ソウル・孔徳駅の記念日個室、平日ディナーBとガッキムチ｜Usu

記念日に行ってきた孔徳駅のおいしいお店、Usu（우수）WooSooです。

Usu（우수）孔徳店はどこにあって、駐車できる？

Usu（우수）孔徳店は、孔徳駅2番出口とつながるロッテキャッスルプレジデント商店街の地下2階にあります。孔徳駅2番出口から出るとロッテキャッスルの商店街入口があり、地下鉄のエスカレーターで上がって見える入口は地下1階で、私が行くのは地下2階です。

今日の孔徳グルメ📍Usu（우수）は、ロッテキャッスル商店街の地下2階にあります。

商店街の中のエスカレーターで下りると、すぐにUsu（우수）の入口があります。

🚘 車で行くと、台数制限なしで最大3時間まで駐車を支援してもらえます。駅近なうえに駐車までできるなんて太っ腹なUsu（우수）孔徳店👍🏻

孔徳の個室レストランの代表格Usu（우수）は、ホールがなく全席個室です。お酒の持ち込み無料というお得なお店でもあります🍾 私は平日のディナーコースを食べに来ましたが、ランチコースもコスパがよさそうです！

Usu（우수）孔徳店の個室の中はどんな感じ？

Usu（우수）孔徳店は廊下に個室の入口が並んでいて、事前予約をして4人席に案内されました。2人でしたが、個室は4人が基準のようでした。

👼🏻 子ども用椅子もあるので、子連れにもいい孔徳のお店です。雰囲気が落ち着いて清潔なので、デートはもちろん、✔️家族の集まり／顔合わせ／結婚式の招待の集まりなどにもおすすめです。

4人用の個室は狭さを感じず快適でした。おそらく真ん中のパーティションを調整すれば団体席としても使えそうです。個室ごとにハンガーも十分あるので、バッグや服を掛けておけます。

Usu（우수）のランチ・ディナーコースの値段と違いは？

テーブルと同化した保護色のUsu（우수）のメニュー表です（笑）。Usu（우수）のプレミアムコースが別に前に出されていて、メニュー表を開くといろいろなコースを詳しく見られます。

ランチは店前の立て看板で見たとおり、ランチAコース₩39,000から、ランチBコース、ランチCコースまであります。

私が今日注文したUsu（우수）のディナーBコースは、1人₩109,000からです。どのコースも韓牛の量（g）によって価格が変わります。

ランチとディナーの違い

ランチコースの一口料理はCコースからで、ディナーコースには一口料理とデザートがどちらも含まれます。ランチAを除いてすべて韓牛の網焼き付きです。個人的には、🌟集まりの目的によって選ぶ基準が変わりそうだと思います。

• コスパ：ランチB（韓牛の網焼きまで含む）
• バランス：ランチC（一口料理＋韓牛＋釜飯＋デザート）
• ディナーのおすすめ：ディナーB（済州のアマダイ追加、Cより安く構成がバランス良い）
• 最上級フルコース：ディナーC（旬の魚の釜飯まで含まれた最も完成度の高いコース）

コース料理に使う食材を一度に見せてくれる演出もありました。おいしそうな良い食材がいっぱいで期待が高まります。（もちろんここに出た食材がすべて使われるわけではなく、追加メニューによって変わることもあります）

予約のときに記念日の訪問だと伝えたら、スパークリングワインとぶどうジュースをサービスでいただきました。もちろん孔徳グルメのUsu（우수）はお酒の持ち込み無料なので、合わせるお酒を持ってくるのがおすすめです🍷

Usu（우수）のディナーBコースはどんな料理が出る？

1. ウゲ・チンジュク（牛と鶏のお粥）

ディナーB最初のウゲ・チンジュク（우계 진죽）は、牛と鶏を濃く煮出したスープに、おこげ、ネギのクラスト、しいたけ、アスパラガスなどのガルニッシュを一緒にすくって食べる料理です。サゴル（牛骨）スープをとろっと煮込んであり、香ばしくて、食事前の胃をなだめてくれるようでした。

2. 三種類の一口料理

2品目は、プルコギサンド／ホタテ、ハマグリ／甘エビのキムブガク（海苔の揚げ物）の三種類の一口料理です。いちばん気になっていたアミューズブーシュ！コース料理は目も口も楽しいですが、一口料理がその始まりですよね。

どれもすっきりしておいしい一口料理でしたが、特に甘エビのキムブガクは食感もよくて、もう一口食べたくなりました。

明太子を塗ったキムブガクの中に、揚げたアワビの内臓ごはんと甘エビをのせ、ゆずソースにつけて食べるものでした。おいしくないわけがないですよね？

3. しいたけ海老とズッキーニ

しいたけ海老とズッキーニは、ベースにピーナッツ豆腐ソースを敷き、ナラの木のオイルで仕上げた料理です。ピーナッツ豆腐ソースが深いコクを出していて好みど真ん中で、ナラの木のオイルは色がきれいでした。

🍄‍🟫 A級のしいたけを使って海老と一緒に焼いて出てきて、豆腐、熟成キムチ、黄金えのきをズッキーニで巻いてありました。

4. ユッケ・カムテ（韓牛ユッケと海苔）

ユッケ・カムテ（육회 감태）は、ユッケ寿司を左へころがしてカムテ（岩海苔の一種）で巻いて食べる料理です。ユッケも新鮮で、カムテの香りがよかったです。何よりソースがUsu（우수）の手作りアイオリで、私はアイオリが好きなのですが、ユッケ寿司につけて食べると新鮮な味わいでした。

5. アマダイ

5品目は、麦とチャムナムル（セリ科の山菜）を入れたもち米ごはんの上にアマダイをのせ、ヌンイ（ノウタケ）茸のだしを注いでお茶漬け風にいただきます。体にいい食材に体にいいだし（ヌンイ茸のだし）をプラス！

ボラの卵も入っていて、だしの風味をさらに楽しめました。実はここまででもうおなかいっぱいな気分ですが、まだコースは残っているという事実。

6. トックカルビ（韓牛の焼き団子）

やわらかくて愛らしい見た目のトックカルビ（떡갈비、韓牛のつくね焼き）は、甘酸っぱいソースとしいたけのデュクセルと一緒に食べます。トックカルビの下に敷いてあるのがしいたけソースです。一緒にのせて食べると、普通のトックカルビからフレンチトックカルビに変身！

肉汁たっぷりで本当においしかったです。おなかいっぱいなのに食べ続けてしまう味🌟

7. アワビ五色クチナシ麺

アワビ五色クチナシ麺は、クチナシで作った麺の上に、ガルニッシュとしてアワビ、黒ごま大根の和え物、ワラビ、えごまの葉、チャムナムルの和え物などをたっぷりのせ、カムテのドレッシングと辛子ニンニクソースを混ぜて食べる料理です。

ガルニッシュが多彩で、チャムナムルやえごまの葉は香りもあり、辛子のツンとした味とよく合いました。特に黒ごま大根の和え物が絶品でした。アワビはやわらかいので、子どもやお年寄りでも大丈夫です。

Usu（우수）ディナーBの韓牛網焼き膳、1++ロース90gはおなかいっぱいになる？

なんと7品の前菜コースが終わって、メインの韓牛網焼き膳が出てきました。すでにおなかいっぱいなのに、トゥプルの（1++）韓牛ロースを見るとまたよだれが出てきます。

1人に1つずつ火鉢を出してくれて、気楽に焼いて食べられました。1++の韓牛ロースなので、焼きながら肉汁が上がってくるのが見えます。

ディナーBコースの韓牛90gでしたが、本当におなかいっぱいです。コース料理を食べていて、ここまで満腹になれるものなの…？

いろいろな野菜も一緒に焼いて食べました。野菜は下焼きして出てくるので、軽く温めるだけで大丈夫です。

ミディアムにちょうどよく焼けた韓牛ロース、やはり最初の一切れは塩とわさびだけでいただきました。おいしすぎて次の肉をさっと焼いて、いろいろなおかずをのせて食べてみましたが、どのおかずと食べても肉の香りが負けません。

私はガッキムチ（からし菜キムチ）に惚れました。孔徳グルメのUsu（우수）では、ぜひガッキムチも一緒に食べてください。ガッキムチを売ってほしいです（笑）。私は普段、肉を食べるときにサムも包まないしおかずもあまり食べないのに、ガッキムチは完食しました。

韓牛のわかめスープも香ばしくておいしかったです。食事をすべて終えて最後のデザートがほしくなったら、呼び出しベルを押してください。

Usu（우수）孔徳店の記念日サービスとデザート

Usu（우수）孔徳店は、予約のときに記念日だと伝えると、スパークリングワイン、デザートに加えて、お祝いメッセージのレター、ポラロイド写真まで用意してくれました。そのせいか、コースの最初からスパークリングワインを出してくださり、デザートとお祝いメッセージ入りのレターもいただきました💌

デザートはマクワウリのソルベでした。私たちはさっぱり爽やかなものが好きでソルベが大好きなので、好みにぴったりのデザートが出て、締めまで完璧でした。

ろうそくまでともしてくださって、雰囲気がさらによくなりました。

マクワウリのソルベは青みかんジュースをかけて爽やかさを上げ、クリームチーズとココナッツゼリー、ココナッツチップを加えてエキゾチックな甘さをプラスしてありました。私の好きなものが全部入ってる！💕

記念日のお祝いはポラロイド写真で締めくくられました。写真の現像までしてくださって感動でした。食事も満足だったのに、こんなに心をこめて記念日まで祝っていただけるなんて❣️

👉🏻 孔徳駅の個室レストラン、孔徳デート、孔徳での顔合わせなど、記念になる場所をお探しなら、Usu（우수）孔徳店に問い合わせてみてください。食後に出口でコンディションチェックができるグッズもあります。

Usu（우수）孔徳店をひと目でまとめ

• 場所：孔徳駅2番出口、ロッテキャッスルプレジデント商店街B2階
• 駐車：3時間無料駐車を支援
• 空間：全席個室（静かで落ち着いて食事ができる）、最大34名の単独団体個室を完備（会食・集まりに最適）
• 記念日3種イベント：スパークリングワイン1杯、レタリング、ポラロイド撮影
• お酒の持ち込み無料
• 年中無休（週末・祝日も通常営業）