センタムシティ新世界、170時間追熟マンゴーケーキ｜Sijeunike

カルティエ待ち中に寄ったセンタムシティ新世界地下1階のシジュニク

シジュニク（시즈니크）新世界百貨店センタムシティ店は、新世界センタムシティ地下1階の食品館にあるケーキ店です。カルティエの待ち時間3時間の間にカフェにも行って、飽きてあちこち歩き回り、糖分切れそうで地下1階の食品館へとことこ降りていきました。そしたらそこで私の目を釘付けにした写真が一枚！！

170時間熟成したマンゴーなんて、おいしくないわけがないでしょ？ マンゴーの季節じゃないけど、熟成すれば甘みが増すのは自然の理！！ ふふ。それにケーキはなんだかんだ言ってフルーツたっぷりの生クリームケーキが基本だと思っているので、写真を見るなり魅入られたように行ってケーキを見て回りました🤭🤭

隣で見ていた母も「すごくおいしそう、あとでお父さんと夕食を食べたあとのデザートにぴったりね」と言うので、家に抱えて帰ることになったケーキです ふふ

シジュニクのケーキはどんな材料を掲げている？

シジュニクの店頭では、動物性生クリーム100%、乳化剤なしのスポンジ、当日製造・当日販売が大きく案内されています。ディスプレイされたケーキを見て、センタム周辺でデザートのテイクアウト先を探すなら一度は注目してみる価値があると思いました。最近はかわいいケーキ屋さんがすごく多いけれど、味までいい店を探すのは意外と難しいんです。シジュニクは見た目からして間違いなくおいしそうでした。

100%動物性生クリーム使用 / 乳化剤なしで自家焼きのスポンジ / 当日製造・当日販売 / 毎日新鮮なフルーツ

これを店内に大きく掲げていて、本当に材料にこだわっているのが伝わりました。実際、ケーキがかわいくておいしくても、乳化剤や添加物のかたまりだったら食べるのに引っかかりますよね（知ったら絶対食べられない）。原材料へのこだわり（？）が感じられて信頼できました。

桃かマンゴーか、シジュニクで選んだケーキ

シジュニクのショーケースで桃のケーキとマンゴーケーキで迷った末、マンゴーケーキを選びました。ショーケースのケーキがどれもおいしそうで、桃かマンゴーか、それが問題だ、とものすごく悩みましたが、私たちの選択は

マンゴーが惜しみなく載ったマンゴーケーキ 🍋🥭

黄色く熟したマンゴーが大きめにごろごろ載った見た目で、とてもおいしそうでした。

ピックアップ完了！ さあ、家に帰ろう🫶🏻

シジュニクのマンゴーケーキの味はどうだった？

シジュニクのマンゴーケーキは、なめらかな生クリームとしっとりしたスポンジに甘いマンゴーがたっぷり入っていて、思っていたよりずっと爽やかでした。マンゴー好きなら好きにならずにいられない組み合わせで、生クリームが重すぎずしつこくないので、マンゴーの甘くて爽やかな味がよく引き立つ感じでした。

フルーツケーキは果物の状態で味の差が大きいけれど、今回のマンゴーは季節外れなのに甘くてやわらかく、ケーキとよく合っていました！！ 一口ごとに生クリームとマンゴーが一緒に入ってくるのに甘すぎず、ずっと手が伸びました。甘さが強すぎるケーキより果物の味がしっかり感じられるケーキが好きなら大満足！ 母も父も大満足🤍

マンゴーケーキの断面と動物性生クリームの食感

シジュニクのマンゴーケーキは断面にもマンゴーがぎっしり入っていました🥭 特に本当に動物性生クリーム100%だなと感じたのが、生クリームケーキに植物性が少し混ざるとぬるっとして気持ち悪い、浮いたような味がするのに、これは香ばしくてぴたっと絡みつく質感が絶品でした。

センタムシティでケーキを買うならシジュニクはおすすめ？

釜山のケーキのおすすめとしてシジュニクは超超おすすめ！！ 誕生日や記念日のようにホールケーキが必要な日にもいいし、センタムシティに買い物に来てデザートが食べたくなったときに寄るのにもいいお店でした。釜山には有名なデザート店がたくさんありますが、フルーツの載ったケーキが好きならとてもいい選択肢になると思います。

今回食べたのはマンゴーケーキでしたが、いちごの季節にはいちごケーキも気になるお店です🫶🏻 次はいちごの季節に合わせて、いちごケーキを食べにまた行ってみようと思います :)