ソウル・宣陵駅のカムジャタン、きな粉のせカムジャチョンゴル｜ヘソノク

ヘソノク宣陵店は宣陵駅のどのあたり？

久しぶりに夫と平日の仕事終わりに外食に行った。今回訪れたのは宣陵駅近くにあるヘソノク（해선옥）というお店！正確にはポスコ交差点付近だった。

このあたりは会社員が多いエリアなのでお昼は混みそうだが、夜もかなり人がいた。それでもお昼よりは当然入りやすいレベル。

この店はカムジャタンとコッケタンをメインに売っていた。お客さんがかなりいて店内写真を撮るのがちょっと恥ずかしくて撮れなかったが、テーブルもそれなりの数があった。そして何よりこのお店、店主さんがとても親切！親切な店主さんは多いけれど、ここ数年行った飲食店の中で一番親切だったかも！！

メニューと価格はいくら？

注文は席にあるタブレットからできる。

• 能耳漢方カムジャタン ₩14,900
• 骨なしカムジャタン ₩11,000
• カムジャタン ₩11,000
• 炭火ピリ辛骨チム ₩13,000
• 能耳漢方カムジャタン 小 ₩49,000／中 ₩59,000／大 ₩69,000
• カムジャチョンゴル 小 ₩30,000／中 ₩40,000／大 ₩50,000

炭火ピリ辛骨チム 小 ₩35,000 中 ₩45,000 大 ₩55,000

カムジャタンと海鮮チヂミ、またはエビチヂミのセットメニューもあった。一人で来て、サイドも一緒に頼みたい人にぴったりだと思う。

コッケタン 小 ₩59,000 中 ₩69,000 大 ₩79,000、コッケチム 小 ₩59,000 中 ₩69,000 大 ₩79,000、コッケグイ ハーフ ₩60,000、海鮮グイ ₩110,000。コッケタンもメインで売る店らしく、サイズ別に展開していて、コッケチムやコッケグイも売っていた。

夏なので酢鶏冷麺（チョゲネンミョン）も₩11,000で売っていたので参考まで！私たちはカムジャチョンゴルの小サイズとご飯を別で注文した。

きな粉のせカムジャチョンゴルはどんな味？

ヘソノクのカムジャチョンゴルはこうして真鍮鍋（ヤンウン鍋）で出てくるが、本当に珍しいことにもやしの上にきな粉がのっている。

こう見るとそんなにきな粉が多いのかと思うが、後で混ぜたときにきな粉の味がかなり濃厚だった。きな粉好きな方には全力でおすすめしたい。

ある程度ジャガイモと肉が火を通した状態で出てくるので、すぐ沸いたら食べればいいとのこと。直火で煮るのでスープもかなり早く沸く。スープ自体が濃厚なのが本当に良かった。味付けはそこまで強くない方で、あっさり味が好きな夫は完全に自分好みだと言っていた。

まず本当に珍しく干し菜のようなものが入っていなくて不思議だったし、きな粉の味がカムジャタンの味とよく合っていて驚いた。もやしはかなり入っていたと思うが、私たちにはちょっと物足りなくて、もう少し多くても良かったと思う。でも何よりここ、肉が本当に多い。店主さんが太っ腹なのか！肉を本当にたくさん入れてくれるのを見ると！！

骨の大きさが食べやすかった理由

そして肉がちょうどつかみやすいサイズに切られていた。私の場合はかなり飛び散らしながら食べるタイプでエプロンも必須だったが、大きなカムジャタンの骨から肉をほぐしていると普通は本当に大変なことになる。だから骨が少し小さめに切られているのもまた気に入った。

そうして二人でご飯を二杯まで頼んで、本当に最後までしっかり食べきった。塩分を調整しようとスープを少し残しておいてくれる心遣いも笑。とてもおいしくカムジャチョンゴルをいただいた宣陵駅の人気店、ヘソノク。近くで働いている方にはここおすすめです！本当に独特なカムジャタンで一度は食べてみる価値のある味です！！