홍대 피맥 가을 친구 모임, 생맥주와 꾸덕한 감베리크레마, 홍대화덕피자

협찬글 합정 저녁 산책작성 2026. 10. 9.

한 줄 요약

홍대화덕피자는 합정역과 상수역 사이 마포구 독막로에서 10년 넘게 자리를 지켜온 나폴리 화덕피자·파스타 전문점이다. 친구와 함께 감베리크레마 새우크림 파스타와 루꼴라 프로슈토·만조 하프앤하프 피자를 국산 생맥주와 곁들여 먹었고, 꾸덕한 크림과 쫄깃한 도우, 초를 챙겨주는 세심한 서비스가 인상적이었다. 도우와 재료가 살아 있어 데이트, 친구 모임, 가족 외식으로 두루 추천할 만한 곳이다.

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확인된 핵심 정보

위치: 합정역 6번 출구 · 도보 6분 (매장 정보 2026년 10월 6일 기준)
주소: 서울 마포구 독막로7길 5 1층
가는 길: 합정역 6번 출구 도보 약 5분, 상수역 1번 출구 도보 약 5~7분
감베리크레마 새우크림 파스타: 18,500원
하프앤하프 피자: 26,000원 (루꼴라 프로슈토 + 만조)
영업시간(월·수·목·금): 11:30~22:00, 브레이크타임 15:30~16:30, 라스트오더 21:30
영업시간(토·일): 11:30~22:00, 라스트오더 21:30
휴무: 화요일 정기 휴무
좌석: 2인석·4인석, 단체 수용 가능
주차: 불가

2026. 10. 9. 방문자 기준

홍대화덕피자는 어디에 있고 어떻게 가나요?

홍대화덕피자는 합정역 6번 출구나 상수역 1번 출구에서 도보 5분 정도 거리에 있는 나폴리 화덕피자 & 파스타 전문점이에요. 합정에서 10년 넘게 자리를 지켜온 곳이라는데, 가을여자 친구와 함께 방문해봄! 접근성이 매우 편리함!

홍대화덕피자 외관과 매장 분위기

가게 외부 분위기~.~ 홍대화덕피자는 외관부터 정감이 넘치는데, 오래된 건물 1층에 자리한 모습이라 화려하진 않지만 따뜻한 조명과 간판이 어우러져 작은 이탈리아 식당 같은 느낌이 물씬 난당😀 저녁에 방문하면 조명이 은은하게 반짝여서 데이트 장소로도 잘 어울림!.!

가게 내부 분위기!.! 홍대화덕피자 안으로 들어가면 아늑하고 캐주얼한 이탈리아 가정집 분위기가 펼쳐지는데, 와인병으로 꾸며진 벽, 아기자기한 소품들, 그리고 오래전부터 쌓인 폴라로이드 사진들이 공간을 채우고 있음!

조명이 따뜻하고 약간 어두운 편이라 편안한 느낌이 강하고, 화덕에서 피자가 구워지는 냄새가 은은하게 퍼져서 입맛이 절로 돈당!😁

좌석과 서비스는 어떤가요?

홍대화덕피자 테이블은 2인석과 4인석이 골고루 있고, 생각보다 아담한 규모지만 단체도 수용 가능함! 너무 시끄럽지 않아서 대화하기 좋고, 사장님이 직접 주방에서 피자를 구우시면서 친절하게 응대해 주시는 점도 인상적이었음😆

피자가 나오면 따뜻하게 먹을 수 있도록 초를 챙겨주시는 센스도 넘 맘에들었음!.!

피클은 별도로 달라고 요청하면 그냥 주시니 참고!

홍대화덕피자 메뉴와 주문한 것

홍대화덕피자는 가게 이름 답게 72시간 저온 숙성한 도우를 손으로 빚어 400도 이상 베수비오 화산석 화덕에서 빠르게 구워내는 화덕피자가 시그니쳐라고 해요! 반반(하프앤하프)이나 콰트로스타지오네처럼 여러 맛을 한 판에 즐길 수 있는 옵션이 있어서 좋고, 파스타도 크림, 오일, 토마토 소스가 다양하고, 샐러드와 에이드, 맥주, 와인도 준비되어 있어 맛있는 음식에 술한잔 하기도 좋음!

감베리크레마 새우크림 파스타 18,500원
하프앤하프 피자 26,000원 (루꼴라 프로슈토 피자, 만조 피자)

홍대화덕피자 생맥주 맛은?

맛있는 음식엔 음료가 빠질수 없지 ㅋ.ㅋ 홍대화덕피자 생맥은 국산생맥치고 거품도 부드럽고 맛있었음!

감베리크레마 새우크림 파스타 맛은 어떤가요?

감베리크레마 새우크림 파스타는 홍대화덕피자의 대표 파스타로 꼽히는 메뉴로, 크림이 굉장히 꾸덕하고 치즈 풍미가 진한 게 특징!🤓 일반적인 크림 파스타처럼 묽지 않고 면 사이사이에 소스가 꽉 차서 한 입 먹을 때마다 진한 맛이 느껴짐🤭

살짝 매콤한 포인트가 있어서 느끼함을 잘 잡아주는데, 꾸덕한 크림 → 고소한 치즈 → 은은한 매콤함이 순서대로 이어지면서 계속 손이 가게 만든당!

새우는 탱글탱글하고 신선해서 해산물 감칠맛을 더해주고 피자랑 같이 먹을 때 특히 잘 어울린당😣 피자 한 조각에 파스타 한 입 번갈아 먹으면 조합이 최고니깐 이렇게 꼭 드셔보시고, 양도 적당해서 2인이 피자 한 판과 함께 나눠 먹기에 딱 좋았당!

하프앤하프 피자, 루꼴라 프로슈토와 만조 조합은?

그다음 리뷰할건 피자ㅋ.ㅋ 하프앤하프로 시켜서 반반으로 나옴~.~

루꼴라 프로슈토 피자

루꼴라 프로슈토 피자는 클래식하면서도 상쾌한 맛의 피자인데, 화덕에서 갓 나온 도우 위에 짭조름한 프로슈토가 얇게 올라가 있고 그 위에 싱싱한 루꼴라가 풍성하게 뿌려져 있당😋

프로슈토의 감칠맛과 루꼴라의 쌉싸름함이 만나 느끼한 치즈를 중화시켜 줌~.~

도우가 쫄깃하면서도 엣지는 바삭하게 구워져서 화덕피자 특유의 식감이 살아 있음! 치즈는 너무 많지 않아서 재료 본연의 맛이 잘 느껴지고, 한 입 베어 물면 프로슈토의 짭짤함과 루꼴라의 신선함이 동시에 퍼진당! 느끼한 치즈 피자나 고기 피자를 먹은 뒤에 먹으면 입안이 상쾌해져서 루꼴라 프로슈토 피자는 반반이나 콰트로로 주문할 때 꼭 추천하는 메뉴임👍