釜山・民楽洞のブランチカフェ、夜はパブ｜Working Holiday

久しぶりにブランチを食べたくて、民楽洞までお出かけしてきました。Working Holiday Millak（워킹홀리데이앤나잇 민락점）は、海を見ながらブランチを楽しめる新しいカフェなんです。

Working Holiday Millakの場所・営業時間・駐車は？

Working Holiday Millakは釜山・水営区の民楽水辺路29、バダマル7階にあり、営業時間は9:00～21:30です。駐車もできます。

• 住所：釜山 水営区 民楽水辺路29 バダマル7階
• 営業時間：9:00～21:30
• 駐車：可能

広安里の海の前のワーキングホリデーがすでに有名なので、民楽店のオープンにすぐ駆けつけてみました。駐車はバダマル建物内の地下駐車場を利用しました。金額に応じて駐車支援もあるので、気軽に訪れやすいお店です。

民楽洞のブランチカフェWorking Holidayの雰囲気は？

Working Holiday Millakの店内は、大きな窓の向こうにオーシャンビューが広がり、海外のパブに来たような雰囲気です。席を取ろうと中に入ったら、窓越しのオーシャンビューと、海外のパブにいるみたいな雰囲気が……！

温かみのあるウッドトーンのインテリアにアクセントカラーが加わった、カジュアルな雰囲気の民楽洞ブランチカフェ！いろんな集まりにも気軽に使えそうでした！

テーブルの間隔もゆったりしていて、騒がしいというより程よく活気のある雰囲気です。窓側には広安里の海が爽快に広がり、オーシャンビューも一緒に楽しめました。さらに驚いたのは、お客さんが韓国人半分、外国人半分だということ！昼はブランチカフェ、夜はパブに変わるので、外国人の間でより口コミが広がっているお店なんです。

Working Holiday Millakの注文方法

Working Holiday Millakでは、入ってすぐの入口付近にあるキオスクで注文します。キオスクで注文したら、横にある振動ベルを持っていけば注文完了です！！

広安大橋が見えるテラスビュー

Working Holiday Millakのテラスからは、広安大橋がすぐそこに見えます。注文した料理が出てくるまでの間にテラスへ行ってみたら、景色が本当にヤバかったです～～！広安大橋がすぐ目の前に見える場所なので、胸がスカッとしました。特にこの日は天気がとてもよくてテラスで食べたかったのですが、少し風があって室内に戻ることになり、それだけが本当に残念でした。

ポモドーロパスタの味は？

Working Holiday Millakのポモドーロパスタは、ソースがもったりと絡みつくタイプではなく、よく熟したトマトをやさしく潰して作った、爽やかなトマトパスタだと思ってください。

最初はほのかな酸味が口の中をさっぱりさせてくれて、後になるほどトマト本来の自然な甘みが上がってきて、全体の味の輪郭をくっきりさせてくれます。特にパスタの上にのったチーズとバジル！砂糖で作った甘さではなく、熟したトマトの果肉を長く煮込んだときに出る、あのほのかで深い甘みなんです！

麺はアルデンテの食感を強調しすぎず、ほどよい弾力がありながらソースを自然に含むタイプで、全体がやわらかくひとかたまりのように感じられて絶品でした。特に食べた後の口の中の状態なんですが、トマトパスタは酸味や油っぽさが残ってちょっとむっとしやすいんですよね～～。でも釜山・民楽洞のブランチカフェWorking Holiday Millakのポモドーロパスタは、むしろ口の中が一度さっぱり整うような感じなんです！！

ゴルゴンゾーラピザはどうだった？

Working Holiday Millakのゴルゴンゾーラピザは、最初にひと口かじると、生地の縁の薄いサクサク感がまず反応します。

その次に来るのはチーズの温度感で、熱々というよりやわらかく溶けた状態なので、舌の上にふわっとのるような感覚です。このとき、ゴルゴンゾーラ特有の香りが強く飛び出さず、クリームのように丸く整って広がるのが印象的でした。

噛むほどにチーズの層がほどけて香ばしさが中心になり、その後ろからほんのり塩気が上がってきます。この塩気が尖らず、少ししっとり含んだようにやわらかく広がるので飽きません。はちみつにちょんとつけた瞬間に雰囲気がガラッと変わり、甘さとしょっぱさの組み合わせがチーズの風味を立体的に広げてくれました。

ブランチプレートの構成は？

Working Holiday Millakのブランチプレートは、ソーセージ、スクランブルエッグ、アボカド、クロワッサン、サラダ、ベーコンがワンプレートにのって出てきます。

ヘルシーなブランチを楽しみたいときにぴったりの構成だと思うほど、重すぎずちょうどいい食材ばかり！アボカドはよく熟していて、ナイフで切るときからやわらかく沈み、口に入れるとほとんど抵抗なく広がって、バターのような香ばしい膜を薄く敷いてくれます。その上にソーセージを合わせると、肉汁がぷつっと弾けて塩気がはっきり上がり、肉の旨みをくっきり感じられました。

クロワッサンは、層がしっかり生きたペストリーならではのサクサクほろほろ感がとてもよかったです。表面は手で触れただけで層が崩れるほど軽く、中はしっとりバターの香りを含んでいて、単品でも十分おいしいのですが、一緒に出てきた食材と食べると豊かなひと口が完成します。

Working Holiday Millakはまた行きたい？

Working Holiday Millakでいちばん印象的だったのは、広安里の海の前の広くゆったりした空間で、海を眺めながら食事を楽しめることでした。料理はどれもディテールが生きていて気負わず楽しめ、全体の雰囲気も居心地がよくて洗練されていて、長居したくなるお店でした。