良才川のカムジャタン、ランチ待ちに先に注文｜チョムカムジャタン

良才川沿いを歩いていると、すっきりした韓屋の雰囲気の外観に思わず足が止まる場所があります。熱々で深いスープで体も心もしっかり満たしてくれる★チョムカムジャタン（초무 감자탕）へ向かう道は、いつもワクワクでいっぱい。今日みたいにがっつりした一食が恋しい日には、ぴったりの一歩です。

チョムカムジャタンの場所・営業時間・駐車場は？

チョムカムジャタンはソウル瑞草区論峴路59 1階、良才市民の森駅2番出口から933mの場所にあります。営業時間は毎日11:00-22:00（ラストオーダー21:30）で、無料駐車ができます。

食後に近くの良才川を軽く散歩するのにもいい立地です。

韓屋風の外観とランチの待ちリスト、先に注文を記入

チョムカムジャタンは「高級韓定食屋」を思わせる、きれいで洗練された外観ですよ〜。店の前には駐車スペースもあるので、車で行くのも便利です。

店の正面は一面ガラス張りで、中の活気ある雰囲気が見えます。

チョムカムジャタンは良才洞と良才川の近くで、しっかりして清潔感のある食事処として注目されているお店です。お昼時で席がなく、待ちリストに名前を書いてしばらく待ちました。リストに名前を書くとき注文メニューも先に書けるので、楽でしたよ。

チョムカムジャタンの店内の雰囲気と窓際の席

中に入ると〜、広い空間なのにお客さんでいっぱいで空いたテーブルがないほど。待ちリストもどんどん増えていました。

会社員のランチはもちろん、家族の外食の場としてもとても賑わっています。

親切に案内していただき、窓際の席に基本のおかずまでセットしてくださいました。

セルフバーには何がある？

チョムカムジャタンのセルフコーナーには、取り皿、使い捨てのビニール手袋、冷たくてシャキシャキのソッパクチ（섞박지、大根や白菜を混ぜたキムチ）、辛くて新鮮な白菜のコッチョリ（겉절이、浅漬けキムチ）、きれいに切られた青陽唐辛子（チョンヤンコチュ）とサムジャン（味噌だれ）などがとても整然と並んでいて、自由に使えます。

チョムカムジャタンのメニューと注文したもの

メニューをご紹介しますね〜。骨ヘジャングク（뼈해장국、骨付き肉のスープ）から、辛さをプラスしたオルクン骨ヘジャングク、済州の手作りトンカツまであり、カムジャタンとピョッチム（뼈찜、骨の蒸し煮）は小・中・大のサイズから選んで注文できます。

• 付け合わせ：白飯、ピョッチムビビンバ、ポックンパ（チャーハン）
• サリ（追加具材）：スジェビ、ラーメン、ウゴジ、えごまの葉、じゃがいも
• 骨の追加、お酒・ドリンク

注文したのは、カムジャタン（小）₩35,000、ポックンパ₩3,000、サイダー₩2,000です。

基本のおかず

基本のおかずはコッチョリキムチとソッパクチで、見た目だけでも名店の風格が感じられます。本当においしそう！！！

カムジャタンの小サイズ、量はどのくらい？

チョムカムジャタンのカムジャタン小サイズは、大サイズのようなボリュームにまず驚きました。わ〜お〜！大きな鍋の上にみずみずしいえごまの葉が花のように広がり、その上に刻んだ長ねぎがたっぷり。最初の見た目から新鮮さが伝わってきます。

野菜の下には、身がたっぷりついた骨がずっしり入っています。小サイズでも骨の大きさも数もかなり多く、大人2〜3人で食べても足りるほどのボリュームです。

スープの中には、やわらかく煮えたウゴジ（우거지、干した大根葉や白菜の外葉）がたっぷり〜。皮ごとじっくり煮た小粒のじゃがいもともちもちのスジェビ（수제비、すいとん）も十分で、あれこれ選んで食べる楽しみが大きいんです。

大きな骨にたっぷりついたお肉は、どれだけ丁寧に煮込んだのか〜。箸を当てるだけでするりとほぐれます。

カムジャタンのスープの味は？

チョムカムジャタンのスープは、煮るほどに深みが出るのにとてもすっきりしていて、つい手が伸びちゃいます〜。止まらな〜い。

スープをたっぷり吸ったウゴジは、とろとろの歯ごたえです。

丸ごと入ったじゃがいもはほくほく〜、もちもちのスジェビも食欲をそそります。食べても〜食べても減らない魔法のようなカムジャタン！！！それに、やわらかいお肉とすっきりしたスープの味は絶品です。

深くてすっきりした味なので最後までおいしく食べられる、ウェルビーイングなカムジャタンをおすすめします。

締めのポックンパは「K-デザート」

チョムカムジャタンでカムジャタンを食べたら欠かせない★ポックンパ（볶음밥、チャーハン）₩3,000。店員さんが慣れた手つきでパラッと炒めてくれます。

どんなにお腹がいっぱいでも〜味わいたくなる魔性の★ポックンパ。最後のひと口まで感動しながらこそげて食べる、完璧な締めでした。

伝統の趣が漂う瓦屋根の下で、体も心もたっぷり癒されての帰り道。ごちそうさまでした、★良才の名店チョムカムジャタン！！！また会いましょう〜♬