ソウル鐘路の刺身盛り合わせと最上寿司｜チェウヨンスシヤ鐘路店

涼しくなってきて、美味しい寿司が食べたくなりました。友人と鐘閣（チョンガク）駅で待ち合わせて近くの寿司屋を探し、「チェウヨンスシヤ鐘路店（최우영스시야 종로점）」を訪れました。

鐘閣駅からチェウヨンスシヤ鐘路店への行き方は？

住所はB1F, Unit 104, 7 Jong-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul, South Koreaです。毎日11:00〜21:30営業、ブレイクタイムは15:00〜17:00、ラストオーダーは21:00。駐車は2時間無料です。

鐘閣駅1番出口を出てそのまま直進すると、グランソウルの次の建物「TOWER 8」があります。大通り側ではなく奥に入ると、寿司専門店であることを知らせる「チェウヨンスシヤ」の看板が見えます。エレベーターで地下1階まで下りればOKです。

店の外観からすっきりとした白いトーンと青い照明が目を引きました。入り口の横には大きなメニュー看板が立てられていて、刺身とお寿司セットの構成を事前に確認できました。

一人ご飯から4人まで使える座席

一人飯にぴったりのカウンター席（다찌석）から、2人席、4人席まで幅広く揃っていて、清潔で快適な雰囲気の中で食事ができます。猫のイラストポスターがあちこちに貼られていて、可愛らしい雰囲気を添えていました。注文は各テーブルに設置されたタブレットで便利に行えました。

各テーブルには最上シーフードの手作り醤油、らっきょう、生姜漬けが基本で用意されていて、個人用の器に取って食べられます。温かく香ばしい味噌汁も基本で付いてきます。

盛り合わせ刺身と最上寿司を注文

メニューは刺身類、寿司セット、選択寿司、海鮮丼、天ぷらなど多彩に構成されていました。刺身は盛り合わせ刺身（₩40,000）から特選刺身（₩70,000）までグレード別に分かれていて、寿司セットは盛り合わせ寿司12貫（₩13,000）からプレミアム極上寿司17貫（₩33,000）までありました。

• 盛り合わせ刺身 ₩40,000
• 最上寿司 ₩27,000

盛り合わせ刺身と最上寿司がそれぞれ皿に盛られて出てきましたが、鐘路の人気寿司店の寿司を一瞬刺身と見間違えるほど豪華なビジュアルに驚きました。

マグロからアワビまで揃う最上寿司27,000ウォン

高級寿司ラインナップらしく、マグロのトロ、甘エビ、ホタテ、うなぎ、卵、軍艦巻き、アワビなど様々な寿司が一皿に盛られていました。新鮮で厚みのあるマグロは食感が柔らかめで、素材一つひとつがどれほど新鮮で質が良いか、口の中でとろけるような味わいが絶品でした。

わさび醤油をのせてエビの寿司を食べましたが、弾力のある食感とシャリの量がちょうど良くて、まさに絶品でした。

厚切りが詰まった盛り合わせ刺身40,000ウォン

盛り合わせ刺身は、マグロ、サーモン、ホタテ、ユッケ、鯛など様々な種類の刺身が大皿にたっぷり盛られていました。レモンスライスが添えられて彩りを添えていました。4万ウォンという価格が信じられないほど、クオリティとビジュアルが素晴らしかったです。

香ばしい味わいの鯛は噛むほどに独特のさっぱり感と皮のもちもちした食感が調和します。ユッケの刺身は全く硬くなく、噛むほどにもちもちしながら香ばしい旨みが口いっぱいに広がりました。

もちもちしながら柔らかく噛める剣先イカ、柔らかく豊かな味わいのホタテ、透明で締まった食感が絶品のヒラメの刺身、そして刺身と一緒に食べるのにぴったりの旨み満載のカニ身まで、構成が本当に充実していました。刺身一つひとつが厚めに切られていて、一口食べた瞬間に口いっぱいに広がる豊かな食感がとても満足でき、臭みが一切なく、素材本来の新鮮さがそのまま感じられました。新鮮なプレミアム刺身が好きな方なら間違いなく満足できるクオリティです。

今回訪れたチェウヨンスシヤ鐘路店は、二人で盛り合わせ刺身と最上寿司を分け合いながら素晴らしい食事を楽しめた、鐘路の人気寿司店でした。鐘閣や光化門周辺で質の高い寿司と新鮮な刺身をしっかり楽しみたい方には迷わずお勧めしたい場所です。クオリティに対してコスパが良く、気軽なデートコースにも良いですし、すっきりと一人飯を楽しんだり、軽く一杯添えて夕食を楽しむのにもとても満足できる空間です。