光州・チョムダンのしゃぶしゃぶ、おひとり様の平日ランチ｜Shabu20

平日のお昼に、ちょっと特別なものを食べたい日ってありますよね。でも高すぎるのは気が引けるし、コスパが良くておいしいお店を探していて見つけたのが、チョムダンのしゃぶしゃぶ、Shabu20（샤브20）です！平日のお昼に行ってきたのですが、本当に来てよかったと思いました :)

Shabu20 光州チョムダン店の場所と駐車場は？

Shabu20 光州チョムダン店（샤브20 광주첨단점）はチョムダン第2地区の入口にあり、毎日11:30から22:00まで営業しています（休憩時間15:00-17:00、ラストオーダー21:00）。建物の駐車場が使えます。

チョムダン第2地区の入口にあるShabu20。

チョムダンで人気のしゃぶしゃぶ店Shabu20、平日80分のランチコースで行ってきました。

建物に駐車場があるので、車で行くのも楽でした。

Shabu20 チョムダン店の雰囲気は？

Shabu20 チョムダン店は広くて清潔感のある店内です。入ってすぐ、広くてきれいな店内が目に入りました。しゃぶしゃぶ屋なのに匂いがこもらず快適に保たれているのも good でした。

照明が明るくインテリアもすっきりしているので、デートや家族の集まりにもぴったりの雰囲気です。平日のランチなのにお客さんがけっこういて、やっぱり人気店は人気店なんだなと思いました（笑）テーブルの間隔もゆったりしていて、隣の席を気にせず落ち着いて食べられました。

Shabu20は一人でも行けますか？

Shabu20は1人から利用できるので、一人ごはんでもしゃぶしゃぶが食べられます。しゃぶしゃぶといえば2人以上で行くものというイメージがありますよね。だから一人ごはん派の方には本当におすすめのお店です。一人でも気兼ねなくしゃぶしゃぶを楽しめるのは大きな長所です。お昼に一人で来ている方もけっこういました :)

Shabu20の平日ランチセットはどう？

Shabu20には平日ランチ用のセットメニューがあり、お手頃な価格で楽しめます。内容が充実していて価格も良心的なので、会社員のランチとしては最高レベルです。お昼に会社員の方が多いのは、このランチセットのおかげだと思います :)

出汁は何が選べますか？

Shabu20では、席に着いたらまず出汁選びから始まります。昆布のあっさり出汁、ミルククリーム出汁、ピリ辛きのこ出汁など、いろいろな中から選べます。私はかつお節出汁とピリ辛出汁にしました。初めての方は、あっさり出汁から始めて、次回ほかの出汁に挑戦するのがおすすめです :)

Shabu20のセルフバーには何がありますか？

Shabu20のセルフバーには、麺、ご飯、各種ソース、おかず、野菜、サラダと冷菜がたっぷり揃っています。最初にセルフバーを見て回るのも楽しかったです。野菜の種類が本当に多いんですよ。しゃぶしゃぶは野菜を食べに行くものですからね〜。サラダと冷菜もあります。

Shabu20でいちばん有名なのは、なんといってもカルビ、そしてタッカンジョン（닭강정、韓国風甘辛揚げ鶏）！

ソースもすごく種類があって、しゃぶしゃぶをおいしく食べるソースの組み合わせも載っているので、それを真似して食べるのがおすすめです。

楽しみ〜！噂だけで聞いていた、あのShabu20のタッカンジョンです。タッカンジョンのほかに、ペクスンデ（백순대、白いスンデ炒め）、チャーハン、トッポッキもあります。

たこ焼き、パスタまで！

さらにデザートやお粥、カルグクス（칼국수、韓国風手打ち麺）などもすべて揃っています。

そして生ビール飲み放題、これは我慢できない！

コーヒー、ドリンク、アイスクリームまで。

• 野菜、サラダ、冷菜
• カルビ、タッカンジョン
• ペクスンデ、チャーハン、トッポッキ
• たこ焼き、パスタ
• お粥、カルグクス、デザート
• 生ビール飲み放題
• コーヒー、ドリンク、アイスクリーム

これが全部揃っているShabu20のセルフバーです。

Shabu20のお肉はどうやって食べますか？

Shabu20ではお肉は最初だけ出してもらえて、食べ終わったあとはお肉の冷蔵庫から自分で取ってくる形です。私はかつお節出汁とピリ辛出汁の2種類で食べました。

新鮮な野菜を煮立った出汁にそっと入れると、すぐ火が通ってシャキシャキの食感が残ります。出汁に野菜の香りが移って、スープが深くなっていくのがしゃぶしゃぶの本当の魅力ですよね。野菜の種類が多いので、あれこれ入れてみるのも楽しかったです。

見ているだけでお腹いっぱい〜。カルビはレジェンド…そしてタッカンジョンは言うまでもありません。お肉は薄切りで出てきて、出汁にさっとくぐらせて食べると、やわらかく火が通って肉汁もちゃんと残っています。

火を通しすぎず、ほんのりピンク色が残っているうちに取り出してソースにつけて食べると、本当においしいです。

ポン酢とごまだれ、どっちがいい？

ポン酢のさっぱりした酸味とごまだれの香ばしさを交互に食べるのにぴったりです。個人的にはごまだれにつけて食べるほうがおいしかったです :)

しゃぶしゃぶの締めは麺？お粥？

Shabu20では締めに麺とご飯の両方が楽しめます。麺を出汁に入れて食べると、スープが麺にしみて本当に絶品です 🍜 最後にご飯を入れてお粥のように煮て食べるのもおいしいですし、麺とお粥で迷ったら、両方少しずつ入れて食べるのもありです（笑）締めこそ、しゃぶしゃぶのハイライトだと思います :)

食後にはデザートのアイスクリームも出ます。しゃぶしゃぶで熱くなった体をひんやり締められるので、夏には特にうれしいサービスです 🍦 こういう細やかな構成が、Shabu20を常連になりたくなるお店にしているのだと思います。

それと、チョムダンのShabu20はテイクアウトもできるって知ってました？

Shabu20 チョムダン店はどんな人におすすめ？

• チョムダン第2地区で特別なランチをしたい方
• 一人でもしゃぶしゃぶを楽しみたい方
• コスパの良いしゃぶしゃぶの人気店を探している方
• 会社員で平日のランチに悩んでいる方

こんな方にShabu20をイチオシします！再訪したい気持ち100％です 🌿