こんにちは、和食をカッコよく味わう「ボンサミ」です。検丹グルメ、分厚い赤身とチーズが最高のHOKATSU（호카츠）に行ってきました。

HOKATSU ✔️住所：仁川検丹区ソゴッ路 788 128号 HOKATSU ✔️営業時間：毎日11時-21:30（15:30-17時はブレイクタイム） ✔️駐車可能⭕️

HOKATSUの場所 — トクチョン駅1番出口から5分

トクチョンのイーマート近くにあるお店。仁川2号線トクチョン駅の1番出口から5分で着くので、アクセスは良好です。

MEGABOXの建物の1階、商店棟の真ん中あたりにあり、地下と地上に駐車もできます。

久しぶりに行ったら、ブルーリボンまで付いていました！　これまでリボンがなかったのが不思議なくらい人気の和食店なので、なんだか嬉しかったです。

17時のブレイクタイム直後の店内の雰囲気

ブレイクタイムが終わったばかりの17時に行ったのですが、店内はほぼ満席でした。人が多くて全体の写真は撮れなかったものの、小さな店内にテーブルがぎっしり並んでいます。

ベビーチェアもあるので、子連れのお客さんも多い検丹グルメのHOKATSUです。

メニューはとんかつ類から、カレー、ラーメン、そばなどの食事類まで、美味しい和食がそろっています。私は連れと好みに合わせて、ヒレカツ、ホ・ロースカツ、半々カツを一つずつ頼んでみました。

HOKATSUがとんかつの名店と言われる理由がこれ、お店で手作りしているヨーグルトです。食前のアペタイザーとして出てきて、なめらかで酸味があり、食欲がぐんと湧きます。

HOKATSUはこの自家製ヨーグルトで肉を熟成させているそうで、肉質が柔らかくてさらに美味しいのだとか。本当に手間がかかっていますね。

そこへ順番に登場したとんかつ三銃士。どのメニューも注文を受けてから作るので少し待ちますが、その分できたての味は本物です。ボリュームたっぷりでコスパも抜群に感じた今日のメニュー。

ぎゅっと詰められたご飯を見るだけで、どれだけ太っ腹かすぐ分かります。普通のお茶碗ご飯並みの量と香ばしいスープで、しっかりお腹いっぱいの一食になります。

黒ごまソースをたっぷりかけて食べるキャベツサラダの味は、言うまでもありません。シャキシャキの食感で香ばしく、肉を食べる前にも、食べている途中の口直しにもぴったりです。

HOKATSUの半々カツは、チーズとホ・ロースが半分ずつ入った組み合わせ。たっぷり入ったチーズを伸ばさずにいられません。黄色っぽいモッツァレラが空の果てまで伸びそうで、もう大はしゃぎでした。

サクサクの衣、薄くてパサつかない肉、香ばしいチーズと、バランスがちょうどいい。途中で少しくどいかなと思ったら、生わさびをのせてみてください。くどさがすっと消える相性で、幻想的とさえ感じます。

しっとりした姿のヒレカツが気になって、一切れ奪ってきました。分厚いヒレはツヤツヤで肉汁たっぷり。完全な赤身でパサつきそうなのに、本当に柔らかく、トリュフの香りがふわっと上がってきて高級感があります。

そしてHOKATSUのホ・ロースカツは、揚げてから切ったのではなく、切ってから揚げたもの。分厚い肉の四方がすべてサクサクなので、上あごを傷つける覚悟で食べるのがおすすめです。

検丹グルメのHOKATSUで一番コスパの良いメニューですが、海老フライ並みにサクサクで本当に美味しいので、ぜひ頼んでみてください。

ヨーグルトで始まりとんかつで終わる流れ、味も良くて満足感もたっぷり。スタッフの方々も親切で、入店から店を出るまで気分の良い時間でした。肉でお腹を満たして、今日はとても幸せです。

というわけでボンサミが検丹グルメのHOKATSUに行って個人的に感じたのは、分厚い赤身とチーズが最高の和食店だということ。地元の人が行列を作る常連の名店なので、お腹いっぱい食べたいならカッコよく訪れてみてくださいね。