ソウル植物園近くの焼肉、熟成サムギョプサルとバター卵ごはん｜ガヌン食堂

週末に彼氏とソウル植物園へ行ってきました。たくさん歩いたら急にものすごくお腹が空いてきて（笑）、植物園の近くで食べられるサムギョプサルのお店を探して行ったのが、ガヌン食堂（가능식당）マゴンナル駅店です！

マゴンナル方面で乾燥熟成肉を専門にしているお店だと聞いて、気になって行ってみました。最近は熟成肉に興味があるので、この日はただのサムギョプサルではなく、乾燥熟成サムギョプサルを食べることにしました。

ガヌン食堂 マゴンナル駅店の場所と営業時間

📍 ソウル江西区マゴンジュンアン路161-8 斗山ザ・ランドパーク D棟203・204号 🕐 平日 11:00〜22:30 / 休憩 14:00〜17:00 🕐 週末 17:00〜22:00 🚗 2時間無料駐車可

マゴン・ザ・ランドパークに行くと2階へ上がるエスカレーターが見えます。上がるとすぐ、ガヌン食堂があります！

80年代の住宅のようなレトロな店内

ガヌン食堂 マゴンナル駅店は、入った瞬間の雰囲気が思ったより個性的でした。最近のマゴンナルのお店はすっきりおしゃれな感じが多いのに、ここはちょっと違います。80年代の住宅みたいな感じ、と言えばいいでしょうか？

おばあちゃんの家に遊びに来たような懐かしい雰囲気で、むしろ良かったです。焼肉店なのにギラギラしすぎず落ち着けるので、家族での食事にも良さそうだと思いました。

マゴンナルのサムギョプサル店、ガヌン食堂のメニューと価格

私たちが注文したメニューはこちら

• ✔ 風味爆弾 乾燥熟成サムギョプサル ₩16,000 × 2人前
• ✔ マゴク最高の乾燥熟成牛肉テンジャンチゲ ₩7,000
• ✔ お母さんが作ってくれたバター卵ごはん ₩4,000

こんな感じで注文しました！二人でサムギョプサル2人前にテンジャンチゲ、ごはんまで食べました。この日は本当にサムギョプサルが食べたくて、メニューを見てすぐサムギョプサルから選びました（笑）

ガヌン食堂のおかず（パンチャン）を一つずつ味見

ガヌン食堂でお肉を頼むと、おかずもきれいに並びます。サンチュ、エゴマの葉、ネギサラダ、エゴマの葉のしょうゆ漬け、キムチが出てきて、お肉に合わせるタレも色々ありました。

サムジャン／カルチ（太刀魚）の塩辛／わさび／オリーブオイル＋にんにくのみじん切り、という4種類が用意されていました。私はお肉をいろんなタレで食べるのが好きなので、種類が多いのが嬉しかったです。特にオリーブオイルににんにくを混ぜたタレが思った以上に合いました。サムギョプサルを一切れつけて食べると、にんにくの香りが加わって香ばしさがぐっと引き立つ感じ！

エゴマの葉のしょうゆ漬けもお肉と一緒に食べるのにぴったりでした。そして何より、私も彼氏も一番気に入ったのが、デルモンテジュースの瓶に入った麦茶！なみなみ入っていた麦茶を二人で全部飲み干しました…!!

風味爆弾の乾燥熟成サムギョプサル、焼いてくれる焼肉店

お待ちかねのサムギョプサル登場！風味爆弾 乾燥熟成サムギョプサル2人前です。お肉はスタッフが焼いてくれるスタイルなので、私たちは楽に待って食べられました。これが意外と良いんですよ（笑）

焼肉店では焼くのに忙しくて会話が途切れたり、一人がずっとお肉を見ていなきゃいけなかったりしますが、ここはほぼ焼き上げて出してくれるので、すぐ食べられる状態で出てきて楽でした。テーブルではほんの少しだけ追加で焼いて食べました！

私は個人的にサムギョプサルを焼きすぎず、肉汁がある程度残っているのが好きなので、少しだけ焼き足して食べるとちょうど良かったです。一切れ食べてみると、んん〜〜〜〜〜〜 確かにお肉の風味が濃いんです。

最近カナダ産のサムギョプサルを食べたことがあったのですが、この日韓豚のサムギョプサルを食べてみると確かに違いを感じました。もちろんお肉は部位や熟成方法などで味が変わりますが、この日食べたお肉は肉の香りが濃く、噛むと香ばしい旨みがしっかり感じられました〜〜〜！特に脂身もしつこすぎず、香ばしくてもちっとした食感が良かったです。なのでそのままタレにつけて食べたり、

サンチュ＋ネギサラダ＋お肉の組み合わせで食べたり、エゴマの葉のしょうゆ漬けと一緒に食べたり、あれこれ組み合わせて食べ続けました（笑）。お肉そのものの味を大事にする方なら、一度は行ってみる価値のあるマゴンナルの焼肉店だと思いました。

サムギョプサルと焼きキムチの組み合わせ

それから、サムギョプサルを食べるとき私たちが絶対欠かさないものがあります。それがキムチを焼いて食べること！お肉を焼いたあとの場所にキムチをのせて、軽く焼きました。

キムチが少し火が通ってお肉の脂と絡み合うと、もうこれは…言うまでもないですよね（笑）。よく焼けたサムギョプサルの上に焼きキムチをのせて包んで食べると、本当においしかったです。特に乾燥熟成サムギョプサル自体が風味の濃いほうなので、キムチのような酸味と塩気のあるおかずとも相性抜群でした。サムギョプサルに焼きキムチまでしっかり食べたら、この日マゴンナルのサムギョプサルの名店を探して来て良かったなと思いました（笑）

乾燥熟成牛肉のテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）の味は？

サムギョプサルを食べながら一緒に頼んだテンジャンチゲも出てきました。マゴク最高の乾燥熟成牛肉テンジャンチゲ₩7,000。名前からして自信が感じられるメニューです（笑）。焼肉店で食べるテンジャンチゲらしく、コクがあって濃い味でした。

サムギョプサルを食べながらテンジャンチゲのスープをひとさじ飲むと、口の中が一度さっぱりする感じで、お肉→テンジャンチゲ→お肉というルートを延々と繰り返してしまいます（笑）。ごはんと食べても合うし、サムギョプサルに添えるのにも良いメニューでした。

お母さんが作ってくれたバター卵ごはん

そしてメニュー名を見てすぐ注文したのがこれ。お母さんが作ってくれたバター卵ごはん₩4,000。名前からして馴染みのある味じゃないですか（笑）。バター＋しょうゆ＋ごま油＋卵

この組み合わせは本当に…絶対においしくないわけがない組み合わせ！バターのコク、しょうゆの塩気、ごま油の香ばしい香りが加わって、卵がやさしくまとめてくれて、まさに私たちが思い浮かべるおいしい卵ごはんの味です。

ごはんだけでもおいしいのに、サムギョプサルを一切れのせて一緒に食べるとさらにおいしかったです。テンジャンチゲをひとさじ合わせても良いですよ。お肉を食べていてごはんが欲しくなる方は、これも一緒に注文してみると良さそうです。

ソウル植物園デート後の夕食にガヌン食堂はどう？

ソウル植物園デートのあとの夕食を探していたり、マゴンナルでサムギョプサルを食べられるお店を探しているなら、ガヌン食堂 マゴンナル駅店も良さそうです。

店内の雰囲気も堅苦しすぎず落ち着けるので、彼氏とのデートにも良かったですし、家族の外食や集まりで行くのにも良さそうでした。特にお肉を焼いてくれるマゴンナルの焼肉店を探している方なら、気楽に食事できると思います。

次に行くなら、今回食べられなかった他の乾燥熟成肉も食べてみたいです。それから新メニューのトリュフ・チャゲチ（짜계치）とチーズ核爆弾卵焼きも気になるので、次回は注文してみようと思います（笑）。ソウル植物園デートのあとにおいしいお肉が食べたいなら、マゴンナルのサムギョプサルの名店ガヌン食堂で乾燥熟成サムギョプサルをぜひ食べてみてください :)