弘大の生ビールとピザ、秋の友達会でガンベリクレマ｜ホンデファドクピザ

提供文 Hapjeong Evening Stroll投稿 2026年10月9日

要約

Hongdae Hwadeok Pizza（ホンデファドクピザ／홍대화덕피자）は、ソウル・麻浦区トンマクロの合井駅と上水駅の間で10年以上営業を続ける、ナポリ式窯焼きピザとパスタの専門店です。ホンデファドクピザでは友達と、ガンベリクレマ（海老のクリームパスタ）18,500ウォンと、ルッコラ・プロシュートとマンジョのハーフ＆ハーフピザ26,000ウォンを国産の生ビールと一緒に味わい、濃厚なクリーム、もちもちの生地、キャンドルを用意してくれる細やかなサービスが印象に残りました。生地も具材も生き生きとしたホンデファドクピザは、デートにも友達の集まりにも家族での外食にも幅広くおすすめできる一軒です。

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確認済みの情報

アクセス: 合井駅 6番出口 · 徒歩6分 (2026年10月6日)
住所: ソウル市麻浦区トンマクロ7ギル5 1階
アクセス: 合井駅6番出口から徒歩約5分、上水駅1番出口から徒歩約5〜7分
ガンベリクレマ（海老のクリームパスタ）: 18,500ウォン
ハーフ＆ハーフピザ: 26,000ウォン（ルッコラ・プロシュート＋マンジョ）
営業時間（月・水・木・金）: 11:30〜22:00、ブレイクタイム15:30〜16:30、ラストオーダー21:30
営業時間（土・日）: 11:30〜22:00、ラストオーダー21:30
定休日: 毎週火曜日
席: 2人席・4人席、団体利用可
駐車場: なし

2026年10月9日訪問時点の記載

ホンデファドクピザはどこにあって、どう行くの？

ホンデファドクピザ（홍대화덕피자）は、合井駅6番出口または上水駅1番出口から徒歩5分ほどのナポリ窯焼きピザ＆パスタの専門店です。合井で10年以上続いているお店だそうで、秋、彼女と一緒に行ってみました！アクセスはとっても便利！

ホンデファドクピザの外観と店内の雰囲気

お店の外観です〜。ホンデファドクピザは外観から温かみがあって、古い建物の1階にあるので華やかではないけれど、温かい照明と看板がマッチして小さなイタリア食堂という感じ😀 夜に行くと照明がほんのり輝いて、デートにもぴったり！

店内の雰囲気です！ホンデファドクピザの中に入ると、居心地のいいカジュアルなイタリアの家庭のような空間が広がっていて、ワインボトルで飾った壁、かわいい小物、昔から溜まったポラロイド写真が空間を埋めています！

照明は温かくてちょっと暗め、だから落ち着くし、窯でピザが焼ける香りがほんのり漂って自然と食欲がわいてきます！😁

席とサービスはどう？

ホンデファドクピザのテーブルは2人席と4人席がバランスよくあって、思ったより小さめの規模だけど団体もOK！うるさすぎないので会話しやすく、オーナーさんが自ら厨房でピザを焼きながら親切に対応してくれるのも印象的でした😆

ピザが出てくると、温かく食べられるようにキャンドルを用意してくれる気配りもすごく気に入りました！

ピクルスは別に頼めばそのまま出してくれるので、ご参考に！

ホンデファドクピザのメニューと注文したもの

ホンデファドクピザは店名どおり、72時間低温熟成した生地を手でこね、400度以上のヴェスヴィオ火山石の窯で一気に焼き上げる窯焼きピザがシグネチャーだそうです！ハーフ＆ハーフ（半々）やクアトロスタジオーネ（4種）のように一枚で何種類も楽しめるのがうれしく、パスタもクリーム、オイル、トマトソースと豊富で、サラダ、エイド、ビール、ワインもそろっているので、おいしい料理でお酒を一杯するのにもいい！

ガンベリクレマ海老クリームパスタ ₩18,500
ハーフ＆ハーフピザ ₩26,000（ルッコラ・プロシュートピザ、マンジョピザ）

ホンデファドクピザの生ビールの味は？

おいしい料理にドリンクは欠かせないよね（笑）。ホンデファドクピザの生ビールは、国産の生ビールにしては泡がやわらかくておいしかったです！

ガンベリクレマ海老クリームパスタの味は？

ガンベリクレマ海老クリームパスタはホンデファドクピザの代表パスタとされるメニューで、クリームがとても濃厚でチーズの風味が強いのが特徴！🤓 普通のクリームパスタのように緩くなく、麺の間までソースがぎっしりで、一口ごとに濃厚な味わいを感じます🤭

ほんのり辛いポイントがあって、しつこさをうまく抑えてくれます。濃厚なクリーム→香ばしいチーズ→ほのかな辛さと順番に続いて、ついつい手が止まらない！

海老はプリプリで新鮮、海の幸のうま味をプラスしてくれて、ピザと一緒に食べると特によく合います😣 ピザ一切れ、パスタ一口と交互に食べる組み合わせが最高なので、ぜひそう食べてみて！量もちょうどよく、2人でピザ1枚と分けるのにぴったりでした！

ハーフ＆ハーフピザ、ルッコラ・プロシュートとマンジョの組み合わせは？

次はピザのレビュー（笑）。ハーフ＆ハーフで頼んだので半々で出てきました〜。

ルッコラ・プロシュートピザ

ルッコラ・プロシュートピザはクラシックでありながら爽やかな味のピザで、窯から出たての生地に塩気のあるプロシュートが薄くのり、その上に新鮮なルッコラがたっぷり散らされています😋

プロシュートのうま味とルッコラのほろ苦さが合わさって、こってりしたチーズを中和してくれます〜。

生地はもっちりしながら、耳はカリッと焼かれていて、窯焼きピザならではの食感が生きています！チーズは多すぎないので素材本来の味がよく感じられ、一口かじるとプロシュートの塩気とルッコラの新鮮さが同時に広がります！こってりしたチーズピザやお肉のピザを食べたあとに食べると口の中がさっぱりするので、ルッコラ・プロシュートピザは半々やクアトロで頼むときにぜひおすすめしたいメニューです👍