松坡ナル駅の焼肉、旬の刺身と550gモドゥムセット｜ユンモン

友人が仕事終わりに美味しい肉が食べたいというので、石村湖水の焼肉店ユンモン（육몽）芳荑直営店へゴー。今年新しくオープンしたお店で、建物がとても高級感があって清潔感があるので会食にぴったりに見えるし、しかも肉を全部焼いてくれるお店なのに味も本当に美味しいので、会食で行ったら褒められそうなユンモン芳荑直営店！一緒に行った友人もすごく美味しいと絶賛していた。もう噂になっているのか、外国人のお客さんも来ていた！

ユンモン芳荑直営店の営業時間と駐車場は？

• ⏰営業時間：12:00〜24:00
• 15:00〜17:00 ブレイクタイム（土・日はブレイクタイムなし）
• ☑️秋夕も通常営業
• 団体利用⭕️ 予約⭕️ 幼児用椅子⭕️
• ☑️ワイン、ウイスキー1本コルキフリー
• ☑️追加時1本あたり1万ウォン追加
• ☑️フロア別貸切可能（電話問い合わせ）
• 店前4台駐車可能、満車時は平原ビル駐車場を推奨

芳荑食堂街にある店内の雰囲気

ユンモン芳荑直営店は、会社員がよく訪れる芳荑食堂街エリアにある。地下鉄の駅がやや遠いので、蚕室ナル駅で降りて歩いて行ったが、新しくオープンしただけあって清潔感のある高級な外観だった。

店内のテーブルもかなり広々としていて、テーブル間の間隔も広いので会話が全く聞こえない構造。全面窓の席もあって開放感も大きくて良かった。もう少しプライベートに楽しみたいなら、カーテンで仕切れる空間もあってプライベートに楽しむこともできる。私たちが先に到着したが、次第に人が入ってきてすぐに満席になった！

韓豚モドゥムセット69,900ウォン、550gの中身

ユンモン芳荑直営店は多様なモドゥムセットと単品でも販売中だ。

• 韓豚モドゥムセット69,900ウォン（雪花モクサル＋カルビサムギョプサル＋通ガルメギサル＋味噌チゲ）
• キャビアチーズ卵蒸し13,000ウォン
• 旬の刺身盛り合わせ12,000ウォン
• ゼロコーラ2缶4,000ウォン

注文完了！肉は合計550gとたっぷりの量で構成されているので、高く感じない。

基本のおかずとソース6種

すぐ横にパッドがあって簡単に注文でき、どんなソースがあるか、反찬が何かを分かりやすく書いてあったのが良かった！

注文する前からすぐに出てきた反찬たち。サンチュ、洗ったムグンジ（熟成キムチ）、キャベツサラダ、チャプチェ、ヤンニョムケジャン、大根なます、マーラーきゅうり和え。チャプチェも美味しくて、マーラーきゅうり和えは初めて食べるが、ピリッとしていて肉と一緒に食べると組み合わせが良かった！反찬が全部美味しくて、肉を食べる時にあれこれ組み合わせて食べるのにすごく忙しかった（笑）

特にヤンニョムケジャンが本当にぷりぷり（笑）反찬でケジャンが出てくるとそれだけで嬉しいけど、ここは本当にぷりぷりで身が詰まったのが出てくる。ただちょっと辛いので注意して食べないといけない！

肉と一緒に食べると美味しい玉ねぎの酢漬けと生姜酢、サムジャン、マルドン塩、わさび、フィッシュタマリンドソース。フィッシュタマリンドソースはパッタイに入っているソースの味で、東南アジアでよく食べるソースなのだが、肉をたっぷり浸けて食べると本当に美味しい！

スタッフが焼いてくれるサムギョプサル・モクサル・ガルメギサル

反찬を食べているうちに肉が出てくる。サムギョプサル＋モクサル＋ガルメギサル構成のとても豪快な量の皿が出てくる。

ここが良いのは、全部スタッフが焼いてくれること。外国の方のようだが韓国語がとても上手で、親切でかわいらしい！ソースが気になって聞いてみたら、一生懸命教えてくれて丁寧に対応してくれた。

一生懸命焼いてくれて焼き上がった肉は鉄板の脇に載せてくれる。全部で3部位出てくるので混ざらないように別々に分けて載せてくれる細やかさ。

最初の一口は絶対マルドン塩につけて食べてみる〜美味しい肉は塩につけて食べるのが一番美味しい。そして一番気になっていたフィッシュタマリンドソースにつけてみたら絶品。東南アジア料理は本当に好きな方だが、肉をつけて食べても美味しいなんて！

色々な組み合わせでもぐもぐ食べ尽くす。生姜酢は苦手だが柚子が入っていてさっぱりして美味しかった。特に肉が最初の一口を食べた瞬間から肉汁がぱっと弾けるのが、肉の質が違う。確かに肉は本当に質が良くないと美味しくない。硬かったり筋っぽくなくて本当に柔らかくて肉汁たっぷりで…絶品……友人とずっと感嘆しながら食べた。

きのこと青唐辛子も一緒に焼いてくれて肉と一緒に食べたが…焼いた青唐辛子美味しい。

セットに含まれる味噌チゲ

セットメニューに一緒に含まれる味噌チゲ。冬はセリ、夏はニラが入るそうだ。最初はチョングッチャンのような感じもあったこってりした味噌チゲだが、こってりしていて中に大きく煮込まれた大根が入っていて濃厚な味が染み出てくる。味噌チゲに大根を入れると絶品なのだが、分かってらっしゃる……

焼肉店なのに旬の刺身の味見盛りが12,000ウォン

そしてユンモンが変わっているのが、焼肉店なのに旬の刺身も販売していること。旬のモドゥム刺身は45,000ウォンだが、少量盛りは12,000ウォンで頼めるので少量盛りを注文してみたところ、おお。

熟成もしっかりしていて柔らかくてコリコリして、ここは肉だけが上手なのではなく刺身も上手なんだ！しかも意外と肉と刺身の組み合わせが良い！最後は蒸した明太子だったかな？珍しかった。

キャビアチーズ卵蒸し13,000ウォン

そして気になって注文せざるを得なかったキャビアチーズ卵蒸し。卵蒸しにキャビアなんて想像もできない組み合わせ。でもかなりキャビアがたっぷり入っている。

キャビア単独で食べると生臭くて美味しくなかったが、ふわふわで柔らかい卵蒸しと一緒に食べると食感がぷちぷちしてずっと美味しかった。チーズもたっぷりのっていて卵蒸しも焦げておらずちょうどいい火加減なので肉と一緒にぱくぱく。二人でとても満腹になった。

総評：松坡ナル駅の会食向け焼肉店として

済州島で黒豚を食べても二人で6万ウォン超えるのに、550gのたっぷりの量に味噌チゲまで含まれているので全く高く感じない価格で、肉汁が本当にぱんぱん弾けて柔らかくて肉質が良くて美味しかった。本当に美味しい！オープンしてまだ日が浅いが、もっともっと人が訪れそうだ。次回もまた訪れて食べよう！ユンモン芳荑直営店、絶品（笑）