신논현 철판 찹스테이크·더블 스테키정식 밥 리필, 이치규 강남신논현점

이치규 강남신논현점은 어떤 곳인가요

강남 신논현에서 맛있는 고기 요리가 먹고 싶어서 방문한 이치규 강남신논현점이에요. 신논현역 근처에 위치해 있어서 찾아가기 편하고, 깔끔한 분위기에서 스테이크를 즐길 수 있는 곳이라 기대하고 방문했어요.

일반적인 고깃집 느낌보다는 일본식 스테이크 전문점 같은 분위기가 느껴져서 식사 약속이나 데이트 장소로도 잘 어울리는 공간이었어요.

매장은 정돈되어 있고 편안한 분위기였어요. 테이블도 깔끔하게 준비되어 있었고, 고기 메뉴를 전문으로 하는 곳답게 주문부터 음식이 나오는 과정까지 전체적으로 만족스러웠어요. 특히 철판 메뉴가 많아서 따뜻하고 풍미 좋은 고기 요리를 즐기고 싶은 날 방문하기 좋은 곳이라는 생각이 들었어요.

주문한 메뉴와 가격

이날 주문한 메뉴는 철판 찹스테이크 18,000원과 더블 스테키정식 32,000원이에요.

두 메뉴 모두 고기를 중심으로 한 메뉴라 어떤 차이가 있을지 궁금했는데, 각각 다른 매력이 있어서 같이 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요.

철판 찹스테이크 18,000원, 끝까지 따뜻한 이유

철판 찹스테이크는 나오자마자 철판에서 올라오는 따뜻한 김과 고소한 향이 정말 좋았어요. 뜨거운 철판 위에서 지글지글 익어가는 고기 향이 식욕을 자극했고, 눈으로 보는 즐거움까지 있었어요.

고기는 한입 크기로 먹기 좋게 잘라져 나와서 편하게 즐길 수 있었고, 식감은 부드러우면서도 적당히 씹는 맛이 있었어요. 너무 연하게만 익힌 고기보다 고기 특유의 식감이 살아 있어서 더 맛있게 느껴졌어요. 겉면은 살짝 구워져 고소한 풍미가 올라오고, 안쪽은 촉촉한 육즙이 남아 있어서 씹을수록 고기 맛이 진하게 느껴졌어요.

철판 찹스테이크의 매력은 고기와 함께 구워진 채소 조합이었어요. 양파와 채소가 철판에서 익으면서 자연스러운 단맛이 올라왔고, 고기의 진한 맛과 잘 어울렸어요. 채소가 단순한 곁들임이 아니라 고기의 느끼함을 잡아주면서 전체적인 맛의 균형을 맞춰주는 느낌이었어요.

소스 맛도 인상적이었어요. 너무 달거나 자극적인 스타일이 아니라 고기 풍미를 살려주는 감칠맛 있는 소스였어요. 고기에 살짝 배어 있어서 씹을 때마다 짭조름하면서 은은한 단맛이 느껴졌고, 밥과 함께 먹어도 잘 어울리는 맛이었어요.

무엇보다 철판 위에 제공돼서 마지막 한 점까지 따뜻하게 먹을 수 있었던 점이 좋았어요. 보통 스테이크 메뉴는 먹다 보면 식으면서 풍미가 떨어질 수 있는데, 철판 찹스테이크는 끝까지 따뜻한 온도를 유지해서 천천히 먹어도 맛의 변화가 적었어요. 고기 좋아하는 분들이 만족할 만한 메뉴였어요.

더블 스테키정식 32,000원, 버터에 구워 먹는 맛

더블 스테키정식은 이름 그대로 스테이크를 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴였어요.

한 끼 식사로 든든하면서도 제대로 된 고기 요리를 먹고 싶은 분들에게 잘 맞는 메뉴라는 생각이 들었어요.

스테이크는 두께감이 있어서 한입 먹었을 때 고기의 존재감이 확실하게 느껴졌어요. 얇게 썰어진 고기와는 다르게 씹을 때 육즙이 퍼지는 느낌이 좋았고, 고기 본연의 풍미를 제대로 느낄 수 있었어요. 같이 나온 버터 하나 풀어서 그 위에 고기 얹어 살짝 구워먹는건데 바로 구워먹으니까 입에서 녹았고 버터 풍미가 끝내주더라고요ㅎㅎ

겉부분은 구워지면서 고소한 향이 생겼고, 속은 촉촉하게 유지되어 부드러운 식감이 살아 있었어요.

더블 스테키정식의 가장 큰 장점은 고기 양과 만족감이었어요. 스테이크를 메인으로 먹으면서 밥과 함께 즐길 수 있어서 든든한 한 끼가 되었어요.

고기만 먹으면 조금 느끼할 수 있는데 밥과 곁들이니 육즙과 소스가 어우러지면서 훨씬 조화로운 맛이 났어요.

고기 위에 올라오는 풍미도 좋았어요. 불향과 구운 고기 특유의 향이 은은하게 느껴졌고, 씹을수록 고소한 맛이 올라왔어요. 소스 역시 고기를 덮어버리는 강한 맛이 아니라 스테이크의 맛을 보완해주는 정도라 좋았어요.

밥과 함께 먹을 때는 고기의 진한 맛과 밥의 담백함이 잘 어울렸어요. 한 점씩 먹다 보면 자연스럽게 계속 손이 가는 조합이었고, 양도 충분해서 식사 후 든든함이 오래 갔어요.

특히 스테이크를 좋아하지만 너무 비싼 분위기의 레스토랑보다는 편안하게 즐기고 싶은 분들에게 잘 맞는 메뉴라고 느껴졌어요. 푸짐한 양과 깔끔한 구성 덕분에 만족도가 높았어요.

밥은 2인분 합쳐서, 무료 리필도 가능

둘 다 정식이라 밥은 이렇게 큰 곳에다가 2인분치 합쳐서 나왔는데 체감상 3공기 되는 것 같았어요ㅋㅋ

심지어 무료 리필도 가능했는데 이미 배불러서 리필은 안했습니다 밥 엄청 고슬고슬해서 맛있었고 숟가락으로 싸그리 긁어서 다 먹었어요

철판 찹스테이크와 더블 스테키정식, 뭘 고를까

두 메뉴를 비교하면 철판 찹스테이크는 다양한 채소와 소스 조합으로 풍성한 맛을 즐기는 메뉴이고, 더블 스테키정식은 고기 자체의 풍미와 든든한 식사를 중요하게 생각하는 분들에게 잘 맞는 메뉴였어요.

이치규 강남신논현점은 신논현에서 고기 메뉴가 생각날 때 방문하기 좋은 곳이었어요. 따뜻한 철판 요리와 부드러운 스테이크를 깔끔한 분위기에서 즐길 수 있었고, 양과 맛 모두 만족스러운 식사였어요. 특별한 날은 물론이고 맛있는 고기 한 끼가 생각나는 날 다시 방문하고 싶은 곳이에요.