馬山・北城路の韓定食、開店10分前の店内待ちとキムチジョン｜ユン食堂

今日は馬山でランチをしに、ユン食堂（윤식당）に行ってきました。すごく有名なお店で前から行ってみたかったのですが、ついに訪問成功！！！笑 で、行ってみたらなぜ有名なのかすぐ分かりました。週末は開店時間に行かないと待つことになります。

ユン食堂の開店時間と待ち、11時20分に到着

ユン食堂の開店時間は11時30分なので、ランチ目当ての方は時間に合わせて来るのを強くおすすめします。そうしないと待つことになります…。それでも単一メニューなので回転は良いほうです。私たちは11時20分に着きました。

最近は開店前に入らないでくださいというお店が多いのに、ユン食堂はすでに早く来た人たちがたくさん座っていました！！！！！！おかげで涼しく待てました。

少し早く行ったのにお客さんが次々入ってくるのを見て、さすが馬山のランチの人気店だなと思いました。12時になるとあの広い店内が全部埋まります。待ちの始まりです。

メニューは網焼きプルコギ定食ひとつ、1人₩16,000

ユン食堂はメニューもとてもシンプルです。網焼きプルコギ定食の単一メニュー！ 悩まなくていいのでむしろ良かったです笑

注文してほどなく、テーブルいっぱいに料理が並んで本当に驚きました。「これ全部出てくるの？」と思うほど、おかずがとにかくたっぷり。最近はメインが一つとおかずが数品というお店が多いですが、ここはおかず一つひとつが丁寧に作られている感じで、見るだけで気分が上がりました。

キムチジョン、焼き魚、ヤンニョムケジャン — おかずが画角に収まらない

まず目に入ったのはキムチジョン（キムチのチヂミ）。本当に薄く焼かれていて、縁はお菓子のようにカリカリ、中はしっとりで食感が最高でした。油っぽさもほとんどなく、どんどん手が伸びるタイプ。もう1枚食べたいと思ったほどです笑

焼き魚も欠かせません。表面はこんがり、中はしっとりで、まさに家庭の味。骨も思ったよりきれいに取れていて食べやすかったです。

ヤンニョムケジャン（味付けワタリガニ）も出てきましたが、しょっぱいだけではなく、ご飯と一緒に食べるのにちょうどいい味付けでした。ケジャン好きの人はこの一品だけでも満足しそう！！ サム野菜もとても新鮮で、プルコギと一緒に食べるとおいしいです。

テーブルいっぱいの一膳！！！！！ 一人で横で撮るか縦で撮るか悩みました。おかずが多すぎて画角に全部入らないほどでした笑笑笑笑

また行きたいです。なぜ待つのか分かります ㅠㅠ この物価高にこれだけ全部出て1人₩16,000ならお得すぎ。チャプチェもすごくおいしかったです。甘すぎず味がちょうどよくて、おかずとしてずっとつまんでしまいました ㅠㅠ

もやしのナムル、なすのナムル、ちりめんじゃこ炒め、水キムチ、マカロニサラダまで。おなじみのおかずですが、どれも味が濃くなくきちんと作られていて、全体として家庭の食卓を食べている気分でした。おかずが多いからといって手抜きな感じはまったくありません。むしろ一つひとつおいしくて、箸がずっと忙しかったです笑

メインの網焼きプルコギとテンジャンチゲ

そしてついにメイン登場。網焼きプルコギです。焼き網の香ばしい香りがほんのり立ち上り、食べた瞬間ご飯が欲しくなる味でした。醤油ベースのタレで甘すぎず塩辛すぎず、誰でもおいしく食べられるスタイル。お肉も固くなく柔らかく噛めて、ずっとご飯にのせて食べてしまいます。

テンジャンチゲ（味噌チゲ）は香ばしい香りがふわっと立ち、刺激的ではないので合間にすくって飲むのにぴったりでした。熱々のチゲをひと口飲むと、お腹の中まで落ち着く感じです。

私の一押しはキムチジョン

私の一押しはキムチジョン。こんなに薄く焼かれたキムチジョンを見たことありますか？ カリカリ感が極上です。キムチもおいしくて、10枚でも食べられそうでした。

卵蒸しもふわふわでしっとり蒸されていて、子どもたちもすごく喜びそうでした。卵蒸しにご飯を混ぜて食べてもおいしいです。卵蒸しの生臭さはまったくなく、しょっぱくもなくて味がちょうどよかったです。

サンチュで包んでもおいしいし、ご飯だけでもおいしいし、テンジャンチゲと一緒でもとても合いました。メニューが一つだけなのになぜ人が通い続けるのか、食べてみて分かった気がします。あれこれメニューを増やすより、看板メニューひとつをきちんとやっている感じでした。

何より良かったのは、一膳そのものが本当にボリュームたっぷりなこと。メインだけでなくおかず一つひとつまで気を配っているのが伝わってきて、食事中ずっと満足度が高かったです。

アワビの醤油漬けまで食べての結論

そしてアワビの醤油漬け。生臭さがなく、塩気がほどよくしっかり熟成されていて、ご飯と食べるととてもおいしかったです。アワビも固くなく柔らかくて、おかずとして出てくるには十分満足でした。

お腹いっぱい食べたら、本当に家でお母さんが作ってくれたご飯を食べたような気分笑 最近のように韓国料理が恋しい日は、こういうお店にもっと惹かれます。なぜ馬山の韓定食の人気店と言われるのか、なぜ馬山のランチの口コミで広まったのか、実際に行ってみて納得しました。

おかずの多い韓定食スタイルが好きな方なら、きっと満足できるお店です。ただ待ちはあるほうなので、少し遅れただけでも待つことがあります。余裕を持って行くことをおすすめします！