부산역 근처 고기집 생갈비·양념갈비 비교, 덜 단 양념 픽 초량형제갈비

오랜만에 남편 김해 비행 따라갔다가 부산역 근처에 다녀왔어요. 부캉이도 볼 겸 부산역 쪽에 갔다가 슬슬 배가 고파져서 뭐 먹지 고민하던 중에 초량 형제갈비에 방문했습니다ㅎㅎ 부산역 근처에서 뭐 먹을지 찾아보다가 고기가 먹고 싶어서 방문했는데요.

초량 쪽으로 들어가니까 길거리 자체가 뭔가 맛집골목 느낌이더라고요. 오래된 고기집들이 쭉 모여 있어서 괜히 여기 맛집 많겠다 싶은 느낌ㅋㅋㅋ

초량형제갈비 위치와 영업시간, 주차는?

초량형제갈비는 부산 동구 초량로 15-4 1층에 있습니다. 초량역에서도 찾아가기 괜찮고 부산역에서도 가까운 편이라 부산역 근처에서 식사할 곳 찾으시는 분들이 방문하기 좋은 위치입니당!

영업시간은 오후 4시부터 오후 11시까지이고 라스트오더는 오후 10시, 매달 2번째 화요일은 정기휴무예요. 전용 주차장은 따로 없어서 차량으로 방문하시는 분들은 근처 유료주차장을 이용하셔야 합니다.

초량 갈비골목 초량형제갈비 매장 분위기

초량형제갈비 매장은 엄청 넓은 편은 아니었어요. 그래도 테이블은 8~9개 정도는 있었던 것 같고 아담한 동네 고기집 느낌이었어요.

처음 들어갔을 때는 아직 저녁시간이 본격적으로 시작되기 전이라 자리가 여유 있었는데, 먹고 있다 보니 사람들이 하나둘 들어오기 시작하더라고요.

역시 맛있는 곳은 저녁시간 되면 바로 손님이 몰리는 것 같아요. 매장이 엄청 화려하거나 깔끔한 신상 고깃집 느낌은 아니고, 초량 갈비골목 특유의 정겨운 분위기가 있었어요. 저는 이런 오래된 동네 맛집 느낌도 좋아해서 오히려 좋은 느낌!

초량형제갈비 메뉴 가격은 얼마?

초량형제갈비 고기는 1인분 12,000원 정도라 메뉴판을 보자마자 남편이랑 가격 괜찮다고 놀랐어요. 요즘 고깃집 가면 고기 1인분 가격도 꽤 부담스러운 곳이 많은데 진짜 가성비가 괜찮더라고요.

둘이서 요즘 물가에 이 가격이면 꽤 괜찮다 싶어서 감동ㅋㅋㅋ 저희는 고민하다가 생갈비 2인분에 양념갈비 1인분을 주문했어요. 일단 두 가지 다 먹어보고 더 맛있는 걸 추가하기로 했습니다.

밑반찬과 서비스: 파김치, 김치전, 계란찜, 인삼

초량형제갈비는 주문하고 나면 밑반찬이 하나씩 세팅되는데, 저는 파김치가 너무 맛있었어요.

원래 고기 먹을 때 파김치 같이 먹는 걸 좋아하는데 초량형제갈비 파김치가 맛있어서 고기랑 계속 같이 먹게 되더라고요. 그리고 김치전이랑 계란찜도 서비스로 주셨어요.

고기집에서 계란찜 서비스로 나오면 괜히 기분 좋잖아요ㅋㅋㅋ 고기 나오기 전에 김치전 하나 먹고 계란찜 먹으니까 벌써 배고픔이 사라질 뻔했어요.

거기에 몸에 좋은 인삼도 서비스로 주셔서 이것도 너무 신기하고 감동이었어요. 고기 먹으러 왔다가 인삼까지 챙겨 먹으니까 뭔가 건강하게 외식하는 기분ㅋㅋㅋ 전체적으로 기본찬도 부족하지 않고 고기랑 같이 먹기 좋은 반찬들이 나와서 마음에 들었어요.

생갈비와 양념갈비, 어느 쪽이 더 맛있었나?

부드러운 생갈비

초량형제갈비 생갈비는 생각보다 정말 부드러웠습니다! 먼저 생갈비부터 구워서 먹어봤어요.

육질도 괜찮고 질긴 느낌 없이 부드럽게 씹혀서 맛있더라고요. 양념 없이 고기 자체의 맛을 좋아하시는 분들은 생갈비도 마음에 드실 것 같아요 :)

개인적인 픽은 양념갈비

그런데 제 개인적인 픽은 바로 초량형제갈비 양념갈비! 저는 돼지갈비 먹을 때 양념이 너무 달거나 자극적인 건 별로 안 좋아하는데 여기 양념갈비는 딱 제 스타일이었어요. 너무 자극적이지도 않고 적당히 달달하면서 감칠맛이 있어서 계속 손이 가더라구요!

숯불에 구우니까 양념이 살짝씩 익으면서 넘맛...❤️

생갈비도 분명 맛있었는데 저는 양념갈비가 훨씬 취향이었어요. 초량 돼지갈비 맛집 찾으시는 분들은 양념갈비 꼭 드셔보세요...! 진짜 제 스타일이라 남편한테도 계속 양념갈비 맛있다고 했어요 헤헤

마무리는 냉김치말이국수

초량형제갈비에서 고기를 맛있게 먹고 마무리로 냉김치말이국수도 하나 주문했어요. 역시 고기 먹고 나면 시원한 국수 하나 먹어줘야쥬~

냉김치말이국수는 깔끔하고 시원한 맛이라 고기 먹고 마무리하기에 딱 좋았어요. 고기 먹으면서 조금 느끼해질 때 한입 먹으면 입안이 깔끔해지는 느낌이라 마지막 메뉴로 좋은 선택이었던 것 같아요. 배가 꽤 불렀는데도 마무리로 국수까지 먹으니까 제대로 한 끼 먹은 느낌이었답니당

초량형제갈비 총평

초량형제갈비는 고기 가격이 부담스럽지 않아 가성비가 좋았고, 생갈비도 부드럽고 괜찮았지만 저는 양념갈비가 제일 맛있었어요. 오랜만에 부산역 근처 갔다가 우연히 방문했는데 넘 맛있게 잘 먹구 왔어요!

밑반찬으로 파김치, 김치전, 계란찜도 나오고 인삼까지 서비스로 주셔서 전체적으로 푸짐하게 먹은거같달까..? 부산역 근처에서 고기 먹고 싶으신 분이나 초량에서 가성비 괜찮은 고기집 찾으시는 분들에게 추천하고 싶은 곳입니다!

특히 초량이나 부산역 근처에서 고기집 찾으시는 분들이라면 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같아요. 저는 다음에 가면 고민 없이 양념갈비 주문할거같아용ㅎㅎ