Mapo Table Memo · 36 件
I write about restaurants in Seoul. · 主なテーマ: レストラン · コスメ · ショッピング · 食品 · カフェ · 宿泊 · ヘアサロン・ビューティー · アクティビティ · バー・居酒屋
Jeonbokchon（전복촌）は、仁川市庁近くの仁川・南洞区九月洞にあるアワビ韓定食の店で、芸術会館駅1番出口から徒歩6分です。アワビ定食3人前を注文すると、アワビ粥、アワビ刺身、蒸しアワビと肝ソース、海鮮おこげあんかけ、コダリ（半干しスケトウダラ）、プルコギ、アワビわかめスープ、スジョングァ（シナモンの韓国伝統飲料）までが一度に並び、肝ソースはおかわりしたくなるほど濃厚でした。Jeonbokchonは、夏の滋養食としてアワビをお腹いっぱい食べたいときの家族や知人の集まりにぴったりの店です。
ナメヘムルゴギ（남해물고기）蚕室セネ店（Namhae Fish Jamsilsaenae Branch）は、ソウル・蚕室セネ駅から徒歩5分、ビル2階にある昆布熟成刺身の専門店です。食欲がないという海鮮好きの母と刺身おまかせ膳（1人39,000ウォン）を2人前注文し、先付けのお粥とムルフェ（冷たい刺身スープ）から熟成刺身10種とアンキモ、トリュフクリームスパゲッティ、ユーリンギ、メウンタン、カレイ焼きまで続き、2人とも満腹で最後まで完食しました。ナメヘムルゴギ蚕室セネ店は、海鮮好きの家族にテーブルいっぱいのご馳走をふるまいたい日にぴったりのお店です。
ホドゥカッキ兄弟（호두까끼형제、Hodu Kkakki Brothers）は、ソウル・江南区の良才（ヤンジェ）駅4番出口近くにある持ち帰り専門のパイ店です。精製糖の代わりに、はちみつ・オリゴ糖・メープルシロップで甘みを出すナッツパイを、プレミアムミックスパイ（34,900ウォン、8個入り）で買い、自宅で味わいました。メニューでいちばん甘いというヘーゼルナッツカカオパイもほんのりした甘さで、ホドゥカッキ兄弟は甘さ控えめのナッツスイーツを探す人に合うお店です。
クッコジプ（국고집、Gukgojip）は、ソウル江南区の良才駅4番出口近くで3代続くといわれる、昼はクッパ、夜は炭火焼肉を出す食堂です。にんにくダレに漬けた牛の味付けカルビサル（骨なしカルビ）2人前ときのこ野菜盛り合わせを炭火で焼き、もち麦のチョゲビビン冷麺（鶏肉入りの混ぜ冷麺）を合わせました。肉を注文するとビジチゲ（おからのチゲ）がサービスで付きます。クッコジプは持ち込み料無料（コルキジフリー）なので、お酒を1本持って会食するのにぴったりの良才駅の焼肉店です。
ダソンカルグクス（다선칼국수）教大直営店（Daseon Kalguksu）は、ソウル・瑞草区の教大駅14番出口近くにあるカルグクス（韓国の手打ち麺）とポッサム（ゆで豚）の専門店で、水原で25年以上続くカルグクス店の直営店です。ポッサムを希望した父とヨンポタン（テナガダコの澄ましスープ）を希望した母を連れて日曜の午後に訪れ、ポッサム、チャムダソンカルグクス、ナクチヨンポタンを味わい、ヨンポタンのスープにカルグクスの追加麺を入れて締めくくりました。ダソンカルグクス教大直営店は、さっぱりしたスープが恋しい日に夏の滋養食としてナクチヨンポタンを食べるのにぴったりの、教大駅の韓国料理店でした。
カンヌンサンド本店（강릉샌드 본점／Gangneung Sand Main Branch）は、江原道・江陵のソンゴッコヤンギルにある、お土産スイーツ「カンヌンサンド」発祥のショップ兼カフェです。筆者は江陵旅行中、会社の同僚や周りに配るためにカンヌンサンドのコーヒー味といちご味の箱を購入し、宿に着くなり開けて食べてみたところ、どちらも甘すぎず人工的な味が控えめでした。配るはずが全部食べてしまいそうになるほど満足度の高い江陵土産です。
Your Anmok（당신의안목）は、江陵のアンモク海岸コーヒー通りの目の前にあるオーシャンビューのスパペンションです。筆者は夫と1泊2日でYour Anmokの402号室に泊まり、アンモク海岸の散歩、テイクアウトした刺身の夕食、窓際のスパ浴槽での半身浴を楽しみました。道を1本渡ればすぐ海のYour Anmokは、短いカップルの癒やし旅の宿としてちょうどよかったという感想です。
ソクチョヘムルコッ・チャンカルグクス（속초해물꽃장칼국수、Sokcho Haemul Kkot Jangkalguksu）は、江原道束草市の朝陽路118番ギルにある、海鮮・牛バラ薄切り・野菜のしゃぶしゃぶとチャンカルグクス（味噌ベースのピリ辛手打ち麺）を一度に楽しめる地元の食堂です。夕方の開店ダッシュで「元気補陽スペシャル海鮮花盆シャブ・チャンカルグクス」（1人25,000ウォン）を2人前注文し、山参（天然の高麗人参）から始めて、濃い醤のスープに桑黄（メシマコブ）入りの麺で締めましたが、店を出る頃には材料切れで営業が終わっていました。束草で刺身以外の海鮮スタミナ料理とチャンカルグクスを探すなら、ソクチョヘムルコッ・チャンカルグクスへは早めに行くのがおすすめです。
Hwangbuja Jeotgal（황부자젓갈）は、江原道・束草中央市場（束草観光水産市場）の中にある塩辛店で、イカの塩辛から白明太子まで好きな量だけ買えます。筆者は塩辛好きの両親への贈り物に、白明太子3種（割れ・白明太子・最上級のペクソンアル）を試食して比べ、ペクソンアルを選び、保冷剤入りの梱包でソウルまで問題なく持ち帰りました。生臭さと塩辛さが控えめな明太子を贈りたいなら、Hwangbuja Jeotgalのペクソンアルは満足できる選択でした。
ソルソッ上岩店（솔솥 상암점／Solsot Sangam Branch）は、ソウル・麻浦区上岩洞のDDMC地下にある釜飯専門の韓国料理店です。筆者は前回の鯛ホタテ釜飯が気に入ってソルソッ上岩店を再訪し、今回は夏のスタミナ食として淡水ウナギ釜飯（25,000ウォン）を2人とも注文し、おこげまで味わいました。ソルソッ上岩店の淡水ウナギ釜飯は、生臭さのないもちもちのウナギと甘めのタレごはんで、上岩DMCのランチとして満足度の高い一品だったという評価です。
テチョンマル（대청마루、Daecheongmaru）は、江原道・束草の鶴沙坪スンドゥブ村、観光路にある手作りスンドゥブと韓国料理の専門店です。夕食時に訪れて束草草堂スンドゥブ（おぼろ豆腐、14,000ウォン）と山菜ビビンバを食べたところ、ホールは満席で、エビの醤油漬けなどの基本のおかずから国産大豆のスンドゥブまで、どれもあっさりとして味付けがちょうどよかったです。束草で刺激が少なく胃にやさしい韓国料理を探すなら、テチョンマルの草堂スンドゥブはおすすめできる一品です。
ソクチョデイルホバンオ（속초대일호방어、Sokcho Daeilho Bangeo）は、江原道束草市の束草中央市場の中にある刺身と寿司の持ち帰り専門店です。今年だけで3回を超えて訪れている筆者が、今回は甘えび刺身と小さめのサーモンマヨ寿司を選び、保冷バッグに入れてもらって宿で食べました。ソクチョデイルホバンオは、さばいた刺身や寿司を目で見て選んで買う方式なので、青魚が苦手な刺身初心者でも気軽に選べるお店でした。
