담백함을 더 끌어내는 조리법이라고 하더라고요!

사실 그동안 그냥 먹기에만 바빴지 조리법 있는지도 몰랐는데 하나 배워왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ!!!!!!!!!!!

만목 장어덮밥 한 마리 상차림과 맛

오늘 나의 고급진 점심, 선릉역 맛집 만목 장어덮밥!!!!!! 개봉밥뚜~ 고급진 음식을 담아내질 못하는 저질 초점 왜 이러니....

크으.. 장어 빛깔.......👍

만목 장어덮밥에는 참깨 드레싱 샐러드, 차완무시, 그리고 장어랑 곁들여 먹을 와사비, 절인무, 초생강, 산초열매가 같이 나와요. 산초열매가 킥이에요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

처음에 국물은 그냥 우동국물인가 했는데 먹어보니 버섯 우린 국물 같았어요! 간이 슴슴하니 오히려 같이 먹기에 부담 없이 좋았어요!

차완무시는 부드러워서 소개 망함. 탱글탱글함을 보여주고 싶었는데.. 흑흑 안에 새우도 있었어요!

만목 장어는 두께가 두툼하니 실해요!!!!!!! 가장 먼저 와사비만 올려서 먹어봤는데, 숯불에 구워서 양념에 숯불 향이 배어 있는데 장어는 쪄서 그런가 식감이 되게 부드러웠어요!!

장어덮밥에 산초열매, 어떻게 먹을까?

산초열매 이게 찐 맛도리 킥!!!!!! 산초열매 특유의 알싸함이 장어의 기름진 맛은 잡아주고 뒷맛은 깔끔하게 마무리~

저는 와사비랑 산초열매 둘 다 올려먹는 것도 맛있어요!

양념도 단짠단짠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 장어만 먹어도 될 정도로 간이 돼 있어서 그냥 먹으면 담백하니 맛있어요! 밥에도 양념이 있어서 싱겁지 않고 장어랑 같이 먹어도 간이 딱 맞아요!!

만목 후식 아이스크림은?

만목은 후식까지 챙겨주심..❤ 홍차랑 말차맛 2가지 있었는데 오늘 일본식 덮밥 먹었으니까 말차로 픽!!!!!!! 딱 하겐다즈 말차 맛이었어요!

관동식 장어덮밥과 말차 아이스크림 후식까지~ 선릉역 맛집 만목에서 고급진 점심 한 끼였습니다!

만목 장어덮밥, 39,000원 값을 할까? 솔직 후기

만목은 장어 1티어 고창 민물장어를 사용해서 장어도 두툼하고 실했어요! 관동식 조리법으로 부드러운 식감과 양념에 배어든 숯불 향이 너무 좋았어요. 저는 산초열매라는 걸 처음 먹어봤는데 장어랑 같이 먹으니 느끼함 없이 깔끔한 뒷맛이 너무 좋았어요!!

한 끼로는 가격대가 조금 있는 편이지만 분위기 좋은 곳에서 제대로 된 장어덮밥이라면 전혀 아깝지 않은 가격이에요! 개인적으로 일본에서 장어덮밥 5만 원인가 6만 원 주고 먹었는데 거기보다 만목이 훨 맛있었어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

만목은 매장 분위기도 고급스럽고 테이블 간격도 넓어서 데이트는 물론이고 중요한 식사 미팅이나 회식 장소로도 추천드리고 싶어요!! 선릉역 대치동 근처 고급진 일식당, 관동식 장어덮밥 만목 강추👍👍