長安洞の一人しゃぶしゃぶ、マラ出汁×クリームリゾット｜シャブトラン

今日は長安洞で評判のしゃぶしゃぶ店、シャブトラン長安店に行ってきたレビューを書きます。牛肉のしゃぶしゃぶが好きであちこち食べ歩いてきたけど、今日は本当に新鮮な体験をしました！

シャブトラン長安店の場所と駐車場

シャブトラン長安店は、ソウル東大門区チャンハン路146の1階にあります。駐車場もあるので、車で行きました。

ひとり用の仕切り席と1人用IHコンロ、店内の雰囲気

シャブトラン長安店に入ってまず感じたのは、思ったよりずっときれいでおしゃれだということ。一人席の前に仕切りがあって、周りの目を気にせず食べられました。

よくあるしゃぶしゃぶ屋さんの雰囲気ではなく、レストランっぽさがあふれていて、ちょっとびっくりしました。

全体的にホワイトトーンで明るく清潔な感じなので、衛生面の心配もなく気楽に食べられました。

私もひとりでしたが、ひとりごはんの名店というだけあって、前に仕切りがあるので視線を気にせず食べられて良かったです！

それに、2人で来てもIHコンロが1人に1台なので、メニューを揃えなくても気楽に食べられるのが利点です！

シャブトラン長安店のメニューと価格

シャブトラン長安店は、基本のしゃぶしゃぶが₩7,900、マラしゃぶしゃぶが₩8,900と、1万ウォン未満で食べられます。メニュー構成も本当によく練られています。

最近は物価が上がって1万ウォン以下で食べるのは難しいのに、ここは基本のしゃぶしゃぶが₩7,900から、マラしゃぶしゃぶでも₩8,900までと価格帯に無理がなく、コスパがいいなと思いました。

ここの変わっているところは、締めに卵粥もあるけれど、パスタやリゾットがあること。特製ソースのクリームパスタやクリームプルダックリゾットなど、パスタ＆リゾットの種類も豊富で、その日の気分で選ぶ楽しさがあります。感想は下で詳しく書きますね。

さらにトッピングも多彩で、自分だけの組み合わせにカスタムできるところが一番気に入りました。

マラしゃぶしゃぶ₩8,900のお味は？

本当はマーラーシャンガオ（麻辣香鍋）が食べたかったけれど、もうすぐ休暇シーズンなので、もう少し軽いメニューとしてマラしゃぶしゃぶを注文しました。

基本のしゃぶしゃぶが₩7,900からで、マラしゃぶしゃぶは₩8,900と、負担にならない価格なのも良かったです。

出汁の色からしてピリ辛さが伝わってきて、期待がふくらみました＞＜

出汁で野菜とお肉をしっかりくぐらせて食べるのですが、このピリ辛がじわじわクセになります。

辛いものが好きな人なら本当にど真ん中だと思います。スープがずっと飲みたくなって、具材をおかわりまでして食べました！

スジェビ（手のばしすいとん）

シャブトラン長安店には、他のしゃぶしゃぶ店で見かけないスジェビ（手でちぎって入れる韓国のすいとん）があったので頼んでみました。

他のしゃぶしゃぶ店で見かけない追加メニューだったので頼んでみたら、もちもちでおいしかったです。しゃぶしゃぶだけではお腹がいっぱいにならないときにおすすめします。

野菜の追加₩2,000

野菜の追加は₩2,000。シャブトランは野菜を半量、お肉も少しだけ追加できるので、残すことがありません。

ありますよね〜、お肉が残ったのに野菜がない、野菜が残ったのにお肉がないってとき。シャブトランは野菜を半量、お肉も少しだけ追加できるのでそういうことがなく、野菜追加が₩2,000なのもとても良心的です。₩2,000なのにすごく盛りだくさんで出てきて、店主さんが心配になりました…。そしていよいよハイライト！！

締めは卵粥じゃなくてクリームリゾット₩2,900

シャブトラン長安店では、締めに卵粥の代わりにリゾットやパスタを選べて、クリームリゾットは₩2,900です。マラ出汁にクリームリゾットを合わせて食べると、カルボプルダックの味がしました。

でも本当に、ここは他のしゃぶしゃぶ店と違うポイントがあります。普通、しゃぶしゃぶの後は卵粥かカルグクス（韓国式うどん）で締めますよね？ ここはその場所でリゾットやパスタが食べられるようにしてあるんです。本当に斬新な発想だと思います。

正直、普段はクリームリゾットをあまり食べないほうで、私は卵粥を食べにしゃぶしゃぶに行く人なので（笑）、メニューを見たときは最初「これ何の変な混合種？」と思いました。でもなんと、実際に食べたら考えが完全に変わりました。

辛いマラしゃぶしゃぶの出汁とクリームリゾットを一緒に食べると、くどくもなく、かといって辛いだけでもなく、ちょうどいいバランスです。私はカルボプルダックがすごく好きなのですが、まさにその味がしました！ 辛さとクリーミーさが一口でぱっと広がる、あの感じ、わかる人にはわかるはず。本当に最高の雰囲気でした。

このマラしゃぶしゃぶ＋クリームリゾットの組み合わせは、私の個人的しゃぶしゃぶランキングに新しくランクインするレベルでした。初めての組み合わせで半信半疑だったけど、完全に新世界を体験しました（笑）。値段も₩2,900。クリームが入ってこの価格、本当…？

総評：長安洞のひとりしゃぶしゃぶとしてどう？

シャブトラン長安店は、ひとりでも気軽に入れる雰囲気なので、長安洞のひとりごはんスポットとしてもおすすめしたいですし、多彩なトッピングで自分だけのしゃぶしゃぶが作れる点も魅力でした。パスタやリゾットのメニューが豊富なので、次は別の組み合わせにも挑戦してみたくなりました。

体験だから良く言っているわけじゃなく、本当にまた行きます！ 長安洞でしゃぶしゃぶの名店を探している方、特に新しい組み合わせが好きな方に強くおすすめします。長安洞のコスパランチにも、夜の会食にも良さそうなお店でした。次は辛口しゃぶしゃぶ＋クリームパスタの組み合わせにも挑戦する予定です！