ソウル・合井駅の焼肉、夏休み最終日に両親と韓豚セット｜チョンユクト

夏休み最後の日、充実した休みを気持ちよく締めくくろうと、合井駅の近くで美容を済ませてから、両親と一緒においしい夕食を食べに向かいました。

やっぱり休みの締めは、しっかり豚肉を食べてタンパク質チャージですよね！合井駅の近くを通って路地の奥へ入ると、都心とは思えないほどきれいな野外庭園が目の前に広がりました。

高級感のある雰囲気で、入口に入った瞬間から期待がぐっと高まりました。

店内に入ってみると、中はとても広くて快適でした。

壁の一面には名だたる有名人のサインがびっしり貼られていて、「ああ、ここに来て本当によかった」と思いました。

合井駅の焼肉店チョンユクトの場所と営業時間

チョンユクトはソウル市麻浦区楊花路6キル14の2階、合井駅5番出口から徒歩5分の場所にあります。6号線合井駅5番出口を出てすぐ右折し、コンポーズコーヒーの間の細い路地に入るとチョンユクトに着きます。

• 営業時間 月〜土曜日 11:30 - 23:00（ラストオーダー21:30）
• 日曜日 11:30 - 22:00（ラストオーダー20:30）

チョンユクトのメニューと、韓豚特殊部位セットを選んだ理由

チョンユクトには、熟成させた1++韓牛から厳選された国産の韓豚まで、いろいろなお肉がそろっていました。私たちは、さまざまな特殊部位を一度に楽しめると人気の韓豚特殊部位セットを注文しました。

注文したメニュー

• 韓豚特殊部位セット（₩65,000）：ハンジョンサル＋カブリサル＋ガルメギサル＋韓牛味噌チゲ（トゥッペギ／メルジョッから選択可）
• おこげスープ（누룽지탕）（₩5,000）

注文してほどなく、きれいなおかずがすっきりと並べられました。

さっぱり新鮮なパチェ（ネギの和え物）と玉ねぎのピクルス、そしてお肉の風味をさらに引き立てる基本のおかずが出てきました。

テーブルには、お肉との相性抜群の生わさび、塩、粒マスタードが置かれていて、好みに合わせて食べやすかったです。

韓豚特殊部位セットのハンジョンサル・カブリサル・ガルメギサルの味は？

🥩 韓豚特殊部位セット　しばらくして、注文した韓豚特殊部位セットが登場しました！色鮮やかな薄紅色のハンジョンサル（豚トロ）、カブリサル（肩ロースの先の部位）、ガルメギサル（豚の横隔膜）が、新鮮なきのこと一緒にきれいに盛られて出てきます。

熱々に熱した網の上に特殊部位を一つずつのせて焼き始めました。ジューッという音とともに立ちのぼる香ばしい匂いが食欲をそそり、熟成した韓豚だからか、肉汁が表面にしっとりにじんでいるのが見えました。

まず、こんがり焼けたガルメギサルを塩に軽くつけて食べてみました。

口いっぱいに広がるあっさりして濃い肉の香りと、コリコリした食感がとても魅力的でした。続けて、よく焼けたハンジョンサルとカブリサルもわさびとパチェを添えて食べてみたところ、サクサクと噛める独特の歯ごたえと脂が合わさって、最高の味でした。

セットの韓牛テンジャンチゲと追加のおこげスープ

セットに含まれる韓牛味噌チゲも、トゥッペギ（土鍋）でぐつぐつ煮えて、香ばしい匂いをさせながら出てきました。チゲには豆腐とお肉が入っていて、スープの味が本当に深く濃かったです。口の中をさっぱり整えてくれる完璧な組み合わせでした。

追加で頼んだおこげスープも、食事の途中にさっぱり楽しむのにぴったりでした。香ばしいスープにやわらかいおこげが加わって、両親も満足して胃にやさしく食べていました。

チョンユクトは家族の集まりや会食に向いている？

スタッフの方々も親切に対応してくれて、食事の間ずっともてなされているような気持ちのよい時間を過ごせました。店内も広く、テラスと野外庭園の雰囲気まで備えているので、家族の集まりはもちろん、合井近くの会食やデートの場所としても申し分ないと思いました。

合井駅の近くで、質の高い韓豚の特殊部位とプレミアム熟成韓牛を雰囲気よく楽しみたい方には、合井駅のグルメスポット「チョンユクト（정육도）」をぜひ訪れてみることを強くおすすめします！