南楊州の渓谷野外焼肉、カカオタクシーで車なし｜2002アルペジオ

どうして今まで知らなかったんだろう。ソウル近郊、南楊州の美味しいお店、渓谷で犬同伴で野外焼肉ができる2002マニョエアルペジオ（2002 마녀의 아르페지오）だ。

2002マニョエアルペジオの場所と営業時間

2002マニョエアルペジオは南楊州・白鳳山のミョジョクサ渓谷（묘적사계곡）に位置している。営業時間は11:00〜21:00で、ブレイクタイムは15:30〜17:00。原文に記載された住所は京畿道南楊州市和阜邑月門里218-2。

ソウルから30分、車なしで行く方法

マニョエアルペジオはトクソとファドの中間くらいに位置している。ソウルからわずか30分ほどと近く、近郊渓谷として有名な場所だ。

ナビの案内に従って坂道を上っていくと、渓谷沿いに童話のような野外焼肉席が広がる。テーブルと渓谷がぴったりくっついていて水音がとても近くに聞こえ、もうそれだけで涼しい気分になる。

店の横と向かいに広い駐車場があり、都市から近いのでカカオタクシーも来てくれる。車がなくても行ける渓谷だなんて、これは本当に重要なポイントだ。

野外席・室内席・2階席と昼12時の待ち時間

2002マニョエアルペジオという看板よりも有名なトマト醤。入場待ちの案内板まで立っているのを見ると、その人気ぶりが伺える。

12時10分頃なのに、もう野外席は満席だ。それでも回転は速い方なので、少し待てば席が出てくる。

室内席もあれば2階席もある。室内席は冷房をがんがん効かせてくれるという。トマトを熟成させてうま味を出すことで有名だ。

熟成庫では肉とマッコリが美味しく熟成中だ。

犬同伴OK、渓谷の水遊びも楽しめる

情緒あふれる南楊州渓谷の人気店なので、それだけでも待ち行列ができる野外席だが、ありがたいことに犬同伴が可能だ。

ペット専門店ではないので、キャリーやバッグ、あるいはペットカートを持参することをおすすめする。もちろん渓谷での水遊びも可能。

メニューと価格 — ペクスク（백숙、鶏の水炊き）のないメニュー表

ソウル近郊で恐ろしいサムゲタンがないメニュー表だなんて、ああ…幸せだ。シグニチャーのチーズトマト醤サムギョプサルが25,000ウォン、一般トマト醤サムギョプサルが20,000ウォン。

肉が200グラムで、特別な熟成タレを考えれば良心的な価格だ。4皿頼んでもサムゲタンより安い（笑）。

基本の付け合わせ — トマトキムチとエゴマの葉のオイル醤

マニョ（魔女）はトマトにとことんこだわっている。キムチまで漬けてしまうとは!!! でも本当に美味しくて、ずっと思い出す。

バジルペストを韓国風にアレンジしたエゴマ油醤には、深い料理の腕前が感じられる。忙しい中でもその場で和えてくれるチャプチェも。

熟成手作りマッコリ

熟成庫の中でおいしそうに熟成していくボトルを見ると、通り過ぎることができない。さっぱり甘くフルーティーなスタイルで、ほどよいボディ感がとても爽やかだ。

チーズトマト醤サムギョプサル、ハーフ&ハーフも可能

上が2万ウォンの普通のサムギョプサル。チーズを本当に惜しみなく、たっぷりとかけてくれる。だから1人前ずつハーフ&ハーフで注文してもいい。

上はトーチで炙り、下では煮詰めるようにトマト醤がサムギョプサルとぐつぐつ煮立つ。チーズがねっとり溶けたら完成だ。

本当に危険なビジュアルだ。まだ食べる前でも、これは必然的に美味しいはずだと脳が断定してしまう。

タレは辛さの中にトマトのさっぱりとした甘さとうま味が感じられる。ちゅわっと伸びる濃厚なチーズのもちもち感と、濃い乳製品の香りが風味を加えてくれる。

腹が立つほどの味だ。南楊州の人たちだけがこの名店を独占してきたなんて! ソウル近郊のすべての人に広く知らせるべき渓谷野外焼肉、2002マニョエアルペジオだ。

カムジャジョンはどんなスタイル？

やはり単純な平凡さを拒否している。油に触れる断面をできるだけ多く作り、サクサクとした香ばしさを最大化させている。

ガリガリと崩れる音と食感がとても心地よい。それでいて中身にはじゃがいもならではのもちもち感が残っている。

マッコリとの相性は言うまでもないレベル。味の強めなサムギョプサルに比べてあっさりと香ばしいスタイルなので、一緒に食べるのにぴったりだった。

おいしい黄金コンビ

マニョエアルペジオが教えてくれる、煎餅、海苔、大根キムチ、包み野菜の組み合わせは定番だ。好みに合わせていろいろ混ぜながら、自分だけの味を探してみるといい。

長時間煮詰まって濃くなったタレとチーズに、カムジャジョンを加えたら?これこそドーパミンが満タンになる、自分だけの黄金コンビだ。

食後の渓谷水遊び、水深は？

食事を終えて渓谷へ遊びに降りてきた。浮遊物がなく、底が透けて見えるほど水が澄んだ渓谷だ。

全体的に水深は浅めで、一番深いところでも大人の腰より下くらいまでだった。軽く水遊びをするのにちょうどいい場所だ。

特に犬を連れて来た人なら、水好きな愛犬と幸せな水遊びの時間になるだろう。

ソウルからたった30分で着く近郊の渓谷で、サムギョプサルも美味しい、南楊州の野外焼肉の名店2002マニョエアルペジオだった。