鍾路3街の餃子鍋、夏に野菜追加と破れない煮方｜Jongga Mandu

今日ご紹介するグルメは、なんと！！鍾路3街のお店、Jongga Mandu（종가만두）です。鍾路3街駅から近くてアクセスがよく、手作りの餃子が入った餃子鍋で大人気のお店なんですよ。

蒸し暑い夏だからって、温かいスープ料理が食べたくならないわけじゃないですよね！！ね？ エアコンがしっかり効いたお店で食べる熱々の餃子鍋は……本当に最高でした。手作り餃子とボリューム満点の餃子鍋で、地球さんの胃袋をつかんだ「Jongga Mandu」！ さっそくご紹介します～～

Jongga Manduの場所・営業時間・駐車場は？

Jongga Mandu（종가만두）はソウル鍾路区水標路88の1階にあり、月〜土は11:00〜21:30、日曜は11:00〜16:00の営業です。月〜土は15:30〜17:00がブレイクタイムで、ラストオーダーは14:30と20:30、日曜はブレイクタイムなしでラストオーダー15:00です。

• 駐車：店の前の有料駐車場を利用。セジョン駐車場は最初の60分6,000ウォン、以後10分ごとに1,000ウォン追加
• 清渓川公営駐車場は無料開放時間内なら無料で駐車可能
• 設備：持ち込み可能（無料）、貸切可能、団体客も受け入れ可、持ち帰り・予約可
• Wi-Fiあり、男女別トイレ、子ども用椅子あり、車いす利用可

Jongga Manduの外観と待ち時間

Jongga Manduは鍾路3街駅から近くて、迷わず来られました。食事時には待ちが出るほど人気の鍾路3街グルメですが、回転が速いそうです！！

もともとの店名は「ソンギョンマンドゥ（성경만두）」だったそうです。調べてみたら、ソンギョンマンドゥ時代からものすごい人気だった鍾路3街のランチの名店Jongga Mandu！

看板メニューを紹介する立て看板やバナーまであって、通りがかりの方も美味しそうな見た目に惹かれて入っていきます。食事時間を少し過ぎていたのにお客さんが次々入ってくるのを見て、やっぱり有名店なんだなと思いました。

営業時間は上にもまとめましたが、念のため写真も載せておきますね！ 月曜から土曜は夜も営業していて、間にブレイクタイムがあります。日曜は午後4時までの営業です。

Jongga Manduの店内、団体の集まりにも使える？

Jongga Manduの店内は思ったよりずっと広く、奥の左側に団体席が別にあります。貸切もできるそうなので、団体の集まりや会食にも良さそうでした。

1、2枚目の写真のほかに、奥へ進んだ左側には3枚目の写真の広い席が用意されていて、私が行った日はその席で団体の集まりをしていました！ 貸切もできるそうなので、団体の集まりや会食にも本当によさそうです。

入口のすぐ横では、店主さんが餃子を手で包んでいる姿が見られました。手作り餃子を作る様子を見る機会ってあまりないので、とても新鮮でした（笑）信頼できる鍾路3街のお店、Jongga Mandu。

Jongga Manduの注文方法と半々スープの料金

Jongga Manduの注文は、各テーブルに設置されたテーブルオーダー端末でします。鍋のスープは通常と辛口の2種類で、半々もできますが1人前につき1,000ウォン追加！ ちなみに鍋は2人以上で、人数分だけ注文できるそうです :)

それからもうひとつ嬉しいのが……焼酎が3,000ウォン！！ 鍋と一緒に焼酎、たまらなくないですか？ お酒はすべてセルフです。

半々餃子鍋2人前の中身は？

私はJongga Manduで半々餃子鍋を2人前注文しました。

基本のおかずはキムチとたくあん！ 上に見えるカルグクス（韓国式手打ち麺）の麺は、鍋を頼むともらえます（笑）

最初のおかずは持ってきてもらえて、追加で食べたい方はセルフバーを使えばOKです！ 特にキムチが餃子鍋とよく合って、ずっと食べてしまいました（笑）

餃子鍋にはキノコ、白菜、チンゲン菜、もやし、ナスなどなど、新鮮な野菜がとてもたっぷり入っていました！ 私は野菜が大好きなので、別に追加もしました :)

お肉もとても丁寧に盛られていました。しゃぶしゃぶのように食べる餃子鍋！ 鍾路3街でしゃぶしゃぶを食べたい方も、Jongga Manduに行ってみるといいかもしれませんよ？！

上で紹介した入口横の餃子を包むスペースで作られた、Jongga Manduの手作り餃子！ 2人前を頼むと、キムチ餃子4個、肉餃子4個の計8個が出てきました。

野菜を追加するとこんな感じで出てきます！ もやし、白菜、チンゲン菜がたっぷり。野菜追加は完全におすすめです……👍🏻

餃子鍋で餃子を破らずに煮る順番

Jongga Manduの店主さんが教えてくれた順番は、スープが先に煮立ったら餃子を入れ、少し経ってから野菜を入れ、野菜がしんなりしたらお肉を入れる、というものです。餃子が破れないよう、途中で様子を見るのがポイントです。

私は妹と二人で訪れたのですが、店主さんがずっと気にかけてくださって本当にありがたかったです :) 実はしゃぶしゃぶや餃子鍋を食べるたびに餃子を破ってしまうのが悩みだったので。

店主さんは、スープが先に煮立ったら餃子を入れて、少し経ってから野菜を入れるように教えてくれました。半々で頼むといいところは、それぞれのスープにキムチ餃子2個、肉餃子2個ずつ入れて、いろいろ楽しめること 👍🏻

その後、野菜がしんなりしたらお肉も入れて、しゃぶしゃぶのように食べます！ 注意点は、餃子が破れないよう途中で様子を見ながら食べること :) 餃子が破れるとスープの中に餃子が……うぅぅ、せっかくの餃子をちゃんと楽しめなくなっちゃいます。

私は餃子が破れる前の、ちょうど美味しいこの状態のまま～～ キムチ餃子と肉餃子を1個ずつ先に取り出して、取り皿に移してみました。

Jongga Manduのキムチ餃子と肉餃子、味の違いは？

Jongga Manduの手作り餃子は、皮が本当にもちもちで、具もとてもずっしり入っています。私の好みではどちらもすごく美味しかったのですが、キムチ餃子は少しピリッと感じたので、肉餃子に軍配を上げます！！

食べ終わりに近づいたらスープをおかわりして、カルグクスを食べます！ カルグクスは辛口のスープで食べるのが、本当の通ってものじゃないですか～～

口直しのキャンディは、ピーナッツ飴またはマスカット飴！ 私が入ったときはピーナッツ飴だったのに、出るときにはマスカットに変わっていました。どっちにしても口直しにぴったりなので、よしとします～～（笑）

Jongga Mandu総評：夏でも涼しく食べられた野菜追加の餃子鍋

鍾路3街のお店Jongga Manduへの私の星評価は～～ ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 5点満点中7個差し上げます！ 期待以上に満足して、妹と美味しく食べた餃子鍋でした。熱々のスープ、たっぷりの野菜とお肉、そして手作りだからこそ美味しいJongga Manduだけの手作り餃子まで！ 足りないところが何ひとつなく、調和のとれた美味しさでした。

しかも店員さんたちが、私たちを含めたお客さんに、熱い料理だから食べているうちに暑くなることもありますよね？！ と、涼しい席へ案内してくださったり、エアコンの角度をこまめに調整してくださったりして、熱い料理なのに本当に涼しく食べられました。

ブレイクタイムが近づくほど、餃子だけを持ち帰りに来る方も多くて、それだけ鍾路3街の餃子の持ち帰りの名店でもあるんです。餃子が好きな方はぜひ訪れてみてください！