ソウル教大駅のベーカリーカフェ、シナモンペストリーとクッキー｜ミニマレ

提供文 Window Baker Fan投稿 2026年9月20日

要約

ミニマレ・コーヒーロースター教大法院店（Mini Male Coffee Roaster Gyodae Court Branch）は、教大駅14番出口近くのソウル・瑞草洞（서초동）にある店内焙煎のスペシャルティカフェ。シグネチャーのヘルシンキラテ（5,200ウォン）に、層が生きたシナモンペストリーとルヴァン・スタイルの手作りニューヨーククッキーを合わせると、外はカリッと中はもっちりのクッキーと濃厚なラテの相性が特に良かった。ブラック&ホワイトのモダンな空間で、一人で休むときも静かに会話したいときもちょうどいいカフェ。

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確認済みの情報

ヘルシンキラテ: 5,200ウォン
豆の選択: バランス（エチオピアブレンド）、ドゥンケル（中南米ブレンド）、デカフェ
場所: ソウル特別市瑞草区瑞草大路51キル15 1階（教大駅14番出口近く）
ベーカリー: クロワッサン（AOPバター）、塩パン、手作り生クリームスコーンなど毎朝焼き上げ
ニューヨーククッキー: スモア、ディープチョコ、ピスタチオ、抹茶などルヴァン・スタイルの手作り

2026年9月20日訪問時点の記載

今日は教大駅（교대역）近くで話題のスペシャルティコーヒー&ベーカリーの人気店、「ミニマレ・ロースタリー&コーヒーバー」に行ってきたお話をお届けします。美味しいコーヒーとデザートに本気な私にはぴったりの場所でした^^

外観からブラックトーンのミニマルで洗練された雰囲気が際立つこの店は、店内で直接焙煎する上位7%のスペシャルティ豆と、毎朝自家製で焼き上げるデザートで、すでに瑞草洞（ソチョドン）の会社員やパン好きの常連客で賑わうお店です。

ミニマレ教大法院店の雰囲気は？ブラック&ホワイトのモダン空間

ミニマレ・コーヒーロースター教大法院店は、ブラック&ホワイトのミニマルで落ち着いたモダンな空間です。店の入口に足を踏み入れた瞬間、喧騒から離れてコーヒー本来の香りに集中できる雰囲気が広がります。過度な装飾ではなく、モダンで落ち着いたグレー&ブラックトーンのインテリアで満たされていて、一人で訪れてひと休みしたり、静かな会話を交わすのにもぴったりです。

特にバー奥に設けられたロースタリー空間では、ヘッドロースターが自ら豆を丁寧に管理しながら焙煎していて、店内に漂う豆の香りが本当に素敵でした。

コーヒー豆は3種類から選べる

コーヒー豆の選択肢も豊富で、心地よい酸味とすっきりさが際立つエチオピアブレンドの「バランス」、ダークチョコレートの重厚で香ばしさが濃い中南米ブレンドの「ドゥンケル」、そしてカフェイン負担なく楽しめる「デカフェ」の中から好みに合わせて豆を選べるという点も、ベーカリーとコーヒーに本気なカフェらしさを感じました。

ミニマレのベーカリーとニューヨーククッキーのラインナップ

店内の陳列棚には、毎朝丁寧に焼き上げた香ばしいベーカリーがぎっしり並んでいます！基本のベーカリーから甘い焼き菓子まで、思っていたよりもずっとラインナップが多彩で、見て回るだけでも楽しかったです。

AOPバターを使い、香ばしい風味が幾層にも生きているクロワッサンから、バターの香りがほのかに漂う焼き色の良い塩パン、外はカリッと中はふんわりした手作り生クリームスコーンまで、朝食や食事代わりに選びやすいパンが並んでいます。

ここにミニマレの自慢であるルヴァン・スタイルの手作りニューヨーククッキーのラインナップも華やかです！もちもち伸びるマシュマロが魅力のスモアクッキー、ほろ苦いカカオ風味のディープチョコクッキー、重厚で香ばしいピスタチオクッキーと抹茶クッキーまで、好みに合わせて選べるよう揃っています。

スペシャルティのドリップバッグと手作りクッキーを上品に詰め込んだハイエンドデザインのギフトボックスパッケージも用意されていて、大切な方や同僚に贈るセンスの良いおやつギフトセットとしても人気が高いそうです。

シグネチャーのヘルシンキラテ5,200ウォンが10万杯売れた理由

ミニマレに訪れたら絶対に飲むべきメインのシグネチャーメニューが、まさに「ヘルシンキラテ（5,200ウォン）」です。

フィンランド・ヘルシンキ旅行中に偶然出会った人生ラテの味を独自レシピで再解釈して作ったコーヒーだそうで、焙煎したての豆の重厚なエスプレッソにリッチで密度の高いミルクが調和し、一口飲んだ瞬間に口いっぱいに広がるラテ特有の香ばしさと重みのある喉越しが断然一番でした。丁寧なラテアートも加わり、見た目の満足感も素晴らしいです。