釜山駅近くの豚カルビ、生と甘さ控えめ味付けを食べ比べ｜草梁兄弟カルビ

久しぶりに夫の金海行きのフライトについていって、釜山駅の近くに行ってきました。プサンの街歩きがてら釜山駅のほうへ行って、だんだんお腹がすいてきて何食べよう？と悩んだ末に、草梁兄弟カルビに入りました（笑）。釜山駅近くで探していたら、お肉が食べたくなって決めたんです。

草梁のほうに入っていくと、通りそのものがグルメ横丁の雰囲気なんですよね。古いお肉屋さんがずらっと並んでいて、なんだかここ絶対おいしい店多いでしょ、って感じ（笑）

草梁兄弟カルビの場所・営業時間・駐車場は？

草梁兄弟カルビは、釜山・東区の草梁路15-4の1階にあります。草梁駅からも行きやすく、釜山駅からも近いので、釜山駅近くでごはんを探している方にぴったりの立地です！

営業時間は16時から23時まで、ラストオーダーは22時で、毎月第2火曜日が定休日です。専用駐車場はないので、車で行く方は近くの有料駐車場を使う必要があります。

草梁カルビ横丁にある草梁兄弟カルビの店内の雰囲気

草梁兄弟カルビの店内は、すごく広いわけではありませんでした。それでもテーブルは8〜9卓ほどあったと思います。こぢんまりした町のお肉屋さんという感じでした。

入ったときはまだ夕食の時間が本格的に始まる前で席に余裕があったのですが、食べているうちに、お客さんがひとり、またひとりと入ってきました。

やっぱりおいしい店は夕食時になるとすぐお客さんが集まりますね。店内はものすごく華やかだったり、きれいな新しいお肉屋さんという感じではなく、草梁カルビ横丁ならではの懐かしい雰囲気がありました。私はこういう古い町の名店感も好きなので、むしろ好印象！

草梁兄弟カルビのメニューと値段はいくら？

草梁兄弟カルビのお肉は1人前12,000ウォンほどで、メニューを見るなり夫と、この値段すごいね、と驚きました。最近は焼肉屋でお肉1人前の値段もかなり負担な店が多いので、本当にコスパが良かったです。

二人とも、今の物価でこの値段ならかなりいいよねと感動（笑） 悩んだ末に、生カルビ2人前と味付けカルビ1人前を注文しました。まず両方食べてみて、おいしいほうを追加することにしました。

おかずとサービス：ネギキムチ、キムチチヂミ、卵蒸し、高麗人参

草梁兄弟カルビは、注文するとおかずが一つずつセットされるのですが、私はネギキムチがすごくおいしかったです。

もともとお肉を食べるときにネギキムチを一緒に食べるのが好きなのですが、草梁兄弟カルビのネギキムチがおいしくて、お肉とずっと一緒に食べ続けてしまいました。それから、キムチチヂミと卵蒸しもサービスで出してくれました。

お肉屋さんで卵蒸しがサービスで出てくると、なんだか嬉しくなりますよね（笑） お肉が来る前にキムチチヂミを一枚食べて卵蒸しを食べたら、もうお腹がいっぱいになるところでした。

さらに体にいい高麗人参もサービスでいただいて、これもすごく不思議で感動でした。お肉を食べに来たのに人参まで食べて、なんだか健康的な外食をしている気分（笑） 全体的に基本のおかずも足りなくて困ることはなく、お肉に合う小皿が出てきて気に入りました。

生カルビと味付けカルビ、おいしかったのはどっち？

やわらかい生カルビ

草梁兄弟カルビの生カルビは、思った以上に本当にやわらかかったです！ まず生カルビから焼いて食べてみました。

肉質もよく、固い感じがなくやわらかく噛めておいしかったです。味付けなしでお肉そのものの味が好きな方は、生カルビも気に入ると思います :)

イチ押しは甘さ控えめの味付けカルビ

でも私の個人的なイチ押しは、草梁兄弟カルビの味付けカルビ！ 私は豚カルビを食べるとき、タレが甘すぎたり刺激が強すぎたりするのはあまり好きじゃないのですが、ここの味付けカルビはまさに私好みでした。刺激が強すぎず、ほどよく甘くてうま味もあって、ついつい手が伸びました！

炭火で焼くとタレが少しずつ焼けていって、おいしすぎ…❤️

生カルビも間違いなくおいしかったけれど、私は味付けカルビのほうがずっと好みでした。草梁で豚カルビの名店を探している方は、味付けカルビをぜひ食べてみてください…！ 本当に好みで、夫にもずっと味付けカルビおいしいね、と言っていました（笑）

〆は冷やしキムチマリグクス

草梁兄弟カルビでお肉をおいしく食べたあと、〆に冷やしキムチマリグクス（冷たいキムチ汁麺）も一つ注文しました。やっぱりお肉のあとは冷たい麺を一杯食べないとね～

冷やしキムチマリグクスはさっぱり冷たい味で、お肉の〆にぴったりでした。お肉を食べてちょっとこってりしてきたときに一口食べると口の中がさっぱりする感じで、最後のメニューとして良い選択だったと思います。お腹はけっこういっぱいだったのに、〆に麺まで食べたら、しっかり一食食べた気分になりました。

草梁兄弟カルビの総評

草梁兄弟カルビは、お肉の値段が負担にならずコスパが良く、生カルビもやわらかくて良かったのですが、私は味付けカルビがいちばんおいしかったです。久しぶりに釜山駅の近くへ行って偶然入ったのに、すごくおいしく食べて帰ってきました！

おかずにネギキムチ、キムチチヂミ、卵蒸しも出て、高麗人参までサービスしてくれて、全体的にボリュームたっぷり食べた気がする…かな？ 釜山駅近くでお肉を食べたい方や、草梁でコスパのいい焼肉屋を探している方におすすめしたいお店です！

特に草梁や釜山駅の近くで焼肉屋さんを探している方は、一度行ってみてもいいと思います。私は次に行ったら迷わず味付けカルビを頼むつもりです（笑）