釜山・慶星大の2次会クッパ、スンデクッパと焼酎｜クムスデジクッパ

今日はまたすぐ行きたくなるほど美味しい、慶星大の豚クッパの名店、クムスデジクッパ（금수돼지국밥）のレビューです！

クムスデジクッパ慶星釜慶大店は夜遅くも混んでる？

クムスデジクッパ慶星釜慶大店は、夜9時を過ぎてもお客さんでぎゅうぎゅうでした。スープは白濁して濃く、舌にじゅわっと絡むうま味が本物で、近所の学生さんをはじめ人がいっぱいのお店です。

夜9時を過ぎた今も、お店は出入りするお客さんでいっぱいです。

肉の後の2次会でクッパ、何を注文した？

マニョ（書き手）はスンデクッパ、テジョンナムジャ（彼氏）は混ぜクッパを注文しました。実は1次会で肉を食べたあと、炭水化物が欲しくなって来たんですが、先に言っておくとペロリと完食してしまう美味しさです。さっそく注文！

クムスデジクッパのおかずとセルフバーの使い方

クムスデジクッパは基本のおかずを最初に出してくれて、必要なおかずはセルフバーで追加して取ってくるスタイルです。

特にカクテキが酸っぱくよく熟成していて、クッパとすごく合いました。

ソミョン（素麺）は店員さんが出してくれないので、欲しい人はセルフバーで取りましょう。

マニョはソミョンよりご飯を入れて食べるのが好きなので、むしろ好都合。クムスデジクッパは追加料金なしでご飯もずっと出してくれるので、いつもお腹をすかせた大学生に人気なんだと思います。

お昼に飲めなかった焼酎、夜にまた来た理由

コスパが良さそうな慶星大のクッパ屋ですが、マニョの目にはあたたかい心づかいのほうが際立つクムスデジクッパです。ちょっと感傷的なひとことを言って、焼酎を注文します。

前回はお昼に来て…焼酎が飲みたかったのにすごく心残りだったんです。今日はその無念を晴らそうと夜に来ました。

クムスデジクッパの味見スンデイベント

クムスデジクッパのちょっとしたイベントに参加すると、味見用のスンデがもらえます。手作りのスンデのようですが、タンミョン（春雨）の割合が高く、もち米スンデ派のマニョの好みにもぴったりでした。

あとはお好みで楽しむだけです。

スンデクッパ₩9,500、具の量は？

クムスデジクッパのスンデクッパは₩9,500で、スンデもお肉もどれだけ入ってるの？と思うほどたっぷり出てきます。ついに主役のクッパ登場！肉を食べてきたのが嘘みたいによだれが出た時間でした。

スンデクッパ（₩9,500）

1万ウォンもしないのにこんなに美味しく出してくれるなんて。

スンデもお肉もこんなに入ってるの？と思うほどたっぷりの、慶星大・釜慶大の豚クッパの名店です。お肉もとてもやわらかく煮えているのに薄切りなので、ご飯とお肉を大きなひとさじですくっても口にすっぽり入ります。

混ぜクッパ₩9,500、臭みはない？

クムスデジクッパの混ぜクッパも₩9,500で、テジョンナムジャもたっぷりの量にびっくりしていました。

混ぜクッパ（₩9,500）

お肉と内臓の違う食感がとてもよく合い、臭みなく美味しく食べられる慶星大のクッパ屋です。本当にこの近くには有名な豚クッパの店もあるのに、ここだけが思い出されます。

マニョは個人的に豚クッパのスープにご飯を入れて食べるのが好きなので、トゥッペギ（土鍋）の中のお肉とスンデを全部すくい上げました。そうしたらもう一度確認したくなったスンデクッパの具の量。

とんでもない量はいったん置いて、いよいよ食べる準備をします。こんなことならスユク定食（ゆで豚定食）を頼めばよかったかも。包んで食べられるから一石二鳥でしょ？

ニラ・薬味だれ・アミの塩辛で好みの味つけに

クムスデジクッパではクッパに味つけしていないニラをどさっと入れて、好みに合わせて薬味だれ（ヤンニョム）もどさっと入れます。

色が変わる程度にひとさじ投入！混ぜて混ぜて。そしてもっと欲しくなる塩気はセウジョ（アミの塩辛）で補います。

くぅ〜、社長が作って、私が味を整えた豚クッパの完成。

ご飯を入れて焼酎とずるずる、スープの味は

クムスデジクッパのスープは口の中にじんわり貼りつくようで、長く煮込んだ本格的な豚クッパのだしという感じです。違ったとしてもそう信じてしまうほど、マニョの好みそのものです。早くご飯を入れて、焼酎と一緒にずるずるいただきます。

具もおかずも一緒にずるずる食べると、今日一日の大変な仕事をうまく締めくくった気分！朝鮮時代の居酒屋（酒幕）に立ち寄って、ざっくばらんにクッパを一杯ペロリと平らげる気分！

本当に一杯ぜんぶ平らげてしまったマニョカップルです。さっき肉を₩70,000分食べてきたばかりなのに。それでも全部入れちゃうほど美味しかったんです。

クムスデジクッパ慶星釜慶大店、慶星大・釜慶大の豚クッパが本当に上手なお店としておすすめです。