ソウル・麻浦駅の牛カツ、セットのラムネと豚骨だし茶漬け｜Gyudo

牛カツは昔からほんとに好きな食べ物のひとつなんだけど、麻浦駅すぐ前でプレミアム牛カツ専門店が直営で営業していると聞いて、先週末さっそく行ってきた。Gyudo（규도）では品質の良い牛カツと焼肉、韓国のスンニュン（숭늉）と日本のお茶漬けを組み合わせたユニークなメニューまで味わえて、麻浦駅デートコースとしてもおすすめしたいお店。

麻浦駅からGyudo麻浦孔徳本店への行き方は？

プレミアム牛カツGyudo（규도）麻浦孔徳本店は、麻浦駅ハンファ・オベリスク建物の地下1階アーケードにある。麻浦駅で降りたあと1・2番出口に出る前に、ハンファ・オベリスク建物へ直結するドアがあり、そこから入ると簡単に見つけられる。

外の照明と雰囲気からもう好きになった麻浦の牛カツ専門店Gyudo ෆ 魔女の宅急便のジジに似た猫の像が2体、店の前を守っていたw

入口の左側にはメインメニューと小さな待合席があり、

右側にはウェイティング登録ができるキャッチテーブルのタブレットが設置されていた。

Gyudoの店内の雰囲気と座席、コートロッカー

店内にも日本の現地感がたっぷり詰まったインテリアが印象的で、照明も間接照明で落ち着いていて高級感まで感じられた！！

テーブルは2人用から4人用まで分かれていて、2人で訪問した時は2人用席に案内された。かなり有名な店なのか、土曜2時頃の訪問でも食事している人がかなり多かった。

1人で訪れても気軽に食事できるバーテーブルもある！！麻浦駅近くで訪れた時のひとりご飯の再訪リストにキープ ෆ ʕ¨̮ʔ ෆ

そしてかなり珍しかったこのコートロッカー！！四方が密閉された透明なクローゼットの形なので、食事中に服に匂いがつくのが嫌な人にぴったりに見えた。冬になったらコートでいっぱいになりそうw

席に座ってテーブル下の収納を開けると、箸置きセットとナプキン、おしぼりが用意されていて、箸置きセットは1人用に提供されていてかなり衛生的に感じられ、その中には釜飯専用の木べらも一緒に入っている。

そして箸置きセットの下にはフレーク状のトッピングも一緒に入っていて、このパックは食事を終えてスンニュン（숭늉）に入れて一緒に食べる用なので、なくさず取っておくこと！

Gyudoのメニュー構成と領収書レビューイベント

Gyudoで販売中の主なメニューは燻製牛カツ、焼肉、肉まぶしで、2人用セットメニューから定食メニューまで好みに合わせて注文できる。ここに一緒に楽しめる麺類、サイドメニュー、ドリンク、酒類メニューとキッズ豚カツまで注文可能。

店内のメニュー表の側面には、牛カツ、焼肉定食と肉まぶしをもっと美味しく楽しむ方法も書かれていて、食事の際に参考にすると良さそうw

そしてテーブルにあるQRコードにアクセスして領収書レビューを残すと、高級バターまたはえび天をレビュー1件につきもらえる。このレビューイベントに彼氏が参加して高級バターを1個もらったんだけど、バターの半分は肉を焼くとき七輪にのせて、残りの半分は温泉卵と一緒にご飯に混ぜてバター醤油卵ご飯にして食べたらぴったりだったw

焼肉セット47,000ウォンの内容は？

• 焼肉セット：牛カツ定食＋焼肉定食＋カムテ明太子＋ドリンク1杯 — 47,000ウォン

セットドリンクのサンガリアラムネ（ビー玉サイダー）

セットメニューに含まれるラムネサイダーが真っ先に登場w 母と福岡旅行に行った時、別府温泉で足湯した後に1本ずつ配ってくれて飲んだ飲み物なんだけど、これを韓国の食堂で出会うなんて…すごく懐かしかった！！！ただ2人で飲むには量が少し少なめだったw

燻製牛カツ定食（サーロイン）の味

私が注文した燻製牛カツ定食！釜飯、スープ、ソース類とダイコンのナムル、温泉卵まで一緒に構成されて出てくる。久しぶりに食べる牛カツでかなりワクワクした…

サーロインで作られた牛カツなので、近くで見るとツヤが半端じゃない…外はカリッと揚がっていて今すぐ焼いて食べてしまいたい気持ちに！

燻製焼肉定食（サーロイン）の味

燻製焼肉定食にも同じく釜飯、スープ、ソース類とダイコンのナムル、温泉卵が含まれていた。ただ牛カツにはなかった醤油ダレのようなものがもう一つ追加されていた！

サーロインのツヤがつやつやと…

セットメニューにはカムテ明太子も一緒に含まれていて、温かい釜飯の上にきれいに乗って出てきた🫶

真鍮の個人七輪で焼いて食べる手順

2種類のメニューは中央に置かれたこのミニ七輪を使って好みに合わせて焼いて食べればいいんだけど、Gyudoでは肉をもっと美味しく焼くために真鍮製の個人七輪を特注して使っているそう。そのせいか少し早くしっかり温まった気がする…？w

あ写真見たらまた食べたくなるプレミアム牛カツと焼肉…食べている間は七輪で焼くのに夢中で気づかなかったけど、今思うとちょっと目を離した隙にも肉がすぐ焼け、口に入れた瞬間にすっと消えていった気がする。

牛カツと焼肉は自家製ソースにつけてそのまま食べても美味しいけど、ダイコンのナムルとカムテ、明太子まで一緒に包んで食べるのが本当に決め手だった！！！特に明太子が減塩で出てくるので、ナムルとカムテをたっぷり入れても塩辛くなく、負担がなくて良かった。

最初は少しずつ乗せてきれいに焼いていたけど、食欲爆発して牛カツと焼肉を七輪いっぱいに乗せてしまった。みんなこうなりますよね？w へへ 参考までに16,000ウォンの追加料金を払えば肉の追加が可能なので、追加してたっぷり楽しむのも良い方法だと思う…（追加しなかったの後悔中）

一緒に出てきた釜飯も紹介すると、蓋を開けると白ご飯の上にカボチャがおいしそうに乗っていて、粘り気とツヤがたっぷりたっぷり！！！

一緒に出てきた温泉卵まで入れて混ぜて肉と一緒に楽しむと最高に美味しい🍚 スタッフの説明によると、Gyudoではお米も単一品種のシンドンジン米を使っているそう。肉からおかず、ご飯までメニュー一つひとつにこだわりが感じられて、より美味しく感じられたw

トゥングルレ茶・鰹だし・豚骨だしのセルフコーナーでお茶漬けの締め

肉を食べ終わる頃には、中央にあるだしのセルフコーナーから好みのだしを選んでスンニュン（숭늉）兼お茶漬けにして食べればいい。

だしはトゥングルレ茶、鰹だし、豚骨だしの3種類で構成されていて、各だしの説明と特徴も一緒に書かれている。

好みのだしを選んだら、写真に見えるステンレスの1人用ポットに入れて持ってくればおしまい！！

だしの隣には釜飯のおかわりと冷たい水まで一緒に用意されている。

私はトゥングルレ茶だしを選んでフレークトッピングを入れて食べてみたんだけど、トゥングルレ茶だしがあっさりして淡白な味だからか、韓国式のスンニュンと大きく違いはなかった。一方彼氏が持ってきた豚骨だしは、確かに少しクッパのような味もして面白かった！！Gyudoに訪れたら、確かに豚骨や鰹だしのようなちょっと個性的なだしで日本のお茶漬けの雰囲気を感じてみるのが良い選択だと思うw

麻浦駅の牛カツならGyudo、総評

個人用七輪で自分で焼いて食べる牛カツから、他の牛カツ店ではなかなか出会えない日本式スンニュンのお茶漬けまで楽しめて、ひと味違う面白さがあった麻浦駅の牛カツ人気店Gyudo！麻浦駅や孔徳駅近くで品質の良い牛カツ店を探しているなら、おすすめしたいお店。